Таралли итал язык видео | Vasque-Russia.ru

Таралли итал язык видео

Таралли итал язык видео

Taралли — традиционная итальянская выпечка весьма и весьма похожая на наши сушки. Естественно единого рецепта теста нет, и вариантов добавок тоже масса — фенхель, перец, анис, сладкие или соленые — все зависит от фантазии и лишних пристрастий.

¼ ч.л. с горкой (1.25 г.) мгновенных дрожжей
250 г. теплой воды (40-45 °С)
450 г. пшеничной муки
120 г. муки дурум
9 г. соли
40 г. растительного масла
60 г. белого вина
1 ст.л. (10 г.) семян фенхеля

для обварки:
2 ст.л. оливкового масла

1. Налейте в миску или чашу миксера воду и высыпьте дрожжи сверху ровным слоем. Через минуту, когда дрожжи намокнут, добавьте все остальные ингредиенты, кроме фенхеля и размешайте тесто ложкой, руками или лопаткой миксера до полного увлажнения муки, затем вымесите тесто постепенно добавляя семена. В KitchenAid пяти минут на 2-ой скорости будет вполне достаточно. Тесто должно быть гладким, плотным и нелипким, с умеренно развитой клейковиной.

2. Разделите тесто пополам и уберите половину теста под пленку. Поделите остаток пополам, потом еще раз пополам и так далее, пока не получите или 8 кусочков теста весом в 55-60 г. (каждый из них надо будет потом поделить пополам еще раз) или 16 кусочков теста весом 27-30 г. Насколько мелко делить тесто зависит от того, что покажется удобней — можно поделить сразу до конца и раскатывать каждый кусочек отдельно, можно раскатывать двойной кусок, затем делить его пополам. Мне показалось, что удобнее всего делить на 8 частей, раскатывать в колбаску длиной 20-25 см, делить ее пополам и докатывать каждый кусок отдельно. Раскатайте тесто в колбаски длиной около 27-28 см., слепите концы и уложите колечки на доску, так, чтобы слипы были на торце. Держите тесто и готовые таралли под пленкой, чтобы они не обветривались. Когда первые 16 таралли будут готовы накройте их пленкой и сформуйте еще 16 штук из второй половины теста. Оставьте их расстаиваться на два часа. Они практически не увеличатся в размере

раскатанные колбаски рядом с шестидюймовым скребком

3. Через два часа (формовка займет некоторое время, поэтому засекайте его с момента формовки первой таралли) вскипятите кастрюлю воды и добавьте в нее 2 ст.л. оливкового масла. Аккуратно, держа за оба края бросьте несколько таралли в кипяток. Когда первая порция всплывет выловите их шумовкой, положите стекать на решетку и бросьте в кастрюлю следующую порцию и т.д. Укладывайте стекшие таралли на противень застеленный пергаментом. Обварка займет 10-15 минут.

дайте воде стечь

на противне перед выпечкой

4. Выпекайте в духовке разогретой до 200 °С (400 F) в течение 40-45 минут до золотисто-желтого цвета. В середине выпечки разверните противни и поменяйте их местами.

из Artisan Baking, М. Глезер

Таралли или тараллини — хлебобулочное изделие итальянской кухни, схожее с сушками или бубликами. Распространено в южной половине Италии в регионах Апулия, Калабрия, Кампания, Сицилия, Лацио, Молизе, Базиликата. Сладкие и простые таралли часто едят, обмакивая в вино.

Тараллини — те же таралли, только меньшего размера.

Рылась я давеча на одном из итальянских сайтов и обнаружила там рецепт, который в переводе на русский язык звучал так — «Глаза Санта Люч(с)ии». Однако, забавно. Благо было описание рецепта — подобно тому, что мы пишем на сайте. Автор пишет: «Эти глазированные тараллини типичны для Апулии и готовятся во время рождественских каникул, начиная с 13 декабря, в день, когда празднуется Сент-Люсия».

Рецепт меня заинтересовал составом. А все, что заинтересовало, надо готовить и пробовать.

У меня получилось 23 штуки, но, я полагаю, таралли надо делать еще меньше, чтобы из данного количества их получилось штук 30.

Итальянские таралли получаются, как вы понимаете, нейтральными по вкусу. Но благодаря сахарной глазури они получаются очень сбалансированными на вкус.

В миске смешайте яйцо, масло и вино.

Добавьте муку и замесите тесто. Долго не вымешивайте.

От теста отрезайте кусочки, скатывайте из них жгутики длиной 10 см и формируйте бублики, как на фото.

Тесто, с которым не работаете, заверните в пленку, иначе оно быстро засыхает.

Таралли выложите на противень.

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Готовые итальянские таралли снимите с противня и полностью остудите на решетке.

Таралли остынут быстро, поэтому пока они остывают, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру и воду. Размешайте.

Каждую таралли обмакните в глазурь и выложите на решетку.

Дождитесь, когда глазурь засохнет, и зовите родных на дегустацию.

Приятных гастрономических впечатлений!

Кто хоть раз попробовал неаполитанские таралли с перцем и миндалём, никогда не забудет этот вкус. Маленькие хрустящие, пикантные калачики напоминают сушки. Едят таралли как закуску, запивая вином, их берут с собой на пикник или просто в дорогу. В оригинальном старинном рецепте используется только свиной жир. Он придаёт тесту характерный привкус, некоторую слоистость и хрусткость.

Впрочем иногда часть жира можно заменять сливочным маслом. А в некоторых рецептах берут пополам топлёный жир и оливковое масло. Выберите оптимальный вариант для вас.

Ингредиенты для неаполитанских таралли

    • Мука: 1 кг.
    • Свиной топлёный жир: 300 гр.
    • Вода: 400 мл.
    • Миндаль: 250+50 гр.
    • Дрожжи свежие: 25 гр.
    • Соль, чёрный перец: по вкусу.

Рецепт приготовления таралли

    1. Дрожжи разведите в тёплой воде, добавьте соль, перец и жир.
    2. Добавляя постепенно муку и остальную воду замесите мягкое не прилипающее тесто.
    3. Введите в него рубленый миндаль, оставив 50 гр миндаля целым.
    4. Сформируйте из теста шар, накройте чем-то и оставьте на 1 час.
    1. Затем накатайте тонкие жгуты длиной примерно 30 см. Сложите их пополам, скрутите спиралью и защипните края, сделав круглые калачики.
    1. В каждый калачик воткните сверху, между жгутами, по 2 целых миндальных ореха.
    2. Оставьте изделия на противне, застеленном пергаментом, ещё минут на 30-40. Затем отправьте противень в заранее разогретую духовку.
    1. Выпекайте таралли до румяного цвета при температуре 180 гр. Они должны быть сухими и хрустящими не только снаружи, но и внутри. Это достигается выпеканием примерно 20-30 минут при этой температуре, а потом её снижают до 140 и доводят таралли до сухого состояния ещё минут 15. Общее время выпечки минут 45, не допуская пригорания изделий.

Итальянский с Петровым за 16 часов

Уже ставшие известными в языковых кругах курсы Дмитрия Петрова помогут выучить итальянский за 16 часов. Уроки Дмитрия пользуются большой популярностью у пользователей начального уровня, ведь, согласно этой методике, можно действительно заложить ценный фундамент знания языка за довольно короткое время. Для пользователей, владеющих продвинутым уровнем и желающим совершенствоваться, методика будет малоинтересна.
Процесс обучения упрощает то, что в качестве экспериментальных умов в аудитории с преподавателем находятся несколько учеников разных возрастов, способностей и увлечений. Это поможет прояснить типичные возникающие у учащегося вопросы.
Ознакомиться с каналом

Учим итальянский с Lucrezia

Посетители канала смогут найти на канале как самые основы языка с грамматикой на довольно глубоком уровне, так и тонкости употребления некоторых итальянских слов и выражений.
Помимо роликов о том, как выучить язык, здесь можно найти видеоматериалы, которые рассказывают о культурной жизни и истории Италии. Почти во всех видео очаровательная Лукреция говорит на итальянском языке, порой речь сопровождается субтитрами.
Гости канала смогут ознакомиться с интересными подборками автора, которые помогут еще больше углубиться в языковую сферу итальянского. Канал будет интересен как начинающим, так и продвинутым пользователям языка.
Ознакомиться с каналом

Итальянский на Sgrammaticando

Активная автор канала и носитель языка расскажет о правилах итальянского языка и поможет поставить произношение. Это хороший ресурс, который поможет подтянуть уровень владения итальянским, улучшить разговорную речь и начать понимать итальянскую речь на слух.
В архиве канала — солидная база видео, а новые информативные видеоролики добавляются каждую неделю. Во время обучения вы сможете рассмотреть самые различные жизненные ситуации. Это уроки для тех, кто уже знает итальянский хотя бы на начальном уровне.
Ознакомиться с каналом

Italy Made Easy

На данном канале вы также сможете найти видео, обучающие итальянскому языку. Страница содержит информацию для обучения от простого к сложному, таким образом интересное здесь разыщут как начинающие, так и уже знающие итальянский. Автор роликов рассказывает на английском, поэтому его знание обязательно для изучающего. Ведущий является профессиональным преподавателем, который умеет учить и любит свою работу и изучение обещает быть понятным и последовательным.
Ознакомиться с каналом

Итальянский с Amir Ordabayev

Здесь помогут выучить язык по особой методике Мишеля Томаса для русскоговорящих. Изучив видеоматериалы на канале, посетители смогут поднять уровень владения иностранным языком, это место подойдет как для начинающих изучать язык, так и для тех, кто уже имеет определенные познания. Автор выкладывает материалы преимущественно в виде презентаций, которые сопровождают пояснения на русском языке. Таким образом вы сможете подтянуть грамматику с лексикой и произношение. Канал содержит множество видео о путешествиях по миру, можно пополнить не только свои познания в области языка, но и мироведение.

Амир – полиглот, он стремится научить своих посетителей разным языкам. Гости канала смогут познакомиться с такими популярными языками, как английский, немецкий, французский, голландский, казахский и многими другими.
Ознакомиться с каналом

Ситуативный итальянский

На этом канале можно найти качественные видео с презентациями и подробными комментариями. Видео будут полезны начинающим и тем, кто уже имеет навыки владения языком. Жаждущий изучить итальянский может получить что-то новое на уровнях от А0 до В2. Обучение на русском языке. Помимо учебных материалов есть видео итальянских песен. По мере необходимости появляются субтитры.
Автором канала является профессионал своего дела, самостоятельно изучившая много языков, а теперь преподающая их. В планах — загрузить на канал также курсы испанского, французского, английского и немецкого.
Ознакомиться с каналом

Итальянский язык с Pablo

Понятные и простые презентации сопровождаются пояснениями на итальянском. Вместе с дружелюбным учителем Пабло все желающие смогут подтянуть грамматику, пополнить словарный запас и поставить произношение.
Помимо видеоматериалов для изучения итальянского, на канале есть множество не совсем обычных и различных подборок видео для изучения других языков испанского, немецкого, английского и прочих.
Ознакомиться с каналом

Уроки итальянского с Еленой Шипиловой

На канале можно найти базовый курс итальянского, который состоит из 19 уроков и курс для начинающих из семи уроков, который займет у ученика гораздо меньше времени и поможет освоить самые основы языка, если требуются только поверхностные знания.
Елена расскажет, как вести себя в типичных ситуациях, где может понадобиться итальянский, поможет поставить произношение и научит правилам составления предложений.
На канале содержится множество видео для изучения других языков, изложенные в такой же емкой манере. Полноценным курсом уроки не являются, но помогут составить ценную базу знаний.
Ознакомиться с каналом

Уроки итальянского с Ириной Ши

Позитивная преподаватель-полиглот Ирина Ши рассказывает на своем канале о многих языках, есть там уголок и для итальянского. В своем преподавании Ирина старается делать основной акцент на изучении грамматики и на постановке произношения.
Материалы для изучения итальянского будут полезны начинающим пользователям и ученикам более продвинутого уровня. Уроки на русском языке.
На канале можно найти видео, где Ирина предлагает выучить язык по песням, научит правильно запоминать слова и поделится полезными советами.
Ознакомиться с каналом

Уроки итальянского языка с Татьяной Аблясовой

Канал содержит более 60 коротких информативных обучающих роликов. Видео не создадут существенную базу знаний, но хорошо подойдут в качестве вспомогательного материала. Помимо этого автор канала расскажет об итальянских словах и выражениях, которые нельзя найти в учебнике.
Кроме непосредственно обучения Татьяна расскажет о культурной жизни, поведает смешные истории об Италии или итальянском языке. Автор канала преподает на итальянском, по мере надобности появляются субтитры.
Ознакомиться с каналом

Итальянские сушки таралли

Таралли – крендельки из несладкого теста, широко распространенные в южной части Италии. По виду и способу приготовления они напоминают сушки, только не сладкие, а солёные и с пикантным вкусом различных специй. Перед выпеканием в духовке колечки из сырого теста обычно варят в кипящей воде, после чего сушат на воздухе. Таралли используют в качестве закуски к пиву или вину, чай же с этими баранками итальянцы, как правило, не пьют.

Существует множество рецептов таралли – в тесто можно добавить красный или чёрный перец, сушёные травы, чеснок, лук, фенхель, мак или орехи. Но основа сушек – это всегда мука, соль, оливковое масло и белое вино.

Приготовление таралли не требует больших затрат времени и особых кулинарных навыков. Если позвать детей лепить колечки из теста (наверняка, это им доставит немалое удовольствие), то процесс пойдёт ещё быстрее и веселее. Не обязательно придавать таралли круглую форму – можно дать разгуляться фантазии и слепить крендели, рогалики, восьмёрки или змейки. Предлагаю научиться готовить итальянские сушки с помощью пошагового рецепта.

Необходимые продукты для таралли

Чтобы приготовить таралли, понадобится:

  • 250 г пшеничной муки высшего сорта ;
  • 100 г сухого или полусухого белого вина (например, «Шардоне» или «Алиготе»);
  • 70 г оливкового масла Extra Virgin ;
  • 2 г сухого орегано;
  • 2 г чёрного молотого перца;
  • 1 ч.л. соли.
  • По желанию, можно добавить смесь перцев и другие любимые травы и специи.

Рецепт таралли

Шаг 1. В широкую ёмкость (кастрюлю или миску) насыпать муку, добавить масло, вино, специи и соль.

Шаг 2. С помощью вилки или ложки тщательно смешать ингредиенты до тех пор, пока тесто не будет легко отходить от стенок кастрюли.

Шаг 3. Присыпать стол небольшим количеством муки, положить на него тесто и продолжить месить руками. Когда оно станет однородной структуры и перестанет прилипать к рукам, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на 1 час в холодильник (или на 15 минут в морозильную камеру).

Шаг 4. Спустя время достаём охлаждённое тесто и с помощью ножа режем его на небольшие кусочки или полоски длиной 4-5 см.

Шаг 5. Раскатываем каждый кусок теста между ладоней в колбаску и формируем колечки.

Шаг 6. Сформированные сушки оставляем подсушиться на воздухе на 30-40 минут. Тем временем на плиту ставим кастрюлю, наполненную на ¾ водой, и дожидаемся, когда она закипит.

Шаг 7. В кипящую воду бросаем колечки из теста по 12-16 штук (в зависимости от размера кастрюли).

Шаг 8. Когда колечки всплывут на поверхность, шумовкой достаём их из воды и выкладываем на бумажное полотенце (лучше положить 2-3 слоя). Оставляем на 1 час подсушиться на воздухе.

Шаг 9. Перекладываем таралли на смазанный маслом противень и ставим его в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Тесто должно лишь слегка подрумяниться. Во время выпекания кухня наполняется восхитительным ароматом выпечки и специй! В этот момент понимаешь, что времени, потраченного на формирование таралли, совсем не жаль.

Шаг 10. Достаём готовые сушки из духовки. Дожидаемся, пока они остынут и хрустим с удовольствием (с пивом, вином или просто так).

Таралли можно хранить в герметичной упаковке несколько недель без потери вкусовых качеств. Приятного аппетита!

Итальянские сушки таралли

Таралли – крендельки из несладкого теста, широко распространенные в южной части Италии. По виду и способу приготовления они напоминают сушки, только не сладкие, а солёные и с пикантным вкусом различных специй. Перед выпеканием в духовке колечки из сырого теста обычно варят в кипящей воде, после чего сушат на воздухе. Таралли используют в качестве закуски к пиву или вину, чай же с этими баранками итальянцы, как правило, не пьют.

Существует множество рецептов таралли – в тесто можно добавить красный или чёрный перец, сушёные травы, чеснок, лук, фенхель, мак или орехи. Но основа сушек – это всегда мука, соль, оливковое масло и белое вино.

Приготовление таралли не требует больших затрат времени и особых кулинарных навыков. Если позвать детей лепить колечки из теста (наверняка, это им доставит немалое удовольствие), то процесс пойдёт ещё быстрее и веселее. Не обязательно придавать таралли круглую форму – можно дать разгуляться фантазии и слепить крендели, рогалики, восьмёрки или змейки. Предлагаю научиться готовить итальянские сушки с помощью пошагового рецепта.

Необходимые продукты для таралли

Чтобы приготовить таралли, понадобится:

  • 250 г пшеничной муки высшего сорта ;
  • 100 г сухого или полусухого белого вина (например, «Шардоне» или «Алиготе»);
  • 70 г оливкового масла Extra Virgin ;
  • 2 г сухого орегано;
  • 2 г чёрного молотого перца;
  • 1 ч.л. соли.
  • По желанию, можно добавить смесь перцев и другие любимые травы и специи.

Рецепт таралли

Шаг 1. В широкую ёмкость (кастрюлю или миску) насыпать муку, добавить масло, вино, специи и соль.

Шаг 2. С помощью вилки или ложки тщательно смешать ингредиенты до тех пор, пока тесто не будет легко отходить от стенок кастрюли.

Шаг 3. Присыпать стол небольшим количеством муки, положить на него тесто и продолжить месить руками. Когда оно станет однородной структуры и перестанет прилипать к рукам, заворачиваем его в пищевую плёнку и убираем на 1 час в холодильник (или на 15 минут в морозильную камеру).

Шаг 4. Спустя время достаём охлаждённое тесто и с помощью ножа режем его на небольшие кусочки или полоски длиной 4-5 см.

Шаг 5. Раскатываем каждый кусок теста между ладоней в колбаску и формируем колечки.

Шаг 6. Сформированные сушки оставляем подсушиться на воздухе на 30-40 минут. Тем временем на плиту ставим кастрюлю, наполненную на ¾ водой, и дожидаемся, когда она закипит.

Шаг 7. В кипящую воду бросаем колечки из теста по 12-16 штук (в зависимости от размера кастрюли).

Шаг 8. Когда колечки всплывут на поверхность, шумовкой достаём их из воды и выкладываем на бумажное полотенце (лучше положить 2-3 слоя). Оставляем на 1 час подсушиться на воздухе.

Шаг 9. Перекладываем таралли на смазанный маслом противень и ставим его в нагретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Тесто должно лишь слегка подрумяниться. Во время выпекания кухня наполняется восхитительным ароматом выпечки и специй! В этот момент понимаешь, что времени, потраченного на формирование таралли, совсем не жаль.

Шаг 10. Достаём готовые сушки из духовки. Дожидаемся, пока они остынут и хрустим с удовольствием (с пивом, вином или просто так).

Таралли можно хранить в герметичной упаковке несколько недель без потери вкусовых качеств. Приятного аппетита!

Сушки KDV “Nina Farina”, тараллини классические – отзыв

Достойная замена сушкам,снекам. Встречайте, итальянский продукт – Тараллини.

На прилавках одного из местных магазинов я увидела интересный продукт под названием Тараллини. Как любознательному человеку,мне стало интересно,а какие они на вкус эти “таралинни” и с чем их едят. До этого,ничего подобного мне не встречалось,видимо новинка какая-то,в нашем ассортименте.

В магазине было два пакетика, классические и с чесноком, и я решила что возьму оба на пробу.

Тараллини — хлебобулочное изделие итальянской кухни, схожее с сушками или бубликами. Распространено в южной половине Италии в регионах Апулия, Калабрия, Кампания, Сицилия, Лацио, Молизе, Базиликата.

Таралли могут быть сладкими или пикантными. Сладкие таралли могут покрываться сахарной глазурью, пикантные таралли приправляются специями. Сладкие и простые таралли часто едят, обмакивая в вино. Тараллини отличаются меньшим размером по сравнению с таралли.

Вот такое изобретение заморское из хлеба,альтернативный вариант нашим сушкам,только со своими внешними и вкусовые особенностями.

Упаковка похожая на крафтовую бумагу, ассоциирующаяся с чем-то натуральным и полезным. В правом нижнем углу,в ярком кружке, перечислены плюсы данного продукта,а именно:

  • Без сахара
  • Без консервантов
  • Без пальмового масла

Производитель заявляет,что данный товар является постным продуктом.

Правда, это заявление, почему-то есть только на сушках с чесноком, в верхнем левом углу.

А в классическом варианте уже о “постном продукте” не упоминается.

Состав.

Мука пшеничная а/с (содержит глютен),масло подсолнечное высокоолеиновое рафинированное дезодорированное,соль,спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья.

В чесночным варианте в составе ещё плюсом идёт чеснок сушенный,в виде порошка.

И немного от производителя об олеиновой кислоте. (см.на фото)

Таралинни имеют форму круга и напоминают внешне сушки,правда по размеру они мелковаты.

Классические от чесночных на вид не чем не отличаются, различия лишь в аромате.

Слева классическая,справа с чесноком.

Видно что продукт пропитан подсолнечным маслом и на вкус его чувствуешь. Хочу отметить что масло не утяжеляет продукт и не остаётся на руках, тараллини пропитаны в меру.

Поверхность у продукта шероховатая,неровная,нежели у сушек,имеющих гладкую поверхность.

Для наглядности сфотографировала поближе.

Такие неровности ассоциируется у меня с печеньем. Имеют маслянистый и привлекательный отблеск. Выглядят натурально,словно только что достали из духовки.

Эти таралинни,как сухарики, издают хруст,но в тоже время не такие жёсткие и твердые,поэтому за зубы можете быть спокойны.А вот за вес,не уверена,все-таки пшеничный продукт. Улетают,как семечки,поэтому увлекаться не стоит. Я старалась ограничивать себя таким образом: беру понемногу и отсыпаю в отдельную посуду,остальное на другой день или оставляю другим домочадцам. Ведь,как говорится, – “все хорошо,но в меру.”

Имеют запах подсолнечного масла и ароматного пшеничного хлеба, впрочем,ничего лишнего,все как и заявлено производителем. В чесночном варианте,чувствуется чеснок,но не ярко,поэтому можно не переживать за то, что от вас будет пахнуть.

Порадовало то, что я не нашла крупиц соли,которые наблюдаешь на многих продуктов с заявлением “содержит соль”, например,на крекерах.

Таралинни словно слегка подсолили,щепоткой мелко перемолотой соли.

Итоговое мнение.

  1. Отличная вкусняшка чтобы похрустеть под любымый сериал и т.п.
  2. Альтенативный вариант сухарям, чипсами,сушкам,крекерам за бюджетную стоимость.
  3. Неплохой состав,без химии, не содержит различных е-шек.
  4. Натуральный аромат и вкус,словно только что сняли с противня.

Недостатков весомых не нашла,так как в целом таралинни произвели на меня хорошее впечатление с начала знакомства и до сих пор, распробовав обе пачки. Предпочитаю кушать данный продукт за чашкой чая или другими жидкостями.

Данное открытие считаю удачным и однозначно буду брать ещё и советую и вам попробовать что-то новенькое или же хорошо забытое старое.

“Таралли”

Таралли или тараллуччи – это маленькое соленое печенье, существуют и сладкие варианты. Как правило, имеют форму бублика в миниатюре, могут быть с разными добавками и ароматизаторами. Я имею в виду самые натуральные добавки, такие как оливки, сушеные помидоры и лук, паприка, различные специи. Лично предпочитаю соленые хрустящие и рассыпчатые. Вот пример классического рецепта пульезе (pugliese).

Ингредиенты для «”Таралли”»:

  • Мука пшеничная / Мука (00) — 500 г
  • Масло оливковое — 125 г
  • Вино белое сухое — 200 мл
  • Соль — 10 г
  • Перец черный (молотый)
  • Перец красный жгучий (сухой молотый)

Рецепт «”Таралли”»:

В муку добавить соль, перец, оливковое масло, вино и выбранную добавку. В этот раз я использовала острый красный перец. Достаточно совсем небольшого количества.

Замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 мин., закрыв пищевой пленкой.

Тесто должно получиться гладкое и компактное.

Разделить на кусочки по 7-8 г, ладонью раскатать в палочки диаметром 1 см.

Придать печенью характерную форму. Для этого соединить кончики, создавая форму колечка либо капли.

Опускать в кипящую воду дюжинами и как только всплывут доставать, укладывая на чистое кухонное полотенце.

Очень важно не передержать таралли в кипятке и хорошо обсушить их, прежде чем выпекать.

Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в предварительно разогретую духовку 200° C на 30 мин. (либо пока не приобретет желаемый золотистый оттенок).

Тараллуччи подаю на стол вместе с закусками и нарезками. Бокал хорошего вина почти обязателен.

Finire a tarallicci e vino.
Так говорят в Италии, имея в виду разрешение конфликтных ситуаций и споров довольно мирным путем. Присоединяйтесь!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Чамбеле

  • 81
  • 505
  • 25940

Бискотти на вине

Похожие рецепты

Греческий бублик “Кулури”

Острые мини-пиццы

Эчпочмак

  • 81
  • 120
  • 32296

Гречневые пряники

Кекс масляно-бисквитный классический

Пончики со сгущeнкой “Минутка”

  • 41
  • 131
  • 73230

Пирог на лимонаде

Шоколадный пирог с малиной и сливочным сыром

Венок с вишенками

Комментарии и отзывы

17 октября 2016 года Posh1 #

20 октября 2016 года GreenTea # (автор рецепта)

5 сентября 2014 года lanka7141 #

10 июля 2012 года ХельгаС #

11 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

5 июля 2012 года barska #

6 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 июля 2012 года barska #

9 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

10 июля 2012 года barska #

11 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

Хороший вопрос! Если бы сразу все иностранные названия, да помнить “на зубок”.

12 июля 2012 года barska #

10 июля 2012 года barska #

11 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

12 июля 2012 года barska #

12 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

12 июля 2012 года barska #

13 июля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

13 июля 2012 года barska #

10 апреля 2012 года Алика #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

9 апреля 2012 года ириска-ируся #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

8 апреля 2012 года Haruka #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

7 апреля 2012 года мисс #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

7 апреля 2012 года Хаврошечка #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года Ninzonka #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года Kleine Hase #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года дуэт #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года Sugar #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года Sugar #

10 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

7 апреля 2012 года eugenia-kare #

Извини, я не знаю что такое сушки. Таралли внутри должны быть сухими, хрустящими и рассыпчатыми.

а мы тоже имеем в словаре слово “сушки”)))

интересненькие они у вас!

6 апреля 2012 года Людмила НК #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года Алла 1976 #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года nijolite #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года ksun4as #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

6 апреля 2012 года Lesya_Dol #

6 апреля 2012 года GreenTea # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector