Пивные Мюнхена

Лучшие пивные Мюнхена

Говоря о Мюнхене невозможно не затронуть тему пива. И, наверное, невозможно не задаться вопросом: где же это пиво здесь лучше всего попробовать? Интересно, что в привычных для этого заведениях – кафе, ресторанах, пабах – в Баварии пить пиво не принято. Разумеется, вы можете это сделать, никто не посмотрит на вас косо. Но где действительно пиво льется рекой – это в так называемых пивных садах, или биргартенах (biergarten). Такой формат существует в Баварии издавна и популярен как среди туристов, так и местных жителей.

Все пивные сады представляют собой большие открытые пространства под открытым небом, заставленные обычными деревянными столами и скамейками, которые, как правило, находятся в тени высоких каштанов. Интересной особенностью является то, что гость может спокойно принести еду и закуски с собой (но только не пиво!).
Какие же пивные сады в Мюнхене стоит выделить в первую очередь?

Хиршгартен – главный рекордсмен среди биргартенов Мюнхена. Размах просто огромен — Хиршгартен вмещает до 8000 посетителей! Находится по соседству с Дворцом Нимфенбург, на территории одноименного парка, где издавна разводят оленей. Отсюда и название – «хирш» — в переводе с немецкого «олень». Эти животные спокойно гуляют здесь среди посетителей и разве что только не пьют вместе с ними пиво:) Здесь подают пиво Augustiner, Tegernseer Spezial или Koenig Ludwig Dunkel. Традиционные баварские закуски, разумеется, прилагаются.

Метро (U-Bahn) станция Rotkreuzplatz — от нее придется пройти пешком примерно 1,5 км.
Электричка (S-Bahn) станция Laim — аналогично, придется еще прогуляться
Автобусы №51, 151
Трамвай №16, 17

Пивной сад у Китайской башни (Biergarten Chinesischer Turm)

Вторым по величине пивным садом в Мюнхене является сад, располагающийся на территории одной из самых известных достопримечательностей города – Английского сада. Пивной сад возле Китайской башни вмещает около 7000 человек. Подают пиво Hofbräu. Цена за бокал 0,5 – около 4 евро. На территории Английского парка находится еще два пивных сада. Подробнее о них, а также о том, как добраться сюда – в статье про Английский парк .

Пивной сад ресторана Хофбройхаус (Hofbräuhaus)
Небольшой пивной сад (на 400 человек) имеется и в самом популярном заведении Мюнхена, известному на весь мир ресторану Хофбройхаус. Летом многие посетители ресторана желают разместиться как раз здесь, на улице, в прохладе, нежели в залах, и поэтому найти здесь свободное место – занятие не из легких. Литровая кружка пива Hofbräu стоит здесь 6,90 евро.

Как добраться:
Метро (U-Bahn): станции Marienplatz или Odeonsplats
Городская электричка (S-Bahn): станция Marienplatz
Автобус №52 станция Marienplatz
Трамвай №19 остановка Nationaltheater

Хофбройкеллер (Hofbräukeller)
Хофбройкеллер — большой пивной ресторан, располагающийся немного в стороне от исторического центра города. Именно поэтому основные посетители здесь — местные жители. Внимательные читатели могли заметить сходство в названиях Хофбройкеллер и выше упомянутого Хофбройхаус. Они не случайны. Изначально это было одно большое заведение, в котором пиво и варилось, и подавалось. А 1896 году из-за большого наплыва посетителей было решено перенести пивоварню в отдельное здание (им и стал Хофбройкеллер), а в Хойбройхаусе оставить только ресторан. На сегодняшний день пивоварни в обоих заведениях не функционирует, а вот отличные рестораны и пивные сады имеются! Стоимость бокала (0,5) пива Hofbrau – 4,20 евро.

Пивной сад Виктуалиенмаркт (Biergarten am Viktualienmarkt)
Пивной сад, располагающийся на территории популярного рынка Виктуалиенмаркт, можно назвать самым туристическим. Он располагается в самом сердце Мюнхена, в историческом центре, где прокладываются основные маршруты прогулок гостей города. И это не единственный его плюс. Здесь подают большое количество самых разных сортов и брендов пива: Augustiner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Hofbräu, Paulaner и Spaten.

Августинер (Augustiner-keller)
Опираясь на некоторые источники, Августинер можно назвать самым старым пивным заведением в Мюнхене! Первое пиво здесь было сварено в 1294 году, а официально пивоварня открылась в 1326 году. Находится заведение недалеко от Центрального вокзала Мюнхена, то есть практически в самом центре. Особенностями данного заведения является то, что здесь подается собственное одноименное пиво, и подается оно «по старинке» в деревянных бочках, что придает напитку особенный неповторимый вкус.

Пауланер на горе Нокерберг (Paulaner am Nockherberg)
У знаменитого немецкого пивного бренда Paulaner в Мюнхене есть несколько заведений. Среди них выделим Paulaner am Nockherberg, у которого имеется уютный пивной сад. Еще один живописный пивной сад на берегу озера находит в вышеупомянутом Английском парке.

Пивные экскурсии в Мюнхене

Разумеется, в Мюнхене организуются целые экскурсионные туры, посвященные культуре пенного напитка. Обратите внимание на них.

Пивные Мюнхена на карте

Рекомендуем обратить внимание:

Пивные Мюнхена

Пивная Шпатен

Пивная Шпатен расположена в Мюнхене на улице Марсштрассе прямо напротив отеля Кингс Хотел Центер. Это небольшое классическое немецкое заведение, в котором вы сможете не только вдоволь насладиться национальным напитком, но и сытно покушать. Обстановка здесь довольно простая, без особых изысков, но кормят отменно!

В переводе Шпатен (Spaten) означает «лопата», это символ одноименной пивоварни, который подразумевает лопату для солода. Хозяин заведения — колоритный хорват, который придерживается всех правил транспортировки и хранения пива, вы можете быть уверены в качестве предоставляемого вам напитка. Пиво Шпатен, как и все баварское пиво, варится в соответствии с Законом о чистоте, который был принят в 1516 году.

Многие посетители пивной предпочитают пить светлый напиток между принятием блюд, чтобы очистить вкусовые рецепторы. Если вы хотите испробовать оригинальный вкус немецкого пива – вам придется выложить примерно 10 евро за литровую кружку. Именно такие цены были здесь на Октоберфест-2012.

Пивная Lowenbrau

Известнейшее пивное заведение в Мюнхене – Lowenbrau. Этот культовый ресторан рассчитан на 2000 посетителей, имеет пивной сад на 1000 мест и находится недалеко от центрального вокзала Мюнхена.

Заведение было открыто в 1883 году, и в прошлом вмещало почти в два раза больше посетителей. Дело в том, что во время бомбежки в 1944 году огромнейший зал был уничтожен, а после окончания войны восстановлен в гораздо меньшем размере. Но, тем не менее, Lowenbrau остается одним из самых роскошно оформленных пивных заведений в Мюнхене.

Посетителей заведение привлекает круглый год, принося радость не только от пива (которое, к слову, варится через дорогу), но и отменной баварской кухней. Пиво здесь принято закусывать прожаренными свиными ребрышками.

Пивная Hacker Pschorr

Традиции настоящего баварского пивоварения бережно хранятся в пивной Hacker Pschorr, расположенной в центре Мюнхена, на Вайнштрассе. Это довольно небольшое заведение, рассчитанное на 100 человек. Здесь подают продукцию монастырской пивоварни, основанной в 1455 году, а именно — один сорт темного пива и два сорта — светлого.

Одним из фирменных блюд является «Баварская тарелка», на которой эстетично разложены несколько видов баварских сосисок и мяса. Также гостям предлагают большое количество закусок. Пиво пьют из стаканов емкостью по 0,5 литра. Его стоимость колеблется от 10 до 15 евро за стакан.

Пивную назвали в честь торговой марки Hacker Pschorr, созданной в 1417 году, когда в Мюнхене была построена новая пивоварня Hacker, названная фамилией своего основателя. Во время Октоберфеста это заведение пользуется огромной популярностью, если вы хотите забронировать столик, то позаботьтесь об этом заранее.

Пивная Paulaner

Пивная Paulaner очень популярна среди местных жителей и туристов, поэтому до 7 часов вечера здесь не очень уютно по причине большого числа посетителей. После того, как горожане расходятся по домам, пивная становится значительно уютнее. Летом это место еще уютнее: можно посидеть за столиками на улице под раскидистыми каштанами.

Мест в пивной — 400 с самообслуживанием и 300 — с обслуживанием, есть также VIP-ложа, детская площадка. В пивной подают все сорта пива Paulaner, которое выпускает крупнейший пивоваренный завод в Баварии, имеющий право представлять свое пиво на празднике пива — Paulaner Oktoberfest. Сорта пива, представленные здесь: Пауланер Оригинальное Мюнхенское Хель, Пауланер Хефе-Вайсбир, Пауланер Хефе-Вайсбир Дункель, Пауланер Хефе-Вайсбир безалкогольное и даже сезонные сорта Paulaner Maibier и Paulaner Oktoberfest.

Работает заведение с 10 утра до 1 часа ночи.

Пивная Хофбройхаус

Пивная Хофбройхауc – одна из старейших пивоварен Мюнхена. Сейчас это пивной ресторан с садом, расположенный на площади Плацль.

Хофбройхаус основали в XVI веке в качестве придворной пивоварни баварских герцогов. Со временем пиво стало доступным не только для герцогов, но и для простых граждан. В XIX веке марку «Hofbr&#228 u» зарегистрировали, чтобы защитить от подделок. В этом же веке старое здание пивоварни было заменено на новое здание ресторана.

В новом здании может разместиться около 4000 человек. Залы Хофбройхауса: зал Швемме (погребок) с баварской музыкой, кабинет Бройштюберл (пивная комната), отделанный в стиле ретро, парадный зал, в котором помимо сцены и столов располагается музей истории пивоварни, и сад под открытым небом. В залах ежедневно проводятся вечера с баварской музыкой и танцами. Людям предлагается три сорта пива: темное низового брожения, светлое низового брожения, пшеничное верхового брожения. Также там изготовляются пивные коктейли с лимонадом. На закуску – баварские блюда (белые колбаски и жаркое из свинины). В киоске можно приобрести памятные сувениры с фирменной атрибутикой «Хофброй».

Пивная Августинер

Пивная Августинер – это отличное место, где можно попробовать традиционную баварскую кухню, а также отведать местного напитка и насладиться атмосферой пивного праздника. Находится она в Мюнхене, Германия. Территория пивной очень большая, она занимает целый сквер и состоит из нижней и верхней зоны (в нижней действует принцип самообслуживания).

В пивной вас ожидает кухня высокого уровня в сочетании с традиционно-уютной атмосферой. Различные помещения и залы старого здания, которое буквально дышит историей, удовлетворят самые разные потребности и вкусы: от чудесной домашней обстановки «Бирштюберль» до погреба с уникальными сводчатыми потолками, высота которых около восьми метров. Здесь вам предложат традиционные баварские блюда, а также разнообразные фирменные блюда других кухонь, в том числе и легких вегетарианских.

Здесь делают ставку на высочайшее качество и использование местных сезонных продуктов, единственным минусом является то, что во время Октоберфест вы не сможете забронировать здесь столик.

Знаменитые Пивные Мюнхена – Рай для Любителей Пенного Напитка

В Мюнхен можно приехать по работе, полюбоваться на Мариенплац, сходить на футбол или в музей BMW, но обойтись в Баварии без пива – сродни преступлению. Здесь не просто знают толк в этом напитке, он давно возведён в своеобразный культ: даже местные чиновники могут захаживать в пивные Мюнхена позволить себе кружечку пенного. Впервые приехавших в город туристов обычно впечатляет даже не разнообразие сортов и неповторимый вкус пива (кроме отдельных гурманов), сколько особая культура его потребления, присущая именно этому городу и только ему.

Расскажем же подробнее о баварской пивной культуре и о ком, какие пивные Мюнхена гарантированно оставят приятные впечатления.

История баварского пива — традиции, уходящие вглубь веков

Пиво в Германии любят и умеют готовить практически везде, но Бавария, как и во многих других аспектах, является признанным лидером. Известно, что местные монахи (от которых и происходит название города) варили напиток ещё с незапамятных времен. В 1516 году герцогом Вильгельмом IV был принят строго соблюдаемый по сей день Баварский закон о чистоте пива, где строго закреплялось, что напиток можно готовить только из трёх компонентов: солода, хмеля и воды. Именно поэтому от любого мюнхенского пива практически не пьянеешь, если употреблять его в разумных количествах, а пить его с традиционными закусками – одно удовольствие.

История баварского пивоварения и развитие культуры потребления этого напитка тесно связаны с историей Баварии и немецкого государства в целом. Например, пивной ресторан Хофбройхаус, один из нынешних символов города, был изначально основан Вильгельмом V Благочестивым как придворная пивоварня в 1589 году. В дальнейшем баварские короли неоднократно стремились продемонстрировать свою заботу о народе именно здесь, открывая доступ для людей всех сословий или снижая стоимость кружки HB.

Пивные Мюнхена

Пивная Hofbräuhaus

Здание упомянутого выше Хофбройхаус несколько раз расширялось и перестраивалось, со временем варить пиво здесь перестали, а свой современный облик самая известная пивная в Мюнхене приобрела в 1897 году.

В разные годы её посещали Вольфганг Амадей Моцарт, императрица Австрии Елизавета, Владимир Ленин и видные члены партии большевиков. Это именно та знаменитая пивная в Мюнхене где выступал Гитлер и в 1920 году объявил о создании НСДАП, а впоследствии здесь ежегодно отмечалась годовщина прихода нацистов к власти в Германии.

Сегодня это ещё и самая большая пивная в Мюнхене, где могут одновременно находиться свыше 4000 человек. Традиционная атмосфера нескольких больших залов Хофбройхауса кому-то может показаться чересчур шумной и суетливой, поэтому также стоит отметить внутренний пивной сад на 400 гостей, где можно насладиться любимым напитком на открытом воздухе в тени каштанов и по традиции прийти со своей едой.

Однако, сколько людей, столько и мнений, поэтому некоторые эксперты не включают даже сам Хофбройхаус в лучшие пивные Мюнхена, ссылаясь, что сегодня это скорее туристическая достопримечательность, нежели традиционное заведение.

Найти этот ресторан труда не составит – площадь Плацль находится в трех кварталах от центральной площади Мариенплац.

Адрес: Platzl 9, 80331 München, Германия

Режим работы: ежедневно с 09:00 до 23:30

Как добраться: на метро U3 / U6 до Marienplatz, трамвае 18 или 19 до остановки Nationaltheater, далее 5 минут пешком

Пивная Hofbräukeller

Местные жители предпочитают посещать здание пивной Хофбройкеллер на Венской площади. Здесь также можно отведать все те же сорта пива от Hofbräu München, что и на площади Плацль. Ресторан вмещает до 1800 гостей и также имеет несколько залов и кабинетов с богатой историей, а также сад на открытом воздухе, граничащий с парком Максимилиана.

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 00:00

Как добраться: на метро U4 / U5 или трамвае 15.19, 25 до остановки Max-Weber-Platz

Пивная Augustiner am Dom

Отличной альтернативой станет всегда гостеприимная пивная Августинер, коих в городе множество. Этот бренд является знаковым, ведь сама пивоварня – старейшая в Мюнхене. Три пивные Мюнхена этой сети находятся в самом центре, в том числе и культовый ресторан Augustiner am Dom.

Нельзя не отметить отменного качества самого напитка и отлично приготовленной еды – не случайно многие местные бюргеры выбирают именно Августинер! Стоимость еды и напитков здесь далеко не самая доступная, но оно того стоит – многие с уверенностью называют ресторан лучшим в городе.

Адрес: Frauenplatz 8, 80331 München, Германия

Режим работы: ежедневно с 09:00 до 00:00

Как добраться: на метро U3 / U6 до Marienplatz, трамвае 18 или 19 до остановки Theatinerstrasse, далее 5 минут пешком

Пивная Spatenhaus

Пивная Шпатен обожаема как местными жителями, так и многочисленными туристами, среди которых много любителей одноименного пива, поставляемого по всему миру. Старинный ресторан расположен в центральной части Мюнхена, прямо напротив здания Национального театра, в пешеходной доступности от Мариенплац.

Нельзя не отметить колоритный дизайн ресторана, который раз и навсегда заставит вас проникнуться традиционным баварским духом. Более спокойная и изысканная атмосфера ждёт на втором этаже. Многие посетители также отмечают превосходную кухню и отличное обслуживание.

Адрес: Residenzstraße 12, 80333 München, Германия

Режим работы: ежедневно с 09:30 до 00:30

Как добраться: на метро U3 / U6 до Marienplatz, трамвае 18 или 19 до остановки Nationaltheater или Theatinerstrasse

Пивная Löwenbräukeller

Невозможно оставить без внимания и ещё одно популярное место – пивную Левенбройкеллер, открытую ещё в XIX веке. В своё время пивная произвела фурор во всем городе, став первым заведением с постоянным электрическим освещением.

Архитектура здания, украшенного башнями, привлекает сюда многих, а подаваемое светлое пиво и вкуснейшие закуски заставляют приходить вновь и вновь. На фасаде львиной пивной можно увидеть каменного царя зверей в натуральную величину. Сегодня многочисленные залы ресторана могут вместить несколько тысяч человек.

Адрес: Nymphenburger Str. 2, 80335 München, Германия

Режим работы: ежедневно с 10:00 до 00:00

Как добраться: на метро U1 / U7 или трамвае 20, 21, 22 до Stiglmaierplatz или на метро U2 / U8 до Königsplatz

Октоберфест

Значительная часть туристов приезжает сюда не только для того, чтобы посетить пивные Мюнхена. Многие предпочитают совместить свой визит в Баварию с посещением знаменитого пивного фестиваля Октоберфест, включённого в Книгу рекордов Гиннесса как крупнейший в мире по числу участников и количеству выпитого.

Пивной праздник традиционно начинается в субботу, проходит на протяжении 16 дней и заканчивается в первое воскресенье октября. Иногда он оканчивается в день объединения Германии (3 октября). Фестиваль проводится на площади 26 га в самом центре города, на территории луга Терезы.

Все ведущие пивные Мюнхена открывают здесь свои палатки, многие из которых скорее являются огромными пивными павильонами, одновременно вмещающими по несколько тысяч человек. К фестивалю производители готовят специальное пиво крепостью 5,8-6,3%, также, разумеется, здесь можно отведать баварские сосиски, кренделя, салаты и другие традиционные блюда.

На территории всегда открывается и парк аттракционов с американскими горками, колесом обозрения, башней свободного падения. В ходе Октоберфеста проходит множество театрализованных представлений, а старт празднику дает церемония открытия первой бочки с пивом обер-бургомистром Мюнхена.

Любой, кто хотя бы раз посещал этот фестиваль, подтвердит, что лучше всего добираться сюда на общественном транспорте, ведь найти рядом свободное место для парковки практически невозможно.

Время проведения: в 2016 — с 17 сентября по 3 октября, уточнить можно здесь

Как добраться: на метро U4 / U5 до станции Theresienwiese, на U3 до Götheplatz или U6 до Poccistrasse. Пешая прогулка от Главного вокзала (Hauptbahnhof) Мюнхена займёт не более 15 минут

Пивоварни Мюнхена и Баварии

Пивные трандиции Баварии – немного истории

В сентябре 1589 года началось строительство первой пивоварни в Мюнхене. Вильгельм V принял решение назначить руководителем стройки прибывшего из монастыря Гайзенфельд Хаймеран Погранец. Он же и стал ответственным мастером пивоварения. Начало производству пива было положено. Бюргеры получили уникальный напиток, который заменил вино и положительно действовал на настроение людей.

В настоящее время лучшие бары и пивоварни Мюнхена и Баварии предлагают своим посетителям «волшебный напиток» янтарного цвета. Закон «о чистоте пива», принятый 500 лет назад Людвигом X и герцогом Вильгельм IV, пивовары строго соблюдают на своих производствах. Основными компонентами чудесного напитка остаются:

• очищенная вода,
• выдержанный солод,
• свежий хмель и качественные дрожжи.

На этой основе, пивоварни Мюнхена и Баварии, выпускают более 40 сортов тёмного и светлого пива.

Технология производства пивных напитков постоянно усовершенствуется. Выпуск продукции не ограничивается базовой маркой Баварского пива. Сейчас для потребителей «янтарного напитка» существует много видов пива с различными вкусами. В пивоварнях Мюнхена мастера создают ценные и изысканные сорта свежего пива высокого качества. Ассортимент продукции постоянно повышается и пользуется спросом у большинства населения многих стран мира. Туристы посетившие Баварию могут насладиться свежесварённым напитком в лучших барах Мюнхена.

Экскурс по пивным Мюнхена

За один/два дня у Вас не хватит время познакомиться с полным ассортиментом янтарных напитков Баварии. В этом поможет гид /переводчик. Он проведёт Вас по всем известным пабам и пивоварням, где специально для Вас сварят свежее пиво различного вида и любой марки. Но, как все продукты, этот напиток делят на определённые категории и виды:

• Einfachbier (простое) – около 7 %,
• Schankbier (для торговли) – от 7 до 11 %,
• Vollbier (полное) – от 11 до 16 %,
• Stark/ Bockbier (крепкое) – от 16 %,
• Doppelbockbier (двойное крепкое) – от 18 %,тёмное,
• сезонные сорта и Премиум Пилс светлое.

Оценить напиток можно только после того как его продегустируешь.

Помощь гида в проведении таких экскурсий просто необходима. Только опытный сопровождающий знает в какое место лучше отправиться. Во время экскурсии познакомит Вас с историей создания пивоварни или паб/клуба в Мюнхене. Слово «пиво» приобретёт для Вас совершенно другой смысл – это целая эпоха исторических перемен, национальные традиции, повышение мастерства и новые методы изготовления янтарного напитка.

Знакомимся заочно с лучшими пивоварнями Мюнхена

В центре Баварии есть несколько известных пивных производителей:

Августинер – Augustiner – 1328 год основания. Мастера пивоварни соблюдают традиции хранения и реализации своих напитков. Традиционные сорта пива можно купить в торговых точках Мюнхена.

Пауланер – Paulaner – основатели пивоварни монахи ордена Paulaner (1634 год). Изображение Франциска основателя ордена можно увидеть на логотипе современного Пауланера. На Октоберфесте представляют 16 сортов чудесных напитков разной крепости и вкуса.

Хофброй Hofbraeu – одна из главных достопримечательностей сердца Баварии. Со дня образования налажен выпуск пива для всех сословий. Пивной сад/ресторан расположен на площади Platzl. В 1828 году принято решение о свободном доступе, в 1958 г. проводят реконструкцию. Юбилейный год – 100 летее открытия ресторана «Хофбройхауса» в 1997, а день 3 ноября стал праздником для всех жителей города Мюнхена. Любимое место посещения известных деятелей, туристов и местного населения.

Лёвенброй Loewenbraeu – марка принадлежит Anheuser-Busch InBev. Выпускают Мюнхенское пиво традиционных марок. Пивоварня основана в 1746 году, а с 18 века считается одним из крупных производств с собственным пивным рестораном (Лёвенбройкеллер) .

Шпатен Spaten – пивная рядом с отелем Кингс Хотел Центер на Марсштрассе. Обильный стол, отменное качество пива и уютная обстановка будут сопутствовать Вам в часы посещения этого заведения. Установленная цена за литр пива отвечает его вкусовым качествам.

Хакер Пшорр Hacker Pschorr – история пивоварни начинается от 1417 года. Менялись владельцы и держатели акций компании, но работа по производству пива набирала обороты. В настоящее время пиво марки Hacker-Pschorr выпускает другой производитель, а ассортимент вырос до 13 позиций.

Андекс пиво Andechser – пивоварня при монастыре Klosterbrauerei Andechs в Андексе, экспортирует основную часть в страны Западной Европы и регионы Восточных стран. Исторический период создания и развития производства отсчитывается с XIII века и по сегодняшний день. Многие исторические события сотрясали аббатство, но во второй половине 19 века все было восстановлено. Сегодня можно купить 7 видов пива с оригинальным вкусом.

Franziskaner – владелец пивоварни Seidel Vaterstetter отмечен записями с 1363 года. На протяжении всего времени появлялись разные марки пива. В 1935 году утвердили товарный знак (логотип) выпускаемой продукции, его автор Людвиг Хольвайн (художник Мюнхена) . Пиво шести сортов оригинального стиля “вайсбир” – популярный напиток у многих жителей Баварии и зарубежных стран.

Все пивоварни выпускают пивные напитки высшего качества, соблюдая «закон о чистоте пива», с набором полезных веществ для организма. Технологию производства Вы узнаете при посещении пивоварни. Подача дегустации разного сорта пива сопровождается соответственным набором закусок (сыры, колбаски, рыбные деликатесы).

Лучшее время для путешествий по Мюнхену

Запланировать тур выгодно в период: март/апрель или сентябрь/октябрь. Точное время проведения пивных фестивалей можно узнать на сайте и там же получить дополнительную информацию. Для удачного проведения отпуска следует договориться с индивидуальным сопровождением гида. Он поможет плотнее познакомиться с историей и достопримечательностями города Мюнхена и всей Баварии. Общая цена такого тура будет оправдана получением новых знаний о жизни и национальных традициях гостеприимного народа сказочной страны.

Экскурсии в Мюнхене на русском языке.
Частный гид в Мюнхене и Баварии.

Пивные Мюнхена

Мюнхен – своеобразная пивная Мекка для любителей пенного напитка. Чтобы истинно насладиться «правильным» баварским пивом, сваренным по закону 1516 г. «Райнхайсгебот» (он же «Закон о чистоте пива», который гласит, что в пиве должны содержаться только вода, хмель и солод), почувствовать аутентичную атмосферу баварских ресторанов, стоит отправиться в пивные Мюнхена. Но как же выбрать лучшие из них? Ответ на этот вопрос дать нелегко. Ведь согласно неофициальной статистике в Баварии готовят около 4000 сортов пива. Так что, конечно, можно задаться целью отведать их все, но начать лучшие именно с продукции мюнхенских пивоварен. Кстати, только исторические мюнхенские пивоварни имеют право варить и продавать пиво на всемирно известном пивном фестивале Октоберфест. Это традиция! Поэтому начну свой рассказ именно с тех мюнхенских пивных, которые относятся к октоберфестовской «шестерке»: Hofbräu, Августинер, Paulaner, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Spaten-Franziskaner-Bräu. Для удобства их посещения буду упоминать адреса ресторанов, распложенные в центре города. Тем более, что в центре всегда есть меню на русском языке, чего не скажешь о заведениях на окраинах Мюнхена. Так что и закуску к пиву заказывать будет удобно!

«Хобфройхаус»/”Hofbreuhaus”. Сюда в обязательном порядке заглядывают туристы со всего мира. Ведь приехать в Мюнхен и не зайти в Хойбройхаус, все равно что поехать в Москву и не увидеть Красную Площадь. Основанный в 1589 году как Дворцовая Пивоварня, Хофбройхаус является неотъемлемой частью истории, культуры и кухни Мюнхена. Это также популярное тусовочное место для туристов и местных жителей, благо несколько тысяч человек могут разместиться в многочисленных залах трехэтажного Хофбройхауса. В заведении много «фишек», типа столов для завсегдатаев, называемых «Stammtisch»; шкафчиков-сейфов для хранения пивных кружек постоянных посетителей и создающего шумную веселую атмосферу оркестра духовых инструментов, наигрывающих баварские мелодии и «Гимн Пиву». Добротная кухня, шустрые официанты и самые демократичные цены в Мюнхене именно в Хофбройхаусе. Не ждите сердечного обслуживания: огромный поток посетителей не позволяет официанту подолгу любезничать. Пиво в Хофбройхаусе, естественно, Хофброй. Адрес заведения: Am Platzl 9, 80331 Мюнхен.

«Августинер»/«Augustiner». Пиво Августинер можно попробовать в многочисленных ресторанах от пивоварни, разбросанных по всему городу. Только в центре вокруг Мариенплатц их не менее 5. Например, существующий с 19-века «Zum Augustiner» на Neuhauserstr. 27 или «Augustiner am Dom” около храма Фрауэнкирхе на Frauenplatz 8. Кто пожелает, может отправиться в сторону вокзала и посетить «Augustinerkeller». Заведение размещается в исторических складах пивоварни. Здесь аутентичная гостеприимная атмосфера, залы есть большие или малые, так называемые «Bierstuebel»: со старинными картинами и люстрами; пивной погреб с его сводчатыми потолками, кирпичными стенами и деревянными скамейками. В общем, очень душевно. В ресторане подают традиционные баварские блюда, но в обширном меню вы также найдете варианты международной кухни и вегетарианских блюд. Адрес «Augustinerkeller» улица Arnulfstr. 52, 80335 Мюнхен.

«Пауланер»/«Paulaner im Tal». В начале 20 века старинная пивоварня Пауланер прикупила здание на мюнхенской улице Таль и готова порадовать своих посетителей многообразием линейки пива «Пауланер» от светлого “helles” до сезонного крепкого «Сальватор». Кстати, когда-то «Сальватор» стал первым крепким пивом и сварили его именно монахи ордена Пауланер. Порции в пивном ресторане «Paulaner im Tal» щедрые, кухня немецкая со всеми положенными ей атрибутами: гуляши и рульки, шницели и кнедли. Адрес Tal 12, 80331 Мюнхен.

«Пшорр»/«Der Pschorr» предлагает пиво «Хакер Пшорр». Этот пивной ресторан Мюнхена расположен рядом с рынком Виктуаленмаркт. Ассортимент пенного напитка широкий, а светлый Хакер Пшорр тут разливают прямо из деревянных бочек! Ресторан «Der Pschorr» славится своим фантастическим качеством пищевых продуктов. Все ингредиенты для блюд от местных фермеров. Отведайте колбасное изделие Прессак/Pressack из свинины и майорана или домашний сырный паштет Обацзда/ Obatzda с луком и хлебом. Адрес ресторана «Der Pschorr» Viktualienmarkt 15, 80331 Мюнхен.

«Шпатен»/”Spatenhaus an der Oper”. И пиво отличное, и ресторан замечательный. Сюда любят ходить на обеды и ужины мюнхенцы. Поэтому столики лучше бронировать. Ценовая категория заведения как минимум в два раза выше, чем в Хофбройхаусе, но и уровень другой. Порции обильные, но не огромные. Блюда баварские традиционные с изыском. Расположиться можно на одном из двух этажей. Приятная атмосфера в национальном стиле. За пивом Шпатен отправляйтесь в ресторан «Spatenhaus an der Oper» или по-русски «Шпатен у оперного театра», адрес Residenzstraße 12, Мюнхен.

«Лёвенброй и Францисканер»/ «Löwenbräu и Franziskaner». Эти марки пива также можно отведать недалеко от оперного театра в ресторане «У францисканцев»/”Zum Franziskaner”. Цены ниже, чем в соседнем Шпатене. Кухня европейская и классическая немецкая. Заведение привлекает как местных, так и туристов самых разных национальностей: итальянцы, китайцы, англичане. Так что и Вам стоит зайти. Адрес Residenzstraße 9, Мюнхен.

Ну и для разнообразия упомяну еще некоторые замечательные пивные Мюнхена , куда можно отправиться, чтобы расширить географию пивных заведений города.

«Вайсесес Бройхаус»/ «Weisses Bräuhaus». На кулинарной сцене баварской столицы это пивное заведение красуется с 19-го века. Уже из названия следует, что специализируется оно на белом пшеничном пиве – Weissbier. Разнообразие пивного ассортимента и поэтические названия поражают уже в момент изучения меню. Судите сами: «Моя блондинка Weisse» как «освежающий танец и летний бриз». Кухня предлагает традиционные баварские блюда, но в том числе есть раздел и для вегетарианцев. Лично мне в «Вайсес Бройхаус»/ «Weisses Bräuhaus” нравятся блюда из субпродуктов: печень с жареным луком или печеночные клецки с кислой капустой. Адрес Tal 7, 80331 Мюнхен.

Трактир «Аюнгерс»/ «Wirtshaus Ayinger». Это пивное заведение достойно выдерживает конкуренцию с расположенным прямо напротив него всемирно известным «Хофбройхаусом». А это, согласитесь, непростая задача. Этот ресторан недешевый, но сюда стоить отправиться прежде всего, чтоб отведать пиво приватной пивоварни «Ayingers». Пивоварня с момента основания в 19 веке и по сегодняшний день находится в частном владении и базируется в 25 км от Мюнхена. Меню в «Wirtshaus Ayinger» порадует, выбор широкий. Блюда приготовлены душевно и вкусно. Особого одобрения заслуживает «Телячья печень с яблоками и грушей», традиционные немецкие супы. С 17 часов в ресторане разливают «Столетнее» пиво из деревянной бочки. Адрес Am Platzl 1A, Мюнхен.

Пиво в Германии: где в Мюнхене выпить и не разориться

Пивные бары везде и всюду? Значит, вы в Мюнхене, столице Баварии, хмеля и Октоберфеста. Но огромное количество питейных заведений может совершенно вас запутать. Выбирайте лишь такие места, которые: а) имеют вес в обществе; б) не поднимают ценник выше купола собора Фрауэнкирхе. Сейчас мы расскажем про них и про сорта пива, которые стоит попробовать во время экскурсии по Мюнхену.

Самая старая пивная Германии

Augustiner-Bräu – место, об исторической ценности которого уже никто не спорит. Именно здесь в 1328 году монахи дегустировали сваренное в соседнем здании пиво. Именно отсюда пошла традиция разливать пенный напиток из дубовых бочек по другим емкостям. И именно возле палатки с этим пивом выстраивается самая большая очередь – сорт Augustiner Oktoberfestbier разработали специально для Октоберфеста и готовят всего один раз в год.

Самый известный пивной ресторан в мире

Больше 4000 человек помещается в огромных залах Hofbräuhaus, но даже тут бываю дни, когда все столы заняты. Каждый турист считает обязательным заказать темное мюнхенское пиво и белые колбаски. Постоянные клиенты настолько любят ресторан, что попросили его владельцев сделать сейф с ячейками, закрывающимися на замок. В них хранятся личные глиняные пивные кружки, которые вместе с ячейками передаются по наследству.

Самый редкий сорт пива

Больше тысячи сортов пенного напитка можно найти в Баварии, почему же немцы так охотятся за Paulaner Kellerbier? Чтобы говорить своим друзьям, что они пробовали редчайший сорт нефильтрованного ячменного пива. Во время гастрономической экскурсии по Мюнхену вам про него обязательно расскажут, но, скорее всего, не предложат купить. Но можно самостоятельно выбраться в один из баров Paulaner.

Самое холодное пиво

Продолжаем наш пивной тур и отправляемся в неожиданное место – в кафе-мороженое. Ведь именно тут, в Der Verrückte Eismacher (Кафе сумасшедшего мороженщика) пиво не пьют, а едят. Оно ледяное, быстро тает и хорошо освежает. Для закуски здесь подают мороженое с баварскими сосисками или крендельками. Решиться на такой эксперимент очень сложно – привыкший к сладкому мороженому турист будет в шоке от мясных вкусов. Но поверьте, прогуливаться по городу с сытным мороженом в руках намного приятнее, чем без него.

Самый странный сорт пива

Вы когда-нибудь слышали, чтобы пиво коптили? А в Мюнхене это делают, причем прекрасно. Получается отличный сорт Rauchbier, созданный с соблюдением старинных рецептов 1500-х годов. Тогда солод сушили на открытом огне, естественно, он пропитывался дымом и приобретал копченый вкус. Rauchbier бывает как светлым, так и темным, оно действительно пахнет дымом, а иногда и копченым на костре мясом. Забыть такой вкус и аромат действительно невозможно!

Пиво и Мюнхен неразрывно связаны. Будьте готовы, что день вы будете начинать не с чашечки кофе, а с огромной пивной кружки. Найдите свой сорт и наслаждайтесь им во время каждой поездки в Мюнхен!

Мюнхен: самые популярнее пивные

Для многих слова «пиво» и «Мюнхен» давно стали синонимами, и это неудивительно. Ведь столица Баварии, по мнению большинства, является также столицей самого лучшего и вкусного пенного напитка. Пиво здесь варят действительно искусно, а от изобилия сортов просто разбегаются глаза. Немудрено, что туристы, посещая столицу Баварии, теряются от немалого количества заведений, не зная, куда лучше пойти. В этой статье мы расскажем о семи из них, которые известны на весь мир, как самые знаменитые пивные Мюнхена.

Пивная Lowenbrau

Лёвенброй – большой ресторан на 2000 мест и пивным садом на 1000 мест. Эта знаменитая пивная была открыта в1883 году и изначально имела площадь вдвое больше, но во время Второй мировой войны зал был сильно поврежден бомбежкой. После восстановления он стал по размеру меньше, но сегодня имеет едва ли не самый роскошный дизайн в городе. Светлое и темное пиво, которое здесь подают, варится на пивоварне напротив заведения, к напиткам предлагаются жареные свиные ребрышки, маринованные куриные крылышки, копченые сосиски с гарниром, говяжий суп с овощами и соленые крендельки. Добраться до пивной несложно: от вокзала проехать на электричке пару остановок, затем пересесть на трамвай 20 или 21, который останавливается сразу рядом с заведением Lowenbrau.

Пивная Hofbräuhaus

Следующее пивное заведение, Hofbräuhaus (Хофбройхаус), является не только старейшей пивной города, но и самой большой по площади, она вмещает более 4000 посетителей. Построили ее еще в XVI веке, и изначально она предназначалась исключительно для знати, но со времени стала доступна и простому народу. В пивной находится четыре помещения: это парадный зал с баварской музыкой, погребок, пивная комната и пивной сад. Подается здесь три сорта пива: светлое, темное и пшеничное, а также пенно-лимонадный микс. В качестве закуски предлагаются белые колбаски, свинина в горшочках, колбаски на гриле, густые супы и сырные крендельки. Располагается пивная недалеко от городской площади, от которой нужно выйти на улицу Мюнцштрассе – дорога до Hofbräuhaus отнимет не более 10 минут.

Пивная Augustiner

Поскольку этот сорт пива является знаковым брендом, а его пивоварня – самая старая, то в Мюнхене располагается несколько заведений Августинер. Они небольшие по площади, но очень уютные с почти домашней обстановкой и вкусной едой. Одна из самых популярных пивных – та, что располагается неподалеку от центрального вокзала. Состоит она из двух зон: зала и сада. Здесь можно попробовать лучшие сорта хлебного напитка, а также пивное ассорти. В меню посетителям предлагаются несколько видов сосисок, отварной картофель, тушеная капуста, яблочный штрудель, густые мясные супы в горшочках, мороженое и даже вегетарианские блюда. Добраться до заведения Augustiner можно, сев на электричку и проехав от вокзала четыре остановки, после чего перейти улицу и выйти к пивной.

Пивная Spaten

Не менее популярна пивная Шпатен, расположенная в центре Мюнхена, сразу напротив Оперного театра. Заведение имеет изысканный дизайн и буквально пропитано баварской атмосферой. Здесь подается пиво, которое варится в пивоварне с одноименным названием, также предлагаются пенные напитки других сортов. Изюминка классического светлого пива Spaten – в его долгом горьковатом послевкусии. К нему предлагаются традиционные баварские блюда: копченые сосиски, мясные рулеты, козий сыр, разнообразные колбаски и даже сало, что довольно неожиданно для Германии. Несомненный плюс пивной – меню на нескольких языках, в том числе и на русском. Найти данное заведение не составит труда: от центральной площади нужно пройти пару кварталов и выйти к Национальному театру.

Пивная Paulaner

Пивная Пауланер представляет собой роскошный ресторан, который всегда переполнен, поэтому лучше заранее позаботиться о бронировании столика. Такая популярность объясняется тем, что сорт ячменного пива Paulaner даже для Германии является редким. Пивная рассчитана на 900 мест, плюс – ложа для VIP гостей, есть также детская площадка. Это заведение идеально подходит для приятного времяпрепровождения в спокойной обстановке. К пенным напиткам, среди которых есть сорта даже с фруктовыми вкусами, здесь предлагаются мясные закуски, сырное ассорти, традиционные белые сосиски со сладкой горчицей, супы-гуляши, картофель и мн.др. Располагается пивная в паре сотен метров от главной площади города, нужно немного пройти вниз и выйти к улице Таль.

Пивная Hacker-Pschorr

Это пивное заведение бережно хранит традиции пивоварения. Располагается Хакер-Пшор в центральной части Мюнхена и представляет собой пивную скромных размеров, на 100 посетителей. Здесь можно попробовать два сорта светлого пива и один темного, напитки варятся в монастырской пивоварне, которая была построена еще в середине XV века. Это заведение очень популярно, поэтому заказывать столик необходимо заранее. В меню предлагаются лепешки с говяжьим бульоном, лосось с тимьяном под лимонным соусом, баварские колбаски, а также фирменное блюдо пивной Hacker-Pschorr – ассорти из мяса и сосисок. Причем, порции не просто большие, а огромные! Чтобы попасть в эту пивную, нужно с центральной площади пройти вниз к улице Розентал, дорога займет минут 10.

Находясь в Мюнхене, непременно стоит посетить заведение Ратскеллер, находящееся в историческом центре города. Это достаточно большая пивная с множеством залов, причем все они оформлены «под старину», но в разных стилях. Ресторан, обставленный старинной мебелью, вмещает 2000 посетителей, в меню – несколько сортов пенного напитка, а из закусок – традиционные блюда баварской кухни. Это сосиски, колбаски, тушеная капуста, штрудель со сливочным соусом и очень вкусное мороженое.

Все места располагаются в подвальном помещении со сводчатыми потолками и множеством светильников. В центре главного зала – огромная резная бочка, что придает заведению особую атмосферу. Найти пивную Ratskeller просто: она находится на главной площади рядом с городской Ратушей.

Хофбройхаус — пивная #1 в Мюнхене

Чем знаменита пивная Хофбройхаус в Мюнхене. Почему ее любят не только туристы, но и местные жители. Где она находится и что заказать из меню.

Содержание:

Будете в Мюнхене, не проходите мимо легендарной пивной «Хофбройхаус» — как утверждают сами немцы, самой знаменитой в мире. Заведение находится недалеко от Старого Двора Мюнхена, на площади Плацль. Пивоварня здесь появилась в конце 16 века. Основана она была в качестве придворной пивоварни (в те времена пиво считалось исключительно аристократическим напитком и массовую популярность приобрело позже) — обслуживала только герцогский двор.

Хофбройхаус относится к тем местам, которые обязательно стоит включить в список достопримечательностей Мюнхена. Атмосферное место!

Горожанам пришлось подождать довольно продолжительное время, чтобы отведать пива. Но, наконец, в первой половине 19 века королевский указ открыл в пивную Хофбройхаус вход и простому народу. Пиво даже стало продаваться по специально сниженным ценам — дабы и солдаты, и трудовой народ могли насладиться великолепным вкусом подающегося в этих стенах напитка. Позже оно приобрело исключительную популярность.

Экскурсии по Мюнхену и окрестностям

Самые стоящие экскурсии в Мюнхене — это маршруты от местных жителей. Придумывают и организовывают их творческие люди, знающие и любящие город. Все экскурсии проводятся на русском языке.

«Хофбройхаус» — самая знаменитая пивная Мюнхена

Пивной ресторан сегодня

В настоящее время пивная Хофбройхаус — это трехэтажное здание в центре Мюнхена. Ни один туристический маршрут, проходящий по улицам Старого города, не обходится без посещения этого заведения, способного вместить не одну тысячу человек одновременно.

* Подсчитано, что ежегодно сюда заходят около четырех миллионов любителей пива.

Правда, «Хофбройхаус» вошла в историю не только по этой причине. В 1920 году в ней прошла первая манифестация фашистов. Сегодня темные страницы прошлого перевернуты, и туристы погружаются в настоящую немецкую атмосферу. Способствуют этому и стилизованная обстановка, и национальная одежда официантов, и знаменитая их способность приносить до 8 кружек пива одновременно.

Не думайте, что в Хофбройхаус собираются только туристы. Местных жителей там полно, поэтому кормят вкусно, пиво хорошего качества, а цены вменяемые — иначе бы не ходили. И все чувствуют себя как дома.

Знаменита пивная Хофбройхаус не только вкуснейшим пивом, но и тем, что это место любили посещать известные персонажи. Здесь бывали и Ленин с супругой, и Троцкий, и Гитлер (без него никак, к сожалению) — и все неизменно оставались довольны подающимся тут пивом. По словам владельцев ресторана, конечно.

Что попробовать/заказать в Хофбройхаус

Едва вы зайдете внутрь пивной, в глаза бросятся столы, пестрящие от разнообразия всевозможных колбасок, традиционной капусты, великолепных свиных рулек и соленых кренделей. Пиво в Хофбройхаус льется рекой: и светлое, и темное — в основном в литровых кружках. И все это — под создающий настроение живой оркестр.

Традиционное меню туриста в Хофбройхаус, Мюнхен

Знаменитые крендели, которые составят конкуренцию самой пивной!

• Мюнхенские сосиски. Популярные white sosidges — первое, что следует заказать в Хофбройхаус. Вы убьете двух зайцев, попробовав блюдо #1 в Мюнхене и одновременно утолив голод. Мнение редакции: сосиски крутые;
• Темное пиво. Хмельной напиток в ресторане неплохого качества, в независимости от цвета. Можете и светлое пиво попробовать, но мы рекомендуем сразу переходить к темному — оно божественно!
• Соленый крендель. Если вы не голодны, можете заказать к пиву симпатичный кренделек, которые предлагают в Хофбройхаус в ассортименте. Он соленый и прекрасно подойдет к этому напитку;
• Мясные блюда. Есть в пивной и еда посерьезнее, несмотря на то, что меню в целом невелико. Поэтому если душа желает, свиные ребрышки вас дождутся;
• Тушеная квашеная капуста. Национальное блюдо — такое же незамысловатое, как и вся немецкая кухня. Прямо скажем, на любителя.

Если любите «вкусные» экскурсии, вы будете в восторге от нового гастрономического маршрута «Попробовать Мюнхен на вкус» . За 3 часа красавица Даша (гид по Мюнхену) расскажет, покажет и даст попробовать на вкус все изыски местной кухни. После экскурсии будете точно знать одно — баварская кухня таки существует.

Расположение Хофбройхаус — как добраться

Пивной ресторан расположен в сердце Старого города, поэтому приготовьтесь, что подъехать вплотную к ней не удастся — придется пройти. Но чаще всего в Хофбройхаус попадают в процессе обзорной экскурсии по Мюнхену , если пришло время обеда.

Официальный адрес: Platzl 9, 80331 München. Ближайшие к ресторану автобусные остановки: Таль (Tal) и Мариенплатц (Marienplatz). Часы работы: с 9-00 до 23-30. Заказать столик можно по тел.: +49 89 290136100 или на сайте hofbraeuhaus.de.

Кстати, если решение зайти в Хофбройхаус пришло спонтанно, вас может ждать разочарование: сотни столов, а свободного — ни одного.

Не расстраивайтесь сразу: пройдите по рядам, вглубь помещения, поднимитесь на верхние этажи — свободный столик найдется! И пусть вас не пугает огромное количество посетителей. Стоит только немного привыкнуть к шуму и звону кружек, как вы и сами вольетесь в этот нескончаемый поток. И почувствуете волшебную атмосферу, которая отдаленно напоминает Октоберфест.

Хофбройхаус на карте Мюнхена

Расположение пивной выгодное по отношению к большинству достопримечательностей Мюнхена. Рядом Мариенплатц, а на карте маркерами также отмечены и отели Старого города.

Мюнхен, Германия: пивные сады, пабы и бары города

Пивные сады, пабы и бары Мюнхена

Шумные пивные, оживленные бары и пивные сады Мюнхена – идеальное место для тех, кто любит выпить и повеселиться. Разнообразие подобных заведений столь велико, что ни у туристов, ни у местных жителей не возникает проблем с тем, куда пойти и что выпить.

Большинство традиционных пивных сосредоточено в Старом городе и его окрестностях. Популярные среди студентов заведения находятся в районе Швабинг и в Максфорштадте. Хипстеры и геи облюбовали Глокенбахфиртель и Гертнерплацфиртель.

Лучшие пабы и бары Мюнхена

Баварское пиво лучше всего пробовать в традиционных пивных (Bierkeller). Среди подобных заведений особой популярностью пользуются:

1. AugustinerBraeustuben (Landsberger Strasse 19) – аутентичная пивная, расположенная на территории одной из лучших пивоварен баварской столицы Augustiner. Помимо очень вкусного пива здесь подают множество превосходных закусок. Рекомендуется заказать традиционную свиную рульку.
2. Hofbraeuhaus (Am Platzl 9) – невероятно популярная среди туристов пивная. В стенах заведения гостей развлекает духовой оркестр.

Среди лучших пабов и баров города:

1. AlterSimpl (Tuerkenstrasse 57) – популярный среди туристов и местных жителей паб, который в свое время часто посещали Герман Гессе и Томас Манн. Внутри заведения царит особая интеллектуальная обстановка.
2. TheFlushingMeadowsBar (Fraunhoferstrasse 32) – один из самых известных и модных баров Мюнхена. Места рекомендуется бронировать заранее.
3. The Martini Club (Theresienstrasse 93) – очень приятный и оживленный бар с превосходными напитками и прекрасной музыкой.

Пабы в Мюнхене (Фото© Jorge Royan / commons.wikimedia.org / Лицензия Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported )

Лучшие пивные сады Мюнхена

Пивной сад (Biergarten) – это пивной ресторан под открытым небом, окруженный роскошными каштанами. Сюда можно принести собственную закуску и заказать только выпивку. Большинство подобных заведений ориентировано на семейный отдых, поэтому здесь помимо основных столиков есть детские стульчики, специальное детское меню и игровые площадки.

Среди лучших пивных садов Мюнхена находятся:

1. Hirschgarten (Hirschgartenallee 1) – один из крупнейших пивных садов Европы. Общая вместимость – 8 тыс мест. Несмотря на большую вместительность пивного сада, здесь удается сохранить атмосферу легкости и незагруженности.
2. BiergartenMuffatwerk (Zellstrasse 4) – своеобразный пивной сад, где звучит регги, натянуты удобные шезлонги и подают хмельное пиво, а также приготовленные на гриле овощи, мясо и рыбу.
3. AugustinerKeller (Arnulfstrasse 52) – самый старинный пивной сад баварской столицы, вместимостью 5000 человек. Он обладает отличным месторасположением – в 500 метрах от Главного железнодорожного вокзала Мюнхена. Со всех сторон заведение окружено большим количеством высоких каштанов. Пивной сад в Мюнхене (Фото© Martin Falbisoner / commons.wikimedia.org / Лицензия Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported)

Видео о пивном саде Августина Келлер можно посмотреть по ссылке ниже:

Лучшие пивные Мюнхена

Жизнь — штука непредсказуемая. Поэтому, даже будучи убежденным противником алкогольных напитков, можно быть заброшенным судьбой в славный баварский город Мюнхен. А в этом городе, как известно, пиво считается продуктом питания.

Пренебрегая красивым, навевающим приятные воспоминания, французским словом «ресторан», мюнхенские пивовары подчеркивают демократичность заведений, в которых можно пива попить, а заодно и снимают с себя ответственность за отсутствие изысков в меню. Размеры порций приводят местных жителей в благодушное настроение, а туристов в недоумение. Но, вдохнув ароматы настоящего баварского пива, запеченных поросячьих ножек и тушеной капусты, туристы открывают для себя еще одну грань старинных традиций Баварии. Надо отметить, что мюнхенские пивные не просто место, где можно пива попить, многие из них, без преувеличения сказать, являются частью всемирной истории. Как, к слову, и любимый фестиваль всех немцев без исключения Октоберфест.

Пивной фестиваль в Мюнхене

Хофбройхаус

Знаменитая «Хофбройхаус» (Hofbräuhaus) — здесь частенько бывал Владимир Ленин, скрываясь в Мюнхене под псевдонимом Мейер, а спустя несколько десятилетий перед единомышленниками выступал с речами Адольф Гитлер. Возможно, когда-то здесь пили пиво Василий Кандинский, Федор Тютчев, Альберт Эйнштейн, Томас Манн и Герман Гессе — каждый из них провел в Мюнхене значительную часть своей жизни.

Хофбройхаус с северной стороны

Типичный баварский завтрак, ресторан Хофбройхаус

Хофбройкеллер

«Хофбройкеллер» (Hofbräukeller) — известный всем любителям пива «Пивной сад», существует в городе с конца 19 века. Здание пивной не раз страдало от бомбежек и пожаров, но, тем не менее, хорошо сохранилось. Огромные пивные залы и маленький уютный садик одинаково привлекательны для посетителей.

В любой пивной с настоящим немецким педантизмом будут соблюдать все правила употребления пива, ведь среди них нет неважных: температура напитка, соответствие формы и емкости посуды подаваемому сорту пива, цвет картонных подстаканников — это не просто дань традициям, это способ признания в любви божественному напитку.

«Пауланер Бройхаус»

Впервые о «Пауланер Бройхаус» (Paulaner Bräuhaus) упомянуто в 1634 г. С тех пор прошло много лет и событий. Пивоварни Thomasbräu и Paulaner объединились после первой мировой войны, в годы глубокого кризиса. К концу 20 века были восстановлены все самые замечательные элементы интерьера пивной Paulaner.

Спорим, вам понравится? Мы тоже не любим толпы и долгие утомительные экскурсии, но персональный опытный гид — совсем другое дело. Это всегда бездна новых впечатлений, увлекательные истории и уникальные маршруты. Попробуйте и убедитесь сами.

Читайте далее: