Рестораны Берлина

Краткий Обзор Самых Лучших Заведений Берлина по Версии The Guardian

Если вы планируете поездку в Берлин, то вам наверняка пригодится обзор: лучшие рестораны Берлина, а так же бары и отели по версии The Guardian.

Лучшие рестораны Берлина

Ресторан Pantry

Ресторан Pantry находится в северной части фешенебельной улицы Фридрихштрассе. Для его посетителей приятной неожиданностью может оказаться сочетание отличной кухни и ненавязчивого обслуживания. Внутри небольшого помещения ресторана, на фоне золотых стен изысканно смотрятся мягкие диваны красного цвета.

В меню представлены блюда восточной и европейской кухни.Одни из самых популярных блюд:

• японский Сёю Рамэн (Shoyu Ramen)– суп с лапшой (9 евро);
• эксклюзивный гамбургер из бизона (18 евро) и
• аппетитный антрекот на гриле с жареным сладким картофелем и соусом Шорон (27 евро).

В пятницу и субботу столик лучше забронировать заранее!

Адрес: Friedrichstraße 120,
Берлин, +49 30 3462 3612.

Ресторан Joseph Roth Diele

Одно из наиболее интересных мест, расположенных в районе Потсдамской площади, всегда заполненной туристами — ресторан Joseph Roth Diele.

Этот очень уютный ресторан в классическом стиле посвящен Джозефу Роту – австрийскому журналисту и писателю еврейского происхождения. Он жил и писал о Берлине в 20-е годы прошлого века. Цитаты из его произведений украшают стены ресторана.

В нём предлагают хорошие и простые блюда, например, тонкую самодельную Käsespätzle (сырная лапша с беконом) за 5.95 евро. Это вкуснейшее блюдо, которое вам захочется отведать после посещения близлежащих художественных галерей, отлично подойдет и к вину и к пиву.

К сожалению, ресторан не работает в выходные дни.

Адрес : Potsdamer Strasse 75 , Берлин , +49 30 26 36 98 84

Рынок Markthalle IX

Один из последних берлинских, оригинальных, рынков 19-го века – Markthalle IX имеет собственную итальянскую пекарню и закусочную Kantine Neun. Здесь всегда есть чем порадовать самых привередливых берлинских гурманов – в изобилии только свежие, натуральные продукты и блюда.

По вторникам и пятницам торговля идет спокойно, в субботние дни покупателей гораздо больше. А вот по четвергам, когда владельцы рынка традиционно организуют выездную уличную торговлю, здесь настоящий ажиотаж. Покупатели приезжают сюда из всех частей города за разнообразной продукцией, привезенной буквально со всех концов света. Привлекательно не только высокое качество продуктов, но и приятные цены (от 3 евро).

По воскресеньям на рынке устраиваются разнообразные тематические распродажи, на которых можно приобрести сувениры и поделки, например, в преддверии Рождества.

Адрес : Eisenbahnstr. 42/43, Berlin, +49 30577094661.

Где выпить в Берлине

Клуб Neue Heimat

Neue Heimat – это несколько залов в глубине RAW-Gelände, района, где много бывших железнодорожных мастерских. Сейчас он разукрашен граффити и преобразован в привлекательный постиндустриальный клуб. Каждую пятницу здесь проводится ночь под названием «Бар и еда». В пятничную ночь сюда приглашаются команды из всех городских клубов и других, подобных заведений, для приготовления коктейлей, а уличная еда продается с выездных фургонов и стендов. Ди-джеи и живой джаз продолжают вечеринку до 4 утра. Подобная продажа еды, в сопровождении музыки, также проводится в воскресенье днем и вечером.

Адрес : Revaler Str. 99, 10245 Berlin (Фридрихсхайн), заведение работает каждую пятницу и субботу с 7 вечера до 4 утра.

Бар Klunkerkranich

Бар «Сережчатый журавль» представляет собой несколько навесов, расположенных на крыше паркинга, относящегося к торговому центру в районе Нойкьольн. Он идеально подходит для того, чтобы любоваться романтичными очертаниями Берлина на закате, при этом пить пиво и наслаждаться музыкой в записи или в «живом» исполнении музыкальных групп.

Общие столы и возвышающиеся скамейки в стиле «лаунж» гарантируют хороший обзор. В зимнее время посетители устраиваются под деревянным навесом. Учитывая, что это Берлин, то, конечно же, здесь на крыше есть прекрасная цветочная оранжерея, небольшой огород, и даже макет пчеловодческой пасики.

Адрес : Karl-Marx-Straße 66, 12043 Berlin, +49 30 666666 заведение работает ежедневно до полуночи.

White Trash Fast Food

Прекрасные гамбургеры и стейки подаются в американском ресторане White Trash Fast Food, находящемся в районе Трептов. Заведение располагается в старом здании и является последней, так сказать, реинкарнацией этого места, известного своей богатой ночной жизнью. Самое главное здесь всё-таки музыка и соответствующая атмосфера.

Каждую ночь в White Trash Fast Food можно послушать живое исполнение блюза, рока, психоделического рока и других альтернативных музыкальных стилей. Всё это в сопровождении ди-джея. В качестве сувенира, на память о проведённом здесь времени можно сделать тату в салоне No Pain No Brain, который находится в этом же здании.

Адрес : Am Flutgraben 2, 12435 Berlin, +49 30 50348668, работает ежедневно с полудня.

Где остановиться в Берлине

25hours Hotel Bikini Berlin

Пристроенный к торговому центру, хорошо известному в 1950-е годы, а теперь представляющему собой концептуальный мол Bikini Berlin, шикарный 25hours Hotel можно назвать урбанистическими джунглями.

Дизайн отеля удивит вас гармоничным сочетанием бетона и оригинальных отделочных материалов, необычной авторской мебелью, обилием зелени и большим количество удобных гамаков.

В номерах вы найдете большие окна от пола до потолка, из которых открывается вид или на зоопарк или на оживленную Будапештштрассе.

Ресторан Neni на верхнем этаже славится блюдами восточной кухни, а в баре Monkey вас порадует отличная музыка и хорошие напитки.

Адрес: Budapester Str. 40, 10787 Берлин, Германия

Ellington Hotel

Этот тематический джазовый отель — настоящая находка для любителей и страстных поклонников джаза.

Ellington Hotel располагается в здании, известном как Дворец Tauentzien, рядом с магазинами на Курфюрстендамм.

Современные удобные белые номера и дух джаза — оставят самые приятные воспоминания.

Дюк Эллингтон, Луис Армстронг и другие джазовые легенды играли здесь в 1950-60-х годах, когда впечатляющее здание Bauhaus было домом для клуба Badewann. Позже дискотека Dschungel привлекла интерес Дэвида Боуи и Лу Рида.

Отель поддерживает дух воскресными джазовыми бранчами, а еще в нем расположена джазовая радиостанция. По воскресеньям отель предлагает бесплатное позднее выселение.

Адрес : Nürnberger Str. 50-55, Шарлоттенбург-Вильмерсдорф, 10789 Берлин

Располагается возле бутиков и ресторанов района Пренцлауэр-Берг, сразу за углом воскресного блошиного рынка в Мауэрпарке.

В Отеле Linnen все номера и апартаменты имеют различные дизайнерские изюминки в интерьере. В одном номере вы встретите кровать с балдахином, а в другом — оригинальный декор из переработанного дерева и так далее.

Только представьте, вы спите на мягкой португальской постели, а утром завтракаете чудесным натуральным кофе и ароматной французской выпечкой в уютном кафе внизу.

Адрес : Eberswalder Straße 35, Панков, 10437 Берлин

Рестораны Берлина

Берлинский исторический квартал Св. Николая (Nikolaivitiel/Николайфиртель) расположен на берегу Шпрее на территории Восточного Берлина там, где в XIII в. вокруг готической церкви Св. Николая возникло поселение, которое впоследствии превратилось в Берлин.

В квартале разместились 30 ресторанов и кафе, ориентированных на берлинскую кухню, во многих есть меню на русском языке. Прежде чем определиться, куда пойти, можно заглянуть в некоторые и выбрать тот, что придется по душе

Пройдемся по некоторым из них.

Ephraim’s

Очень приятная атмосфера царит в ресторане Ephraim’s, разместившимся во Дворце Эфраима (Ephraimpalais) – угловом здании рядом с мостом через Шпрее.

У входа в ресторан стоит фигурка добродушного толстячка в поварском колпаке, зазывающего в ресторан. Здесь по настоящему уютно, тихо звучит классическая музыка. Покой и умиротворение.

Публики немного. Здесь несколько залов и даже вечером может оказаться, что в том, который выбрали вы, кроме вас никого нет.

Плюс ко всему, есть русскоговорящая официантка.

Внутри Ephraim’s оформлен в стиле бидермайер. Он распространился в Германии и Австрии в первой половине XIX в. Слово Bieder переводится как «простодушный, обывательский».

В отношении мебели в стиле отразились представления бюргерской среды о домашнем уюте. В XX в. это стали называть мещанством.

Готовят в ресторане очень прилично. Субъективно можно порекомендовать «Ассорти из сосисок, фламбированое в коньяке с тушеной капустой и жареным картофелем» – 12.90 евро (здесь есть русское меню).

А завершить трапезу российскому туристу наверняка будет интересно таким напитком как Russische Shokolade (горячий шоколад с ромом и взбитыми сливками.

Еще о ресторане Efraim’s.

Zur Gerihtslaube

Ресторан «Цур Герихцлаубе» (Zur Gerihtslaube) находится в здании, которое ведет свою историю с 1270 г., когда в нем разместился судейский дом (так и переводится название ресторана). Времена тогда были жесткие. За воровство одной сельди можно было попасть на виселицу.

Во дворе суда находился позорный столб. Сейчас там висит памятная доска. Осуждённого привязывали к позорному столбу и толпа могла глазеть, ругать и бить жертву. В августе 1482 года хроника повествует о смерти осужденного вследствие избиения, его забыли вовремя освободить.

Здесь тоже не многолюдно. В ресторане на двух этажах три зала. Два на втором этаже для торжественных мероприятий. Для туристов предназначен кабачок в рустикальном стиле на первом этаже с солидными столами под перекрестными сводами с историческими окнами и каменным полом. Это настоящий староберлинский интерьер. Здесь подаются также блюда веганской кухни.

Подробнее читайте на русском языке здесь.

Reinhard’s Restaurant

К сожалению, этот ресторан закрылся, но оаставил о себе прекоасные впечатления. Поэтому из уважения к его кухне и приятной атмосфере я до поры решила не снимать пост о нем.

Reinhard’s Restaurant (Ресторан Рейнхарда), который стоит у входа в Николаифиртель со стороны Rathausstrasse, можно назвать уголком «золотых двадцатых» в старом Берлине. Так именуют короткое время в Германии со второй половины двадцатых годов до прихода к власти нацистов.

Тогда страна после послевоенной нищеты вошла в стадию короткого, интенсивного расцвета в искусстве, культуре, архитектуре, литературе, светской жизни. Рестораны, кафе, театры были заполнены блестящей публикой. Люди тянулись к яркой, красивой жизни. Нравы были свободными, мужчины галантными, женщины отвечали им взаимностью. Особенно процветал Берлин, который тогда обрел статутс одного из ведущих культурных центров Европы. Словно высшие силы дали стране возможность расслабиться перед погружением в мутные воды нацизма.

Ресторан открылся в 1991. Сегодня тут могут одновременно принять до 120 человек. Здесь один зал и два уютных кабинета.

Зал относительно невелик, но помещение выглядит очень просторным благодаря зеркалам, опоясывающим его по периметру.

Внутреннее оформление выдержано в золотисто-коричневых тонах, активно используется благородная медь.

Атмосферу «золотых двадцатых» создают удачно подобранные детали интерьера, например, патефон с лежащей на нем довоенной грампластинкой. На ней записана застольная песня «Drum, Brueder, trinken noch eins!/«Выпьем еще раз, брат»!

Очень привлекательно для глаз выглядят светильники в стиле модерн (его также называют югендштиль).

Стены увешены фотографиями театральных и кино звезд тех лет, таких как Марлен Дитрих, Кэтрин Хепберн, Аните Бербер или Кларк Гейбл, здесь же работы известных немецких экспрессионистов и натуралистов – Августа Макка, Франца Марка, Отто Дикса… Здесь же и работы Василия Кандинского, который в 1921 г. эмигрировал в Германию

В ресторане есть меню на русском языке, достаточно попросить его у официанта (ки). Хит меню – Das Geheimnis aus dem Kaiserhof («Секрет королевского двора») – сочный стейк с пикантным соусом, картофелем фри и салатом.

Соус был создан когда-то для известного художника Макса Либерманна. Рецепт соуса таится в строжайшем секрете.

Стоимость блюда – 23, 80 евро. Оно одно из самых дорогих в ресторане.

Еще один кулинарный шедевр Taffelspitz «Palmberg» – очень вкусная отварная говядина под соусом из хрена, с вареными овощами и жареным картофелем в отдельной посуде.

Стоимость – 19,80 евро.

Здесь отметим, что Taffelspitz в Вене подают также с бульоном и мозговой косточкой.

Здесь можно отведать и блюда аргентинской кухни, в основе которой, как известно, лежат мясопродукты. К примеру, Argentinische entrecote из говядины с картофелем фри и салатом.

Стоимость – 19,50 евро.

Отметим, что салаты, картофель и прочие гарниры заказывают отдельно, если они не входят в состав самого блюда.

Из всех ресторанов, расположенных в Николаифиртель, Reinhard’s выглядит самым роскошным. Барную стойку украшает огромный букет.

Летом здесь можно посидеть на террасе или в саду.

Та самая скамья, сидя на которой здесь откушал Наполен

Zur Letzten Instanz. Старейший ресторан Берлина

Недалеко от квартала Св. Николая находится старейший в Берлине ресторан «У последней инстанции» (Цур летцен инстанц»/Zur Letzten Instanz,/Waisenstrasse 14-16, Вайзенштрассе).Чтобы попасть сюда из квартала Св. Николая, надо пройти по улице Мюлендам (Muehlendam) до площади Молькенмаркт (Molkenmarkt), и затем по Приходской улице (Parochialstrasse) пару минут до Вайзенштрассе.

Еще в 1621 г. здесь стояла «Распивочная», от которой и ведет свою историю ресторан. Своим присутствием его когда-то почтил Наполеон, и остался очень доволен. Сохранилась выложенная плиткой скамья, на которой сидел император. Чтобы отобедать, сидя на ней, надо прийти пораньше. Вечером с местами бывают проблемы.

«У последней инстанции» побывали многие знаменитости, в том числе и Максим Горький. Уже в наше время этот ресторан «сыграл» роль любимого кабачка Штирлица. Здесь есть меню на русском языке. А рядом с рестораном сохранился фрагмент городской стены XIII в.

Ст. U-Bahn: Altes Stadthaus (Альтес Штадтхаус).

Лучшие рестораны Берлина

В Берлине есть много замечательных мест, чтобы поесть и провести время. Ниже мы приводим список из нескольких лучших ресторанов Берлина, которые удовлетворят любой вкус, начиная от бюджетных ресторанов до изысканных мест с блюдами азиатской, французской и региональной немецкой кухни.

Ресторан Tim Raue в Берлине

В сентябре 2010 года шеф-повар Adlon Hotel Tim Raue открыл собственный ресторан. «Ресторан Tim Raue» в азиатском стиле. Одним из самых популярных среди гурманов блюд ресторана являет «утка по-пекински». Ресторан Tim Raue был удостоен звезды Мишлен, подтверждающий высокий уровень кухни. Стоимость обеда из двух блюд начинается от 28 евро.

Адрес: Rudi-Dutschke-Straße 26, 10969 Berlin.

Время работы: вторник-суббота с 12.00-14.00 и с 19.00-22.00.

Сайт: tim-raue.com

Ресторан Margaux в Берлине

Ресторан Margaux специализируется на французской кухне и экспериментам с применением специально выращенных диких трав. Примерами изысков служат такие блюда как салат из морских ежей, вареные устрицы и многое другое. Стоимость меню из трех блюд от 95 евро.

Адрес: Restaurant Margaux Unter den Linden 78 / entrance Wilhelmstraße 10117 Berlin.

Время работы: понедельник-суббота с 19.00 до 22.30.

Сайт: margaux-berlin.de

Ресторан FACIL в Берлине

Ресторан FACIL расположен в современном стеклянном кубе, в окружении небольшого дзэн- буддийского сада. Стоимость обеда от 13-18 евро, ужина от 16-55 евро. Ресторан предоставляет бесплатную парковку. Рекомендуется предварительное бронирование.

Адрес: Mandala Hotel (5 этаж), Potsdamer Strasse 3, 10785 Berlin.

Метро: U2, Potsdamer Platz

Время работы: понедельник-пятница с 12.00-15.00 и 19.00-23.00.

Сайт: facil.de/en

Ресторан Prater в Берлине

Ресторан Prater славится своими блюдами региональной немецкой кухни, которые подаются большими порциями. Среди блюд ресторана шницель, котлеты из телятины, картофельный и грибной салат, а также много другое. Ресторан напоминает традиционную немецкую пивную. В летнее время вы можете заказать обед на свежем воздухе в саду. Стоимость блюд от 8 до 15 евро.

Адрес: Kastanienallee 7-9, Prenzlauer Berg, 10435 Berlin.

Метро: U2, Eberswalder Straße,

Время работы: понедельник-суббота с 20.00 до 23.00, воскресенье с 12.00 до 23.00.

Ресторан Gugelhof в Берлине

Ресторан Gugelhof предлагает блюда эльзаской кухни и прежде всего сосиски с квашеной капустой. Ресторан стал хорошо известен после посещения президентом США Биллом Клинтоном и канцлером Германии Гельмутом Колем в 2000 году. Стоимость закусок от 4 до 8 евро, блюд от 7 до 15 евро.

Адрес: Knaackstraße 37, 10435 Berlin.

Метро: U2, Senefelder Platz.

Время работы: понедельник-пятница с 16.00 до 23.00, суббота, воскресенье и праздничные дни с 10.00 до 23.00.

Ресторан I Due Forni в Берлине

Итальянский ресторан I Due Forni предлагает попробовать разные сорта прекрасной пиццы приготовленной в кирпичной печи. В числе особенных пицц стоит отметить пиццу «Pferdefleisch» с копченой кониной. Стоимость пиццы от 5.50 до 8.50 евро.

Адрес: Schönhauser Allee 12, 10119 Berlin.

Метро: U2, Senefelder Platz.

Время работы: с 12.00 до 00.00

Лучшие пивные рестораны в Берлине

Ресторан «Zur letzten Instanz» — «К последней инстанции»

«К последней инстанции» — старейший пивной ресторан Берлина, открытый в далеком 1621 году придворным конюхом. Это необычайно вкусное местечко сумеет покорить любого гурмана, ценителей свежесваренного пива и немецкой колоритности.

Оригинальные средневековые интерьеры с витой лестницей и старинной печью погружают в самобытную атмосферу уютных немецких трактиров, а невероятно вкусное пиво и просто изумительная еда, которая тает во рту, доставят огромное наслаждение.

Вы можете прийти сюда на обед или заказать столик на вечер, чтобы отлично и атмосферно отпраздновать здесь День Рождения. Когда ко мне в Берлин приезжают гости, я всегда посещаю с ними этот ресторан, чтобы продемонстрировать, насколько бесподобна может быть немецкая кухня.

Необычное название «К последней инстанции» закрепилось за этим уютным трактиром, когда в начале 20 века рядом построили судебное здание и сюда стали приходить посетители, чтобы обсудить и рассудить судебные дела «в последней инстанции».

Впоследствии для большего юмора и колоритности всем блюдам в ресторане дали названия из судебного лексикона. Я, непременно, советую Вам попробовать:

— фирменное блюдо шеф-повара- Verhandlungspause— «перерыв в судебном заседании»-кенегсбергские клопсы в каперсовом соусе с картофельным пюре

— Zeugenaussage— «дача показаний свидетелем»- рулька с квашенной капустой и пюре

— Моя особая рекомендация– «перекрестный допрос» — Kreuzverhör— «печень по-берлински», зажаренная с луком и яблоками, ну просто очень вкусное региональное блюдо.

Этот ресторанчик имеет особую значимость для нас, ведь здесь снимали эпизод так полюбившегося всем фильма «17 мгновений весны», когда Штирлитц встретился с пастором Шлагом. Да и список знаменитостей, посетивших самый старый и самый вкусный ресторан Берлина впечатляет. Здесь бывали берлинский карикатурист Генрих Цилле, Клара Цеткин, отобедали Наполеон, иностранные гости – Чарли Чаплин, французский президент Жак Ширак и многие другие известные личности.

Непременно советую Вам посетить это значимое и очень вкусное местечко! Резервация столика обязательна.

Адрес ресторана «Zur letzten Instanz»: Waisenstrasse 14-16, 10179 Berlin

Пивной ресторан «Georgbräu»

Ресторан с собственной пивоварней Georgbräu находится в старинном квартале– Николайфиртель с красивыми извилистыми улочками. Мы обязательно посещаем этот квартал на нашей увлекательной экскурсии, чтобы услышать городские легенды и смешные истории о берлинцах.

Особенно приятно посетить этот ресторанчик в теплое время года, можно уютно устроиться в биргартене на набережной речки Шпрее, любоваться Берлином, нежится на солнышке, потягивать вкусное пиво и наслаждаться традиционной немецкой кухней, приготовленной на славу.

Интерьер ресторана очень колоритный, посередине зала стоят медные чаны, в которых варится живительный и излюбленный напиток.

Ресторан открылся в 1992 году и очень популярен среди местных, пиво варят по своему рецепту, использую только лучшие региональные продукты.

Чтобы как следует распробовать отличный вкус пенного напитка, советую заказать «МЕТР пиваJ))» — это специальная линейка длиною 1 метр, на которую ставят 12 кружек пива по 0,2 литра. Отлично подойдет для дружной компании. Вы сможете не только продегустировать все сорта этой пивоварни, но и зарядись хорошим настроением.

А если Вам будет очень интересно узнать, как же варят такое вкусное пиво, по договоренности Вы сможете посмотреть процесс пивоварения. Пивная Георгброй предлагает свежесваренное пиво на вынос, при желании и возможности можно приобрести целый бочонок пиваJ

Адрес ресторана «Georgbräu»: Spreeufer 4, 10178 Berlin

Пивной ресторан «Augustiner Bräu»

В германской столице у Вас есть уникальная возможность попробовать не только местное пиво, но и прославенные сорта из других немецких городов, которые тоже знамениты пивоварением. Советую Вам насладиться вкуснейшим пивом самой старейшей действующей мюнхенской пивоварни „Augustiner Hofbräu“ на площади Жандарменмаркт. Вы будете в восторге от потрясающего вкуса пива – Августинер. Традиции пивоварения «Августинера» уходят к 1328 году, когда монахи ордена святого Августина стали варить пиво в монастырских стенах.

В сочетании со средневековым рецептом для изготовления пива используются чистейшая альпийская родниковая вода из собственной скважины глубиной 203 метра и только лучшие сорта солода, а пиво варится до сих пор только в деревянных бочках. Пожалуй, вот так можно объяснить восхитительный и разнообразный вкус этого вкуснейшего пива.

Яркое зрелище – когда при посетителях выкатывают и откупоривают новую бочку пива, такая традиция только у пивоварни – «Августинера». К пиву подают традиционную немецкую кухню, очень вкусно и сытно, огромное разнообразие немецких сосисок и колбасок.

Официанты в этом заведении очень услужливые и расторопные, в национальных костюмах, атмосфера очень располагающая, в выходные дни нужно заранее заказывать столик. Непременно стоит посетить это пивное заведение!

Адрес ресторана «Augustiner Bräu»: Charlottenstraße 55, 10117 Berlin

Пивной ресторан «Hofbräu Berlin-München»

Для любителей вкуснейшего баварского пива и шумных застолий, я советую просторный и радушный пивной ресторан „Hofbräu Berlin-München». Отличное место для сытной и вкусной трапезы.

Огромная пивная на 4000 мест, интерьер и услужливые официанты в традиционных баварских костюмах создают атмосферу веселья и праздника. Вечерние шоу, шумное и дружное празднование Октоберфеста сделали эту пивную излюбленным местом берлинцев.

Вас приятно удивят гигантские порции традиционной немецкой кухни по умеренным ценам, ведь гости должны покинуть заведение сытыми и довольными, таковы правила этой пивной. Вы можете попробовать большое изобилие немецких сосисок и целых десять сортов свежесваренного баварского пива:

Особенно рекомендую полакомиться этими блюдами:

— стейк из индейки в пивном соусе с яичными макоронами –шпецле – 13, 90 евро

— жаркое из свинины в соусе с приправами, картофельные кнедлики и соленой капустой – 12,90 евро

— венские сосиски, жаренные сосиски с квашенной капустой и картофельным пюре – 10,90 евро

Пиво в этой пивной просто восхитительное, поэтому его подают только в больших кружках — по 0,5 литра или Вы можете взять литровую кружку (по-немецки 1 литр это один масс- „Maß“). Если Вам хочется «унести этот прекрасный вкус пива» с собой или привезти друзьям пивной презент, Вы можете приобрести фирменное разливное пиво в бутылке, а также сувенирную продукции этой пивной

Адрес ресторана «Hofbräu Berlin-München»: Karl-Liebknecht-Str. 30, 10178 Berlin

Добро пожаловать на сайт Федерального министерства иностранных дел

Самые необычные рестораны Берлина, © colourbox.com

Как насчет того, чтобы поужинать на воде, в темноте, в прачечной или на электроподстанции? В немецкой столице можно отыскать рестораны, открытые в самых неожиданных местах. Семь необычных заведений Берлина – в нашем сегодняшнем обзоре.

Содержание

Нойкельн: ресторан-прачечная

Старые стиральные машины, натянутые веревки с болтающимися на них полотенцами, а посреди всего этого – непосредственно кухня, а также столы и стулья. Раньше в этом помещении и впрямь располагалась огромная прачечная, а шесть лет назад открылась траттория. Хозяева решили сохранить в стиле заведения историю здания и устроили «ресторан-прачечную». В Lavanderia Vecchia подают блюда современной итальянской кухни (обычно в виде комплексного обеда), среди которых много вегетарианских.

Пренцлауэр Берг: ресторан в темноте

Первоначальная идея такого ресторана: дать людям с хорошим зрением возможность понять, как ощущают себя в этим мире незрячие. В заведении абсолютно темно и действительно не видно ни зги. Гостей в зал провожают за руку, есть поданное полагается наощупь. Берлинский ресторан в темноте стал первым заведением, где ужин вслепую сопровождается культурной программой в темноте в исполнении незрячих артистов – это может быть, например, живая музыка, эротическое шоу или популярный в Германии театрализованный «криминальный вечер». Иногда здесь устраиваются и свидания вслепую. Для необычного ужина можно выбрать одно из трех меню.

Веддинг: ресторан в транспортной подсобке

Раньше этот домик был в ведении компании BVG, управляющей общественным транспортом Берлина. Здесь перекусывали во время перерыва служащие. Эту «тему» и решили обыграть нынешние хозяева ресторана. Дополняет исторический облик заведения лаунж-кафе, устроенное в школьном автобусе, какие раньше ездили в Рурской области. Кухня в кафе Pförtner амбициозная, отдельная гордость – сладкие пироги-торты собственного изготовления.

Фридрихсхаген: плавучий ресторан

Попасть в ресторан SpreeArche самостоятельно не получится. Нужно добраться до берега Мюггельшпрее и позвонить в звонок: хозяева перевезут гостей на маленьком плоту. Дорога недлинная: 60 метров преодолеваются за одну минуту – и вы уже на палубе деревянного корабля. Коронными блюдами шеф-повара являются лосось, форель, угорь и прочие рыбные изыски: на корабле установлена собственная коптильная печь.

Митте: ресторан в Рейхстаге

А как вам такие кулисы для обеда или ужина: внизу заседают депутаты, а сверху открывается шикарный вид на восточный Берлин, видно и площадь Александрплац, и Берлинский собор, и синагогу. Ресторан Käfer находится ни где-нибудь, а прямо в здании бундестага. Здесь подают блюда немецкой и региональной кухни, на «ура» у посетителей идут венские шницели и котлеты, пользуются спросом завтраки. А торты и сладкие пироги выпекаются в собственной кондитерской.

Шарлоттенбург: ресторан в небе над Берлином

Пока непритязательные туристы часами стоят в очереди на площади Александрплац, чтобы попасть в ресторан действующей телебашни, отправляйтесь в западную часть города. 146-метровая вышка в Шарлоттенбурге, запущенная в эксплуатацию в 1926 году, уже по своему прямому назначению не используется. Зато на высоте 55 метров по-прежнему работает ресторан, в котором сохранился оригинальный интерьер в стиле модерн. Обед или ужин в нем – сродни путешествию на машине времени в 20-е годы прошлого столетия, а дополнительный бонус – невероятный вид на город сверху.

Кройцберг: ресторан в электроподстанции

Называется заведение соответственно – Volt. Кирпичное здание электроподстанции на берегу Ландвер-канала было построено по проекту архитектора Ганса Генриха Мюллера в 1928 году. Из оригинальных частей того времени сохранились дверки распределительного шкафа. В этих стенах подают блюда современной немецкой кухни. Шеф-повар делает упор на региональные и сезонные продукты. Фишка заведения: хлеб, причем разных сортов, здесь пекут сами.

Рестораны и кафе в Берлине

Бар Catwalk Bar

Модный бар в самом центре Берлина.

Кафе Wintergarten im Literaturhaus

Интеллектуальный завтрак или обед в уютном саду.

Магазин-кафе Fassbender-Rausch

Рай для любителей шоколада и кулинарных экспериментов.

Ресторан Don Camillo

Уголок Италии в Берлине.

Ресторан Gerichtslaube

Традиционная немецкая кухня в средневековых интерьерах.

Ресторан Nu

Стильный ресторан азиатской кухни.

Крыши Берлина могут предложить много больше, чем только кафе или бары. К примеру, крыши облюбовали рестораны, в том числе мишленовские рестораны Берлина. Идти в них стоит за отменной кухней, таким же обслуживанием и — главное — видом на город. Все три компонента — беспроигрышный вариант для особенного, неспешного и запоминающегося ужина с видом на Берлин.

Ужин или обед с видом на Мемориальную Церковь и Западный Берлин предлагает ресторан NENI Berlin. Кстати, из всех представленных, это самое бюджетное заведение, что никак не отражается на качество блюд. Здесь представлена израильская кухня, которая не ограничивается хумусом и шакшукой. В меню ресторана встречаются также блюда ближневосточной кухни.

Каждую неделю составляется новое ланч-меню на каждый день, стоимость которого 15 или 18 евро за два или три блюда соответственно. Вечером лучше бронировать столик, а после ужина переместиться на террасу расположенного рядом Monkey Bar.

Интерьер ресторана Sky Kitchen

Ресторан Sky Kitchen в отеле andel’s Hotel

Ресторан Sky Kitchen разместился на 12 этаже и может похвастать многим: уровнем мишленовской звезды, стильным и крайне домашним интерьером, видом на Берлин из панорамных окон. Ресторан открыт также в обед, для вечерних часов лучше воспользоваться бронью столика.

Шеф-повар Александр Коппе сочетает немецкую основательность с французской изысканностью и создает удивительные вкусовые сочетания и комбинации блюд, из которых составляет меню. На выбор гостей меню из 3, 4, 6, 8 или 11 блюд, а также три различных меню для тех, кто предпочитает жизнь без мяса. К этому официанты предложат подходящее вино, а после — коктейль в баре.

Швейцарская кухня в Restaurant44

Особенно в теплые месяцы посещение ресторана, расположившегося на последнем этаже отеля Swissôtel Berlin, будет незабываемым: на открытой террасе, в окружении ароматной зелени, с видом на Западный Берлин и Ку’дамм.

Меню ресторана предлагает современную интерпретацию классической швейцарской кухни с подходящими к блюдам богатым винным выбором . Даже если вы не уверены, насколько высоко цените швейцарскую кухню, поднимитесь на террасу Restaurant44 за видом и коктейлем.

Solar Bar располагает к лени и неге на высоте 17 этажа.

SOLAR SKY-LOUNGE / SKY-RESTAURANT

Solar — место, которое объединяет в себе ресторан, лаундж-бар и, ближе к полуночи — клуб. Попасть в ресторан можно, только зная дорогу к нему и только на лифте, который взмоет вас на высоту птичьего полета уровня 16 этажа и, разумеется, с видом на центр Берлина.

Лучше всего планировать поход в Solar заранее и забронировать столик. Меню ресторана предлагает выбор блюд, диапазон цен от 17€ до 34€ за основное блюдо. После ужина не стоит никуда спешить, с примерно 11 вечера формат заведения переходит в клубный этажом выше.

Веганский Берлин: лучшие кафе, рестораны, магазины и бары веганской столицы мира

“Берлин со вкусом” открывает сегодня ещё одну аппетитную сторону города – веганскую. И это совсем не случайно: именно Берлин считается веганской столицей мира. О том, каков веганский Берлин на вкус, о самых интересных местах и самых секретных кафе я попросила рассказать Екатерину Ивченко. Екатерина – уже много лет увлечена зелёной диетой и делится рецептами в своём блоге Magic Green Kitchen, а в Берлине она частный гость, потому что здесь ей всегда вкусно.

«Hallo! Kann ich bitte einen Tisch für etwa 8-10 Personen für heute Abend reservieren? Geht es noch wenn wir um 21.30 vorbei kommen?» – старательно выговариваю я в телефонную трубку. Наконец -то нашелся веганский бар в Берлине, который работает воскресным вечером, и нашу группу йогов могут накормить! Программа ТриЙоги расширяется, поэтому я регулярно созваниваюсь с администратором и согласовываю новое время. «Ja-ja, – слышу я в ответ каждый раз, – без проблем, приходите, конечно, накормим».

Добрались мы до музыкального бара Barkett уже в половине одиннадцатого ночи. Местечко выглядело в точности так, как, по моим представлениям, должен был бы выглядеть типичный бар в Берлине. Нас дожидалась вкусная ароматная веганская еда из меню воскресного бранча.

В Берлине все ходят по воскресеньям на бранчи, которые растягиваются до раннего вечера, поэтому кухни в большинстве кафе и ресторанов закрываются рано. А в Германии, если положено закрываться в 9-00, то и закроются в это время.

«Оооо, – ликую я в душе. – Какая удача – этот Баркетт».

Вдруг от барной стойки доносится русская речь. Оборачиваюсь: там стоит администратор и расслабленно болтает с барменом. Все объяснилось просто: баром владеет пара из России. Ребята перешли на веганскую диету год назад, соответственно, и бар перевели на нее. А администратор, с которым весь день я вела переговоры на немецком, оказался родом из Питера. Их друзья заглянули в бар и спонтанно устроили концерт старинных русских романсов и современных хитов русского рока.

И я снова думаю о Берлине. Я в одной тональности с Марлен Дитрих: так много красивых мест в мире, а я размышляю о Берлине, ведь там я оставила мое счастье в маленьком чемоданчике.

Берлин – веганская столица Европы, а может быть, даже всего мира, если верить немецкому консервативному изданию Deutsche Welle . В Берлине вести такой стиль жизни – значит быть в тренде.

Веганский Берлин: Что же в нём особенного?

Здесь есть все: от супермаркета до ресторана высокой кухни, от обувного магазина до секс-шопа. У берлинцев есть собственный веганский сайт-навигатор, который поможет сориентироваться и легко найти нужный из ближайших к вам ресторанов или магазинов.

У нас сложилась традиция: каждый год мы с друзьями выбираемся на длинные выходные посетить Берлин.

Веганский центр города – это Варшавская улица. Здесь очень легко найти кафе на любой вкус и для любого настроения.

В веганском торговом центре (Warschauer Str., 33) располагается штаб-квартира сети супермаркетов Veganz , магазин обуви Avesu , бистро Goodies и ресторан Bowl . Акцент в меню ресторана сделан на универсальные многофункциональные блюда в стиле Bowl, или Чаша, в которую вмещается весь обед. У ресторана есть еще одна особенность: невозможно заранее заказать столик, т.к. здесь живая очередь.

1900 Vegan Living

В 5 минутах ходьбы от веганского молла – ресторан въетнамской кухни 1990 Vegan Living , одно из самых популярных веганских местечек в городе. Ресторан просторный, поэтому сюда здорово спонтанно зайти большой компанией (если компания очень большая, все-таки стоит предварительно позвонить). Мы приходили сюда дважды вечером на неделе, и ресторан был заполнен веселой молодой публикой. Еда вьетнамская, сладко-острая, необычная, как раз для группового похода: заказать меню и перепробовать все друг у друга.

Вьетнамские рестораны – палочка-выручалочка, если вы хотите собрать сразу много друзей и вместе прекрасно провести вечер.

В двух шагах от гостиницы расположен другой вьетнамский веганский ресторан Soya Vietnamese Vegan Kitchen . Еще одно преимущество (а возможно, особенная черта) вьетнамской кухни – быстрое приготовление еды. У каждого повара свои секреты, и меню в Soya Vietnamese Vegan Kitchen существенно отличается от 1990 Vegan Living, но тоже очень вкусное.

Остановилась я на этот раз в районе Кройцберг, который известен своими альтернативными культурными традициями и богемным образом жизни. После войны район оказался на границе между востоком и западом. Восточная часть Кройцберга, известная как Берлин 36, была ограждена Берлинской стеной с двух сторон и с начала 70-х стала центром альтернативного движения и свободного заселения. Да и сейчас район считается самым молодым в Берлине. Может быть, именно поэтому единственный депутат Партии Зеленых, получивший мандат прямым голосованием, как раз из этого округа.

Здесь и находится одно из старейших вегетарианских кафе Берлина Сafe V. Кафе всего на несколько столиков, есть веганское меню, но выбор небольшой, классический, что-то итальянско-европейское с пиццей, пастой и салатами.

А если вы действительно хотите попробовать лучшую итальянскую пиццу и десерты в городе, я рекомендую веганское кафе-пиццерию La Stella Nera . Кафе неприметное, с простым дизайном. Но кто же будет о таком сокровище кричать на всю Ивановскую? «Нам и самим здесь очень нравится», – решили, видимо, члены кооператива, открывшего кафе. Нам просто крупно повезло в тот вечер: кто-то перенес вечеринку, директор втиснул еще один столик с парой стульев, и мы все поместились в зале. Тонкое хрустящее тесто, деликатесные соусы и комбинация овощей для пиццы, антипасти и брускетты с запеченными овощами, свежие салаты, тирамису.

Я вновь думаю о Берлине, потому что здесь я оставила маленький чемоданчик, в котором хранится мое вкусное веганское счастье!

Может быть, и вы собираетесь познакомиться с веганским Берлином? Тогда приходите и приезжайте на фестиваль в августе.

Веганский Берлин: фестиваль в августе

На Александерплац проходит ежегодный Веганский Летний Фестиваль с музыкой, едой, ярмаркой в берлинском альтернативном духе с различными забавными элементами. В прошлом году он собрал более 600 тысяч участников.

Берлинцы считают, что это самый большой веганский фестиваль в мире. Хотя жители Вены уверены, что венская «Веганмания» – самый крупный веганский фестиваль Европы.

Понравилась статья? Заглядывайте за другими волшебными историями в Зелёную кухню Екатерины Ивченко

Хотите прогуляться по вкусному Берлину и услышать его истории? Заказывайте мою экскурсию Берлин на десерт

Экскурсии в Берлине на русском, групповые и индивидуальные

Экскурсии в Берлине, групповые и индивидуальные, Третий Рейх, Берлинские дворики, Альтернативный Берлин, обзорные туры по Берлину и Потсдаму с частным гидом

7 интересных и вкусных мест в Берлине

Фото: Том Вагнер

«Мы видим только то, что мы ищем, но ищем только то, что ожидаем увидеть». В берлинском туристическом контексте высказывание искусствоведа Генриха Вёльфлина особенно актуально. Вот и ты, мой дорогой читатель, наверняка видишь обзорную экскурсию по Берлину с неизменными Бранденбургскими Воротами, зданием Рейхстага и руинами Берлинской стены. А затем рулька или сосиска с горячей квашеной капустой. И на душе у тебя от этих перспектив становится не то чтобы прям совсем тоскливо, но как то «не очень». Спешу приободрить и рассказать в этом посте о местах, которые изменят твоё представление об этом удивительном городе, заставят полюбить его кухню и, расставаясь с ним, немного взгрустнуть…

1. Бывший евангелистский госпиталь Бетаниен

Теодор Фонтане был не только гениальным писателем немецкого Реализма, но и практикующим аптекарем. Поборовшись за конституцию на берлинских баррикадах в мартовскую революцию 1848 года, он продолжил свою деятельность при аптеке в госпитале Бетаниен, где за время работы обучал диаконисс-практиканток. Аптека в первозданном виде сохранилась и по сей день. А само неоготическое здание госпиталя, проект известного берлинского зодчего Людвига Персиуса, служит социальным инициативам местной богемы. Берлинцы его прозвали «коммунальной галереей города». Здесь и работы берлинских авторов, писавших город в разные эпохи, и действующие мастерские художников, много граффити на стенах. А также замечательный ресторан «Drei Schwester» с уютным внутренним двориком и вкуснейшими венскими шницелями.

2. Улица Грефештрассе — кафе, рестораны, кондитерские

А вот в честь офтальмолога Альбрехта фон Грефе в берлинском районе Кройцберг названа улица и прилегающий к ней райончик. После прогулки по пёстрому турецкому рынку вдоль канала на улице Майбахуфер, здесь можно окунуться в современную гастрономию в исполнении уже немецких или итальянских поваров. Рекомендую «Zitrone«, для тех кто любит простенько «по-немецки» посидеть, «Brio» для ценителей итальянских вин, ризотто и крем-брюле. Для знатоков высокого класса, предлагаю ресторан «Horvath«, лучше бронировать заранее. Посидеть ориентально, по-турецки можно рядом в берлинском Стамбуле, вокруг близлежащей станции метро Cottbuser Tor. А вообще вокруг улицы Грефештрассе ещё очень много всего вкусного и мульти-культурного!

3. Граффити и монстры во дворе Шварценберг

До 25 июня 1945 года граждане округа Шварценберг в рамках антифашистского комитета продолжали править в земле Саксония после капитуляции Германии. Республика Шварценберг — регион, который в течении шести недель после окончания боевых действий в мае 1945 года волею судеб не был занят силами союзников и продолжал существовать как социал-демократическая автономная республика. Одноименное объединение художников занимает один из берлинских внутренних двориков ещё с 90-х годов. Так появляются хоррор-бар «Эшлорак», выставка «Monster Kabinett», художественный андеграунд и граффити Маленькая Люси… Двор хранит атмосферу довоенного Берлина, из кафе «Синема» продолжает петь Марлен Дитрих, а многочисленные граффити на его стенах говорят о победившем здесь художественном андерграунде.

Фото: Том Вагнер

4. Старинная пивоварня Пфефферберг

Ещё в 1841 году баварский пивовар Йозеф Пфеффер приносит в Берлин технологию низового брожения пива и основывают одну из старейших пивоварен города. Сегодня без малого двухвековая инфраструктура служит местом проведения выставок современного искусства из разных стран. Например Akira Ikeda Gallery предоставляет свои стены художникам из Нью-Йорка, Токио и Берлина. Здесь же находится музей архитектурного рисунка питерского зодчего Сергея Чобана, здание музея Чобан проектировал сам. Архитектурный форум с выставочным павильоном «AEDES» представляет индустриальный дизайн и урбанистические мировые тренды. Ресторан «Das Pfeffer» балует замечательной региональной кухней и большим выбором вин. Да и само пиво здесь всё ещё варят по старым рецептам, но уже по новым технологиям.

5. Олимпийский стадион и колокольня Шпеера

Архитектор Альберт Шпеер, один из немногих технократов Третьего Рейха, осуждённых, но переживших Нюрнбергский процесс. Его берлинское детище 1936 года — Олимпийский стадион — по сей день напоминает своими массивными стенами и колоссальными масштабами о былом архитектурном величии нацистской Германии. Сегодня вместо Адольфа Гитлера с 77-метровой колокольни на монументальную инфраструктуру стадиона любуются туристы. Подняться стоит 5 евро. Отсюда видно и Дьявольскую гору — Тойфельсберг, когда-то военно-техническое училище, которое после войны было засыпано строительным мусором и использовано американцами в качестве станции радиолокационной прослушки. Видна также рельсовая дорожка для камеры режиссёра Лени Рифеншталь — именно здесь она снимала свой культовый фильм «Олимпия». У стадиона немецкой кухней и пивком можно побаловать себя в ресторанчике «Preussisches Landwirtshaus«.

6. Блошка на площади Боксхагенер Платц

В районе Фридрихсхайн, знаменитом своей пролетарской историей, можно ещё и сегодня насладиться восточноберлинским шармом времен Берлинской Стены. Именно здесь можно «жёстко» потусить в многочисленных «остальгических» барах и клубах, типа «Feuermelder» или «Szhimpla«, познакомиться со всем миром, а в воскресенье отправиться на известнейший в Берлине блошиный рынок. От старого винила и антикварных семисвечников до винтажного сэконда и кустарного креатива местных мастеров. Можно торговаться, ругаться и нарезать круги вокруг площади, чтоб психологически давить на торговый люд и сбивать цены. Я однажды едва удержался от покупки новенького блестящего переговорного устройства, предназначенного для периметра Берлинской стены. Да и кофе на рынке предлагают отменный, ну а если серьёзно проголадаешься, то прямо здесь знаменитая бургерная «Burgeramt«!

7. Стрит-фуд рынок в павильоне Марктхалле IX

По четвергам ворота свои распахивает старый рыночный павильон «Markthalle IX«, известный в народе больше как Street Food Market. Представители различных гастрономических направлений предлагают здесь свои шедевры. Концепция мероприятия проста: за небольшие деньги попробовать максимальное количество вкусностей со всего мира. Английские пироги, американское барбекю, японские суши и салаты из водорослей, тайские деликатесы, корейские бобы, берлинская сосиска карри… Пёстрый и разнообразный, как и сам Берлин, гастрономический микс рынка не обходит стороной и различные сорта свежего пива, немецких белых вин, можно и шампанского выпить. Весело здесь! По четвергам…

Отправить запрос или связаться со мной быстро: +491797004484 или [email protected]

Вернуться к выбору экскурсий или заказать мои экскурсии через сайт партнёра:

Читайте далее: