Овернь | Vasque-Russia.ru

Овернь

Регионы Франции: Овернь

Регион вокруг Центрального массива (Massis Central, Massis Centrau, Massif Central) – одно из самых красивых мест Франции. Страна без дорог, без фешенебельных отелей и золотых берегов, где любое путешествие связано с определенными сложностями, тем не менее привлекает к себе внимание многих тысяч туристов. И это неудивительно – практически в центре изобилующей памятниками культуры Франции расположено обширное нагорье с огромным количеством потухших вулканов (всего их здесь более 450), множеством коротких горных хребтов, узких речных долин, зеленых лесов и пасторальных деревень, сохранивших дух “старой Франции”.

Сердце региона – историческая область Овернь (Auvergne, Auvernhe, Auvernha), включающая в себя современные департаменты Ардеш, Канталь, Верхняя Луара и Пюи-де-Дом, а также одноименный горный массив. Это одна из самых бедных областей во Франции, большая часть которой лежит на высотах около 1000 метров над уровнем моря, поэтому пахотных земель крайне мало. Однако это истинное сокровище для поклонников активного отдыха и этнографов, славящееся своими величественными ландшафтами, истоками многих рек юга страны и на удивление нетронутой природой.

Столица региона – Клермон-Ферран. В 15 км к северу от Клермон-Феррана лежит городок Рьом. Рядом располагаются аббатство Мозак (XII в.) с красивой церковью, являвшийся поставщиком камня для самых красивых зданий региона город Вольвик (Volvic), а также курортные города Шатель-Гюийон (Chatel Guyon, более 30 термальных источников) и Руа (Royat).

Знаменитый вулканологический региональный природный парк Волькан-д’Овернь www.parc-volcans-auvergne.com (Parc des Volcans d’Auvergne) охватывает весь западный край Центрального массива, от Виши на севере до Орийака на юге. Под охраной находятся три группы потухших вулканов – Мон-Дом (Monts-Domes), Мон-Дор (Мон-Доре, Monts-Dore, высшая точка – гора Санси, 1885 м) и Мон-дю-Канталь (Плон-дю-Канталь, Monts du Cantal), связанные между собой горами Мон и высокими плато Артенс (Artense) и Сезалье (Cezallier). Это огромная и скудно населенная страна безлесных пастбищ, глубоких ущелий, пустошей и вулканических скал, со скромной, но обладающей особым очарованием природой. Офис парка находится в Шато-де-Монлозье (Chateau de Montlosier, 20 км к юго-западу от Клермон-Феррана) и поддерживается целым рядом региональных офисов, каждый из которых является своего рода музеем, посвященным различным темам: флоре и фауне, жизни пастухов, торфяным болотам и так далее. Здесь же можно взять подробнейшие карты троп, проложенных по самым живописным участкам парка, и пройтись по ним пешком или проехать на лошадях и велосипедах.

А в 50 км южнее Клермон-Феррана начинаются отроги вулканического массива Мон-Дор, славящегося своими крутыми утесами, глубокими ущельями и живописными формами рельефа. Столица региона – городок Мон-Дор (Le Mont-Dore, 50 км к юго-западу от Клермон-Феррана) давно превратился в популярнейший термальный курорт, который нередко называют “всемирным центром лечения астмы”. А расположенный всего в 7 км северо-западнее курортный городок Ла-Бурбуль (La Bourboule) столь же обоснованно величают “столицей лечения аллергии”. Возвышающаяся над всем этим вершина Санси (Puy de Sancy, 1885 м) – один из самых популярных туристических участков в стране, а лежащие чуть западнее склоны парка Фенестер и плато Шарлань (1300 м) являются признанными центрами лыжного отдыха и треккинга.

Также хороши основанная монахами в XII столетии деревня Орсиваль с её ошеломляюще красивой романской церковью Нотр-Дам, озера Сервьер (Servieres) и Гюри (Guery), “базальтовый орган” долины Фонсалад, крошечный курорт Сент-Нектер-ле-Ба www.ville-saint-nectaire.fr с великолепной романской церковью и многочисленными мегалитами вокруг городка, мощный средневековый замок в городке Мюроль (Murol), старая деревня Бес (Besse) с её характерными вьющимися улицами и домами XV столетия, а также горнолыжный курорт Сюпер-Бес (Super-Besse) и лес Павен в 5 км к западу от деревни.

Горный массив Канталь (Monts du Cantal) образует южную границу парка Волькан-д’Овернь. Имеющий почти 80 км в диаметре и до 1855 метров в высоту, это один из самых больших вулканических массивов в мире, напоминающий с воздуха колесо без обода. Его центр сформирован тремя большими коническими пиками Плон-дю-Канталь (1855 м), Пюи-Мари (1787 м) и Пюи-де-Пейр-Арс (1686 м), откуда во все стороны разбегаются красивые лесистые долины, между которыми простираются огромные пастбища, которые в течение многих столетий были оплотом жизни в Кантале. Знаменитый желтый сыр Канталя и не менее известная ветчина “родом” именно отсюда. По массиву проложено множество пешеходных троп и специальная автодорога Route des Cretes, пересекающие самые живописные горные участки.

Регионы Франции

Овернь – это историческая провинция и административный регион Франции, расположенный в самом центре страны и в середине Центрального массива. Часто этот регион называют краем вулканов. Столица региона – Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand). Ежегодно регион посещает более полумиллиона иностранных туристов. Что же привлекает их в Овернь? Во-первых, красивая природа. Во-вторых, термальные источники и лечебницы . В-третьих, горнолыжные станции. Добавим к тому же исторические памятники и музеи и знаменитые на весь мир сыры .

Регион делится на четыре департамента: Алье (l’Allier), Канталь (le Cantal), Верхняя Луара (la Haute-Loire) и Пюи-де-Дом (le Puy-de-Dôme). Большая часть региона располагается в Центральном массиве, самая высокая точка – 1886 м находится в массиве Горы Дор (Monts Dore) в департаменте Пюи-де-Дом.

Основные города региона: Клермон-Ферран (столица) (Clermont-Ferrand), Монлюсон (Montluçon), Виши (Vichy) , Лё Пюи (Le Puy), Орийяк (Aurillac), Мулэн (Moulins), Риом (Riom), Курнон (Cournon), Иссуар (Issoire), Амбер (Ambert), Сен-Флур (Saint-Flour), Бриуд (Brioude), Тьер (Thiers), Иссенжо (Yssingeaux).

Итак, Овернь знаменита прежде всего своими рельефами, гористой местностью и многочисленными термальными источниками. И, если индустрия в регионе почти не развивается, то экологический туризм здесь, наоборот, процветает.

На территории региона расположены три больших вулканических массива: Цепь возвышенностей (Chaîne des puys), Санси (или горы Дор) (Sancy / monts Dore) и Канталь (Cantal). Некоторые горы очень популярны у туристов-любителей походов: Пломб дю Канталь (Plomb du Cantal), Пюи де Дом (Puy de Dôme), Санси (Sancy).

Канталь

Туристический сектор сконцентрирован вокруг Регионального заповедника вулканов Оверни. В 2002 г. здесь по инициативе Валери Жискар д’Эстена был открыт крупный парк развлечений Вулкания. Также в Оверни есть несколько горнолыжных станций и лыжные базы (Super-Besse ; Le Mont-Dore ; Le Lioran…). На севере департамента Алье туристов также привлекает лес Тронсэ (Tronçais).

Термальные источники Оверни знамениты на весь мир. Это известные всем Виши (Vichy) , а также Бурбуль (Bourboule), лё Мон-Дор (le Mont-Dore), Руайа (Royat)…

В регионе бережно хранят объекты культурного и исторического наследия: церкви в романском стиле, средневековые замки, старые городские центры.

В сельскохозяйственном секторе региона занято почти 10% его активного населения, и эта цифра в два раза превосходит среднюю занятость в сельском хозяйстве по стране. В основном фермеры занимаются скотоводством и производством сыров контролируемых наименований по происхождению: плесневелый овернский сыр (bleu d’Auvergne), канталь (Cantal Entre-deux, Cantal Jeune), фурм (fourme d’Ambert), салерс (salers), сен-нектер (saint-nectaire). В департаменте Алье животноводство ориентировано на производство мяса. Здесь также произрастает крупный строевой лес из дубов, созданный в эпоху Кольбера для нужд флота, а сейчас поставляющий древесину для изготовления бочек для выдержки марочных вин.

Административный регион Овернь включает в себя три исторических и культурных региона: Овернь (l’Auvergne), Велэ (le Velay) и Бурбонэ (le Bourbonnais).

Куда поехать и что посмотреть в Оверни

Полезные ссылки для планирования поездки:

1. Замок Парантиня (château de Parentignat) — один из самых красивых замков Оверни, называемый малым овернским Версалем . Место обязательного посещения для любителей искусства. Сейчас в замке выставляется богатая частная коллекция художников 17 — 18 вв. , а также располагается библиотека из 20 тыс. томов.

2. Замок де Валь (château de Val) — один из наиболее сохранившихся замков Верхней Оверни. Первоначально замок был построен как крепость (15 в.) на берегу озера Бор-Ле-Орг (Bort-Les-Orgues). Богато декорированные залы, престижные выставки произведений великих мастеров открыты для посетителей. Предлагаются также прогулки на лодке по озеру.

3. Замок д’Анжони (château d’Anjony). Этот замок построен в 1430 г. Луи д’Анжони, соратником Жанны д’Арк. Как и многие другие замки, этот был построен как военное укрепление. В 18 в. замок был расширен домовыми постройками. Сегодня представляет интерес богатыми интерьерами, декорированными фресками 16 в. и мебелью разных эпох. Замок открыт для визитов с 15 февраля по 11 ноября каждый день после полудня.

4. Замок Дофина (château Dauphin). Эта средневековая крепость была построена в 15 в. и состоит из донжона и 6 башен. В 19 в. замок реставрирован графом Сезаром III де Понжибо, и сейчас здесь живут его потомки. Сад-огород замка существует с 16 в. и считается историческим памятником и входит в список «Замечательных садов». В замке располагается музей серебряных приисков кантона Понжибо. Этот замок — самый близкий к парку Вулкания (9 км).

5. Замок Мартинанш (château des Martinanches) можно просто посетить на экскурсии, а можно пожить в нем, как в отеле. Замок со всех сторон окружен водяным рвом и стоит посреди парка. Построен замок в 1070 г. богатой оверньской семьей и сначала выполнял функции крепости. В 15 в. претерпел серьёзные перестройки и стал настоящим жилищем сеньоров. В настоящее время замок находится в частой собственности и его комнаты сдаются для проживания туристам.

6. Вулкан Ламтежи (Volcan de Lemptégy). К вулкану можно добраться на туристическом паровозике. В программу поездки входит экскурсия на полтора часа, показ документального фильма (30 мин.) и 4D-шоу «Маленький взрыв».

7. Туристический поезд Жантьян Экспресс (Gentiane Expresse). Садитесь в поезд, чтобы отправиться в незабываемое путешествие в Национальный парк вулканов Оверни. Поезд отправляется с вокзала городка Риом-эс-Монтань (Riom-ès-Montagnes) и едет по горной дороге на плато Сезалье (Cézallier) на высоту 1012 м. Вы увидите бескрайние поля желтой горечавки, великолепные пейзажи, виадук Баражоль (Barajol), стада коров, старинные вокзалы, панорамные виды горных массивов Санси (Sancy) и Канталь (Cantal).

на виадуке Баражоль

8. Лес Тронсэ (Tronçais) называют самой красивой дубравой Европы.

Овернь — это неисследованный и неиспорченный туристическими толпами регион Франции. Овернь потрясающе красив своей природной красотой: это и узкие ущелья, реки, горы и озера. Это место по-настоящему оценят люди, предпочитающие «Диснеевским аттракционам» прогулки на волшебно свежем воздухе и красоты природы.

В горах Оверни находятся множество вулканов, недействующих уже много лет. Возраст самых младших вулканов — свыше 5000 лет.

Понимаясь в горы становится не прохладно, а наоборот — жарко. Таковы природные особенности здешних гор.

На плато Сезалье (Cezallier) произрастает множество диких цветов, включая редкие орхидеи и …плотоядные растения. Да, да, вы не ослышались. Плотоядные растения. Если вы интересуетесь ботаникой, на них стоит полюбоваться.

Предполагается, что Кельты заселили эту местность в 400 году до н.э. Однако, Овернь знаменит не только своими вулканическими горами. Здесь находится множество спа-курортов. А местное производство славится своей минеральной водой, сыром и чечевицей. Все это здесь первоклассного качества.

Департаменты и основные города Оверни

Департаменты: Алье (Allier), Канталь (Cantal), От-Луар (Haute-Loire), Пюи-де-Дом (Puy-de-Dôme)

Главные города Оверни:
Клермонт Ферран (Clermont Ferrand) — этот город расположен на вершине потухшего вулкана. Это место однажды очень приглянулось португальским рабочик и многие из них осели здесь навсегда. В наши дни в Клермон-Ферране располагается штаб-квартира известной компании по производству шин — «Мишлен» и авиационный хаб.

Также город славится своими фонтанами, которые питают подземные воды.

Монлюсон (Montluçon), город «Бурбонов» интересен своей архитектурой и произведениями искусства: металлическая церковь святого Павла, Замок Левра (Château de la Louvière ) — говорят, точная копия Трианона в Версале.

Виши (Vichy) — терапевтический Спа-курорт. Натуральные источники привлекают сюда множество людей, желающий улучшить свое здоровье и отдохнуть во благо здоровья.

Виши расположен на реке Алье, в нем множество минеральных источников. Этот город считается одним из важнейших спа Европы.

Регион Овернь вообще богат на спа-курорты. Самые известные спа-города это Виши (Vichy), Ля Бурбуль ( La Bourboule ), Шатель-Гийон (Chatel-Guyon) и Бурбон-л’Аршамболь (Bourbon-l’Archambault).

Эти города также стоит посетить и из-за их достопримечательностей.

Из Оверни были родом маркиз де Лафайетт, Жорж Помпиду (19-ый президент Франции)

Вина Оверни

Вина этого региона — светлые и легкие, потому как в данной местности не произрастают сорта винограда, необходимые для насыщенных, более «тяжелых» красных вин. Более известными становятся сейчас вина Saint-Pourcain.

Сыры Оверни

Сыром, который готовят в так называемых «джассери» (каменные строения с крышами, покрытыми шифером) Овернь гордится по праву.

Пять французских сыров из списка A.O.C.* родом из Оверни. Вот эти достойнешие экземпляры — Канталь (Cantal), Сент Нектер (St.Nectaire), Бле д’Овернь (Bleu d’Auvergne), Фурм д’Амбер (Fourme d’Ambert) и Салер (Salers).

Канталь — твердый сыр. Если вы являетесь поклонником Чеддера, этот сыр вам непременно понравится. Хотя, аналогии между сырами, пожалуй, не уместны. Сыр Канталь хорош сам по себе, безо всяких сравнений и очень вкусен.

К слову, сыр Канталь считается старейшим сыром в истории. Так, Плиний Старший упоминал его в 1-ом веке н.э. Родина Канталя — Кантальские горыо. Канталь готовят из пастеризованного коровьего молока. В процессе приготовления его солят и прессуют четыре раза. Молодой Канталь готов через один месяц, Канталь средней выдержки это сыр от месяца до полугода. И зрелый Канталь, с острым ароматом готов спустя полгода вызревания.

Канталь традиционно используют как ингредиет в фондю и гратине (блюда с запеченой сырной корочкой), а также в салатах и супах. Также он весьма хорош в сэндвичах — уж простите за кощунство над прекрасным!

Сент Нектер — сыр помягче, круглый как Камамбер, с нежным вкусом.

Бле д’Овернь — сыр с острым ароматом и вкусом, голубой плесенью. Он не такой соленый как Рокфор, достаточно твердый и, определенно, относится к «голубым сырам», славящихся своим ароматом.

Фурм д’Амбер — сыр нежный, мягкий, с голубой плесенью. Сыр формируют в виде длинного «рулона», от которого отрезают круглые куски и запаковывают вам прямо в магазине.

Салер — пятый Овернский сыр из списка A.O.C. Он производится в специальных условиях, в зависимости от времени дойки молока. Этот сыр, как и Канталь, твердый, но намного мягче и нежнее по вкусовой палитре. К тому же он довольно редкий вид сыра.

Менее известный сыр, не входящий в списко A.O.C, сыр из козьего молока — Гаперон.

Регион Овернь, как уже упоминалось, славится своей чечевицей — зеленая чечевица сорта Пюи (puy lentils), также попавшей в список A.O.C. Рецептов блюд из этого вида чечевицы — немыслимое множество: от традиционных до самых невообразимых.

Особенности кухни региона Овернь

Кухня Оверни, как и кухни многих регионов Франции, являет собой стремление приготовить из местных продуктов нечто недорогое, но вместе с тем немыслимо вкусное. Так, например, Трипу (Tripoux) представляет собой сорт сосисок, сделанный из телятины, бекона, приправ, ароматных трав и лука. Все это великолепие помещается в телячью шкурку, предварительно потушенную в течение нескольких часов с овощами.

Овернский поте ( La Potée Auvergnate ) — тушеное рагу из филе свинины, бекона, сосисок, картофеля и капусты. Трюффад (Truffade) — картофельное блюдо с сыром Канталь.

Картофель в блюде нарезан ломтиками. Альтернативой Трюффаду служит Алиго (Aligot), где ингредиенты те же, но картофель являет собой пюре.

Из закусок можно упомянуть Пунти (Pounti) — хлеб с добавлением овощей и чернослива.

Десерт: черничный пирог — тарт о миртий (Tarte aux Myrtilles). Черника обильна растет в Оверни. Начинка пирога — ягоды, смешанные со свежими сливками. Или же Фугасс (Fougasse), булочки типа бриошей с сухофруктами и цукатами, пропитанные брэнди или флердоранджевой водой.

В регионе производят минеральные воды, названия которых говорят о месте, где они были изготовлены: Виши, Вольвик, Сент-Йорр.

Чем заняться в Оверни

Самая главная достопримечательность Оверни — ее природа. Местность идеальна для прогулок, походов и скалолазания.

Ущелья таких рек как Алье и Сиуль привлекают любителей рафтинга и каякинга.

Многочисленные чистые озера идеальны для ходьбы под парусом, купания и винд-серфинга. Овернь настоящий рай для любителей рыбалки и конного спорта. Для любителей менее активного, размеренного отдыха найдется множество курсов по гольфу.

Овернь в первую очередь ассоциируется со свежим воздухом. Ее цепь вулканов – идеальное место для катания на лыжах зимой и пеших прогулок летом. Здесь обязательно понравится любителям больших пространств. Озера, леса и реки создают уникальное биоразнообразие. Среди склонов гор любопытного путешественника ждет множество интересных открытий: город, посвященный стрит-арту, буддийский монастырь, православный скит и многое другое. Не говоря уже о замках, крепостях и церквях на вершинах холмов, этих жемчужинах романской архитектуры на пути в Сантьяго-де-Компостела.

Если вы собрались в отпуск в Овернь, обязательно посмотрите вулканы

Простираясь по территории пяти заповедников на площади 400 000 гектаров, Региональный парк вулканов Оверни демонстрирует уникальное для Франции биологическое разнообразие. Его обширные среднегорные пространства покрыты лесами, лугами, торфяниками и природными озерами. Эту огромную территорию можно исследовать с помощью бесчисленных туристических троп.

• Panoramique des Dômes

Прокатитесь по зубчатой железной дороге Panoramique des Dômes. Вы сможете добраться до вершины вулкана Пюи-де-Дом всего за 15 минут. С высоты 1465 метров открываются головокружительные виды на цепь Пюи: 80 вулканов, которые спят уже более 8000 лет и находятся под охраной ЮНЕСКО.

Чтобы лучше понять мир вулканов и планету Земля, побывайте в уникальном парке развлечений Вулкания. В этом сказочном месте взрослым и детям предложат разные испытания: погрузиться в подводную бездну, пережить ураган или землетрясение и другие. Его галереи расположены в потоке застывшей лавы, возраст которого насчитывает 30 000 лет. Здесь вам предложат подняться на воздушном шаре, чтобы вы смогли насладиться изумительными видами на цепь Пюи с высоты более 100 метров. После этого вам наверняка захочется исследовать другие вершины, например, Пюи дю Париу с его фотогеничным кратером или вулканы Веле.

• Ле-Пюи-ан-Веле

В Ле-Пюи-ан-Веле можно увидеть необычные вулканические пики, один из которых увенчан монументальной статуей Нотр-Дам-де-Франс, а другой – романской часовней Сен-Мишель д’Ангиль. Этот красивый город с богатым культурным и историческим наследием со времен Средневековья является отправной точкой одного из основных маршрутов паломничества в Сантьяго-де-Компостела. Главные достопримечательности Сен-Мишель д’Ангиль – великолепный собор, который вместе с монастырем образует один из самых красивых романских архитектурных ансамблей в Европе, а также старая больница Отель-Дьё.

Откройте для себя вулканы Оверни

В Оверни есть тысяча и один способ подняться на самый верх. Над регионом возвышается средневековая крепость Полиньяк, расположенная всего в двух шагах от Пюи-ан-Веле, с которой открываются необыкновенные виды на бассейн Веле. Между донжоном, обходной дорогой, колодцами и укрепленными воротами находятся 14 главных достопримечательностей, ради которых стоит исследовать базальтовое плато площадью 3 гектара, на котором построена крепость.
В Ланобре в департаменте Канталь вокруг укрепленного замка Валь больше нет парка: с тех пор, как была возведена плотина Бор-лез-Орг, это здание XIV и XV веков постройки отражается в водах озера. В Гриньяне, в департаменте Дром, на скалистом мысе торжественно возвышается замок, который обязательно стоит посетить ради прекрасной коллекции живописи и декоративных предметов.

• Чем заняться в Оверни летом?

Летом в Оверни вы сможете исследовать ущелья Иордана от берега до берега. С июня по сентябрь специально оборудованный маршрут позволяет совершить погружение на глубину 60 метров среди необычных диких пейзажей со скалами и водопадами.

• Зима в Оверни

Зимой в Оверни можно покататься на лыжах: в Пра де Бук любителям сезонных видов спорта доступны девять трасс для беговых лыж и два соединительных маршрута. Кроме того, в любое время года вы можете принять омолаживающую ванну в Виши, на термальном курорте, созданном Наполеоном III. Здания курорта – виллы, шале, термы и казино – наглядное пособие по разным архитектурным стилям: здесь встречаются элементы неоклассического, ар-деко, английского колониального и многих других.

Все о сырах Оверни

Ни один отпуск в Оверни не обходится без сырной тарелки. Среди пяти сыров с маркировкой AOP (наименование, контролируемое по месту происхождения), обязательно стоит попробовать Сен-Нектер с привкусом ореха, деревенский Блё д’Овернь и нежный Канталь. Также попробуйте блюда местной кухни на основе сыра: aligot, картофельное пюре с расплавленным молодым сыром, сметаной и чесноком и сырный суп с черствым деревенским хлебом, луком и сыром Канталь.

Овернь (Auvergne)

Место захватывающей природной красоты, сельская местность региона Овернь – это настоящая провинциальная Франция. Несмотря на то, что Овернь является популярным местом отдыха в Франции, индустрия туризма в регионе менее развита, чем в других регионах Франции. В этом нетронутом регионе расположены два самых больших заповедника Франции: Региональный парк Волькан-де-Овернь с его драматическими вулканическими конусами и региональный парк Ливаду-Форез с его разнообразной флорой и фауной. Этот живописный ландшафт отличается впечатляющими вулканическими горами, идиллическими долинами, кратерными озерами, стремительными реками, спокойными ручьями и нетронутыми лесами. В то же время здесь множество культурных достопримечательностей. Регион усеян замками, великолепными церквями и причудливыми деревнями, а несколько городов славятся своим сыром. Овернь также может похвастаться модными курортными городами Виши и Ле Мон Доре, а также источником розлива воды Волвика, благодаря термальным источникам и нетронутой природе. Оживленная столица Оверни, Клермон-Ферран – элегантный город с интересной историей, относящейся к крестовым походам.

Достопримечательности региона Овернь

1. Парк вулканов в регионе Овернь (Maison du Parc des Volcans d’Auvergne)

Этот обширный природный заповедник – место великолепных ландшафтов с одним из красивейших пейзажей сельской Франции. Разнообразные пейзажи предлагают вашему взгляду поразительные вулканы, спокойные долины и плато, кратерные озера, пышные леса, нетронутые реки и термальные источники. Туристы и местное население приезжает в парк для отдыха. С прекрасными ухоженными тропами этот природный заповедник – рай для любителей пеших походов. Достопримечательностью парка являются драматические вулканы от Кантальских гор до Пюи . Самым великолепным из вулканов является Пюи де Дом. Поднявшись на него туристы могут насладиться фантастическим видом на Парк вулканов , с кратерами древней вулканической деятельности, которые теперь покрыты травой.

2. Клермон-Ферран (Clermont-Ferrand)

Город Клермон-Ферран столица региона Овернь, это один из старейших городов Франции, но самым интересным эпизодом жизни города является то, что именно из него пошли первые крестовые походы. Главной городской достопримечательностью является церковь – Базилика Нотр-дю-Порт, которая является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Эта базилика 12-го века была одной из главных остановок на пути средневекового паломничества «Путь Святого Джеймса» в Сантьяго-де-Компостела в Испании.

Базилика имеет интересные архитектурные особенности, такие как хор с проходом и кольцом часовни. Другие детали включают барельеф из человеческих фигур и животных в верхней части колонн. В склепе находится Черная Дева 17-го века, копия византийского оригинала, которая привлекла многих паломников в 13-м веке.

3. Виадук Гараби (Viaduc de Garabit)

Этот железный виадук, через реку Трюйер к югу от города Сен-Флур, был построен Густавом Эйфелем в 1884 году, прежде чем он начал проектировать самое знаменитое свое творение – Эйфелеву башню. Стальная конструкция с монументальной аркой считается самой красивой работой Густава Эйфеля. Виадук Гараби освещен ночью, что привлекает внимание к его изящному силуэту.

4. Заповедник Ливрадуа-Форес (Livradois-Forez)

В самом центре Франции, немного западнее Лиона, на границе департаментов Пюи-де-Дом и Верхняя Луара расположена ее истинная жемчужина — заповедник Ливрадуа-Форез. Примерно в двух часах езды от Регионального парка вулканов Овернь. Этот парк известен своим исключительным биоразнообразием флоры и фауны. В нетронутых горных лесах вы найдете сосны и буковые деревья, а также редкие папоротники. В лесах также обитают удивительные виды птиц, включая рябчиков и сов.

Другими интересными аспектами ландшафта парка являются вересковые болота и равнины, которые больше похожи на североевропейскую тундру. Этот природный парк является привлекательным местом для пеших прогулок и наблюдения за птицами. Богатые и контрастные пейзажи лесов, равнин и водно-болотных угодий дают представление о чудесной экологической среде Франции.

5. Бор-лез-Орг (Bort-les-Orgues)

В живописной долине Дордонь, эта живописная маленькая деревня является хорошей отправной точкой для изучения ущелий Дордонь. Самый важный памятник города – его церковь, которая восходит к 12-у веку. Бор-лез-Орг означает «органные трубы», однако деревня также известна как «Ville Fleurie» из-за обилия общественных пространств, которые дополняются цветами. Также стоит посетить Шато-де-Валь, в десяти минутах езды от Ланобра. Этот сказочный замок 15-го века является одним из самых хорошо сохранившихся замков в регионе.

6. Исуар (Issoire)

Вторая крупнейшая романская церковь в регионе Оверни после базилики Сен-Жюльен в Бриуде расположена в Исуаре. Церковь Сент-Остремуан является ошеломляющей церковью 12- го века с богато украшенным интерьером. У посетителей во время экскурсии создается впечатление, что они входят в шкатулку с драгоценностями, потому что церковь искрится яркими витражами, красочными мозаичными узорами и сложным скульптурным декором.

7. Сен-Нектер (Saint-Nectaire)

В небольшом французском городке Сен-Нектер находится одна из лучших романских церквей в Оверни. Церковь Сен-Нектер была построена в 12-м веке в красивом месте на вершине горного массива. Церковь имеет впечатляющий архитектурный дизайн, изображающих сцены Старого и Нового Заветов. Центральная особенность церкви Сен-Нектер – это гармоничный интерьер с куполом высотой 20 метров. У церкви также есть богатая сокровищница, в том числе позолоченный бюст Сен-Бодина 12-го века. Помимо своей церкви, город также известен своим сыром Saint-Nectaire, который имеет специальное обозначение Première AOP Fermière d’Europe.

8. Бриуд (Brioude)

В маленьком городке Бриуд, окруженном равнинами Алье, расположена крупнейшая романская церковь в регионе Оверни. Базилика Сен-Жюльен является удивительной церковью, которая была построена в 12-м веке из разноцветной кладки. Б азилика имеет захватывающий готический интерьер. Фрески украшают крыльцо и неф, а колонны имеют богато оформленные капители. Еще одна интересная достопримечательность в Бриуде – Дом лосося и реки, расположенный в красивом месте на реке Алье. Здесь в аквариуме лосося содержится 800 рыб из 35 различных видов лосося.

9. Орийак (Aurillac)

Орийак – старая столица Оверни и нынешняя столица Кантальского департамента. Этот живописный старый город вырос вокруг аббатства Сен-Гёро, основанного в 10-м веке и перестроенного после его разрушения в середине 17-го века. Первый французский папа, Сильвестр II, родился и учился здесь в монашеской школе. В замке Сент-Этьен, в крыле, датируемое 11-м веком, теперь находится Дом-Вулкан (House of Volcanoes) с коллекцией минералов и дисплеев, иллюстрирующих вулканическую активность.

10. Рокфор (Roquefort)

Рокфор – уникальная деревня, известная своим сыром. Она расположена в захватывающем месте, в региональном природном парке Гран Кос , крошечная деревня держится на скале Комбалу. Природные пещеры предлагают идеальные условия для созревания знаменитого сыра Рокфор. Здесь, и только здесь, в глубинах пещер, созревает знаменитый сыр Рокфор.

Путеводитель: Экскурсия по достопримечательностям Гондураса

Парк вулканов Оверни

Регион Auvergne (Овернь) — «страна вулканов» — может похвастаться просто фантастической природой, главной изюминкой которого является вулканический ландшафт с многочисленными термальными банями, среди которых и знаменитый Виши — популярный термальный центр с 16 века. Горная цепь Puys простирается на расстояние свыше 80 км, включая 80 куполообразных гор и кратеров. С его круглой вершиной и высотой 1 465 м над уровнем море, вулкан Puy-de-Dôme напоминает гору Pelee на острове Мартиника в Карибскоим бассейне и является жемчужиной местной природы.

Именно ради них сюда съезжаются тысячи туристов, не считая паломнических церквей на паломническом пути в Сантьяго де Компостелла, внесенных в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Помимо этого Овернь славится своими сырами, которые делаются из молока коров, пасущихся на горных склонах (Bleu d’Auvergne, Cantal, Fourme d’Ambert и Saint-Nectaire).

Столицей региона является город Clermont-Ferrand (Клермон-Ферран). Нынешний регион Овернь немного больше исторической провинции Овернь, включая дополнительно почти все герцогство Бурбонское и небольшие части Gevaudan, Vivarais и Forez.

Ле Пуй-ен-Веле

Дорога романских церквей

В регионе Овернь расположено около 250 религиозных зданий в романском стиле, построенный в период 11 — 13 в: — уникальное культурное наследия Средних Веков. Особенно стоит выделить 5 романских церквей: Notre Dame du Port в Clermont-Ferrand (в списке всемирного наследия ЮНЕСКО), Saint-Saturnin, Saint-Austremoine в Issoire, Notre Dame du Mont-Cornadore в Saint-Nectaire и Notre Dame d’Orcival.

Достопримечательности региона Овернь:

Исторические замки Оверни: в регионе сохранилось огромное количество замков, большая часть которых остаются жилыми.

В Ассоциации самых красивых деревень Франции («Plus Beaux Villages de France») числится 11 деревенек Оверни.

В регионе расположено сразу несколько парков: Региональный природный парк вулканов Оверни, Парк развлечений Le Pal (парк аттракционов вкупе с зоопарком), Парк отдыха и научно-культурный центр европейской вулканологии Vulcania.

Вулканы региона Овернь:

Главной достопримечательностью региона является Региональный природный парк вулканов Оверни. Именно здесь расположен самый большой в Европе потухший вулкан Пюи Мари (фр. Puy Mary) и вторая по высоте вершина Центрального массива Плом дю Канталь (1855 метров) (фр. Plomb du Cantal), для посещения которых разработано множество пеших маршрутов. На Плом дю Канталь можно добраться по подвесной канатной дороге.

Самые восхитительные вершины парка — это Puy Griou и Pur Mary, являющиеся частью Cirque du Falgoux. Прекрасное в своей нетронутой красоте ущелье Gorges de la Rhue идет по границе департамента Pue-de-Dome.

Cеверная часть парка проходит по горному массиву Chaine des Puys, состоящему из вулканических гор и кратерных озер. Puy de Sancy (1 885 м) — самый высокий пик Центрального Массива, но более живописным считаются почти идеально круглые Puy-de-Dôme, Pue de Come и Puy Pariou, изображенные на бутылках воды Volvic.

Парк вулканов Оверни

Города региона Овернь

Среди интересных городов региона Овернь стоит посмотреть:

Vichy (Виши)

с его термальными банями, особенно популярный в качестве бельнеологического курорта в 18 — 19 вв и на 4 года ставший столицей Францией и коллаборационистского правительства страны во время Второй мировой войны. Виши, помимо собственно термальных источников, интересен особняками различных эпох, начиная с конца 17-го века до начала 20-го века (эпоха Belle-Epoque).

Clermont-Ferrand (Клермон-Ферран)

— столица региона Овернь, расположенная у подножия вулкана Pue de Dome. Здесь расположен главный офис Michelin — известного изготовителя шин и создателя путеводителей. Помимо главного символа города — черно кафедрального собора, здесь стоит посмотреть базилику Нотр Дам дю Порт, внесенную в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Le Puy-en-Velay (Ле Пуй)

Ле Пуй-ен-Веле, или просто Ле Пуй — притягательный небольшой городок, прославившийся двумя отдельными скалистыми пиками, возвышающимися в центре города, на которых стоят часовенка и статуя Девы Марии. Местный романский кафедральный собор вместе с Hôtel-Dieu Saint-Jacques включен в список всемирного наследия ЮНЕСКО как часть паломнического пути в испанский Сантьяго де Компостелла.

Saint-Floret (Сен-Флорен)

Сен-Флорен — это живописная маленькая деревенька, построенная на крутом склоне горы, входит в Ассоциацию «Самых красивых деревень Франции». Развалины замка 13-го века с сохранившимся донжоном и прекрасными фресками на тему Тристана и Изольды.

Charroux (Карру)

Карру — небольшая старинная деревенька, входящая в Ассоциацию «Самых красивых деревень Франции» (Plus Beaux Villages de France). Каменные постройки перемежаются симпатичными фахверковыми домиками, придающими уют и немного деревенский вид.

Салер — очень красивая деревенька с черными домами из вулканического камня, украшенными башенками. Кроме того, здесь производят прекрасный ароматный сыр с одноименным названием.

Tournemire

— расположена в центре гор Канталь, эта симпатичная зеленая деревенька входит в Ассоциацию «Самых красивых деревень Франции» (Plus Beaux Villages de France). Главная ее достопримечательность — очень характерный квадратный замок с 4 круглыми башнями — château d’Anjon. Вокруг романской церкви 12 века сосредоточились старинные домики 14 — 15 вв, построенные из туфа с каменными крышами, в соответствии с традициями региона Канталь.

— это совершенно фантастическая деревня, входящая в Ассоциацию «Самых красивых деревень Франции» (Plus Beaux Villages de France), расположена на отвесном вулканическом пике у изгиба реки Луары. Каждое лето на руинах местного замка проводится фестиваль «Théâtrales du Velay» .

— Blesle появился благодаря бенедиктинскому аббатству, основанному здесь в 9 веке. Но все, что осталось до наших дней — остатки крепости, построенной бароном Меркуром в виде башни и крепостных стен, а также милые фахверковые домики и резные двери, создающие атмосферу средневековья.

— деревенька получила свое название от бенедиктинского аббатства, основанного здесь в Средние века, превратившего долину Сенуар в “la vallée de Dieu” (долину Бога). Это аббатство — одна из жемчужин религиозного наследия региона Овернь: с его романским двориком и украшенной в византийском стиле трапезной. Сама деревенька представляет собой группу домиков виноделов из бежевого камня с круглой черепицей. Она входит в Ассоциацию «Самых красивых деревень Франции» (Plus Beaux Villages de France).

Самые красивые деревни Оверни:

(в Ассоциации самых красивых деревень Франции)

Достопримечательности региона Овернь:

  • Montpeyroux
  • Saint-Saturnin
  • Usson
  • Haute-Loire

  • В книжной версии

    Том 23. Москва, 2013, стр. 624-625

    Скопировать библиографическую ссылку:

    ОВЕ́РНЬ (франц. Auvergne, лат. Arver­nia), ис­то­рич. об­ласть и адм. ре­ги­он в цен­тре Фран­ции. По­лу­чи­ла назв. по име­ни од­но­го из са­мых силь­ных галль­ских пле­мён – ар­вер­нов, воз­гла­вив­ших под рук. Вер­цин­ге­то­ри­га со­про­тив­ле­ние Гаю Юлию Це­за­рю в 52 до н. э. В том же го­ду О. под­чи­ни­лась рим­ля­нам, по­сле че­го бы­ла силь­но ро­ма­ни­зи­ро­ва­на. Гл. го­ро­дом О. стал Ав­гу­сто­не­ме­тум, рас­по­лагавшийся на мес­те совр. г. Клер­мон-Фер­ран. В пе­ри­од прин­ци­па­та О. вхо­ди­ла в со­став Ак­ви­та­нии , в пе­ри­од до­ми­на­та – в со­став Галль­ско­го дио­це­за, на­зы­ва­лась 1-й Лу­гдун­ской про­вин­ци­ей. Не позд­нее 4 в. н. э. в О. на́ча­ло рас­про­стра­нять­ся хри­сти­ан­ст­во [пер­вый до­сто­вер­но из­вест­ный епис­коп – св. Ил­ли­дий (ум. 385)]. Од­на из по­след­них про­вин­ций, удер­жи­вав­ших­ся рим­ля­на­ми в Гал­лии в пе­ри­од вар­вар­ских втор­же­ний. Под рук. Си­до­ния Апол­ли­на­рия О. со­про­тив­ля­лась гер­ман­цам вплоть до 475, за­тем во­шла в со­став Вест­гот­ско­го ко­ро­лев­ст­ва . В 507 по­сле бит­вы при Пу­а­тье , в ко­то­рой оверн­цы сра­жа­лись на сто­ро­не вест­го­тов, в со­ста­ве Франк­ско­го го­су­дар­ст­ва . Вплоть до по­хо­дов Пи­пи­на Ко­рот­ко­го в 761 и 767 со­хра­ня­ла зна­чит. ав­то­но­мию. В сер. 9 в. вхо­ди­ла в со­став ко­ро­лев­ст­ва, за­тем гер­цог­ст­ва Ак­ви­та­ния. В 864 гра­фы О. ста­ли пря­мы­ми вас­са­ла­ми франц. ко­ро­лей, но в даль­ней­шем не раз при­но­си­ли вас­саль­ную при­ся­гу гер­цо­гам Ак­ви­та­нии. В сер. 9 – нач. 10 вв. О. под­вер­га­лась на­па­де­ни­ям нор­ман­нов и венг­ров, в 10 в. бы­ла аре­ной час­тых меж­до­усоб­ных феод. войн, вы­звав­ших к жиз­ни дви­же­ние за «Бо­жий мир» (обя­за­тель­ное по пред­пи­са­нию Церк­ви пре­кра­ще­ние на срав­ни­тель­но дли­тель­ный срок во­ен. дей­ст­вий в той или иной об­лас­ти). В 1095 в Клер­мо­не со­сто­ял­ся цер­ков­ный со­бор, на ко­то­ром па­па Ур­бан II при­звал к кре­сто­во­му похо­ду про­тив му­суль­ман. С отъ­ез­дом в 1147 в Па­ле­сти­ну для уча­стия во 2-м кре­сто­вом по­хо­де (см. Кре­сто­вые по­хо­ды ) гра­фа О. – Гиль­о­ма VII (ум. 1169) франц. ко­ро­на на­ча­ла вме­ша­тель­ст­во в де­ла ре­гио­на. В 1189 Ри­чард Льви­ное Серд­це от­ка­зал­ся от пре­тен­зий на О. в ка­че­ст­ве гер­цо­га Ак­ви­тан­ско­го. В 1212 франц. ко­роль Фи­липп II Ав­густ кон­фи­ско­вал граф­ст­во О. за на­па­де­ние гр. Ги II (1194–1222) на ко­ро­лев­ское аб­бат­ст­во Мо­зак.

    Овернь (регион)

    Овернь (фр. Auvergne ) — регион на юге центральной части Франции. В его состав входят четыре департамента — Алье, Пюи-де-Дом, Канталь и Луара Верхняя.

    География Править

    История Править

    Овернь, провинция во Франции (фр. Auvergne , лат. Arvernia ) – провинция в центральной Франции, на обоих склонах плоскогорья, составляющего водораздел бассейнов Луары и Гаронны (нынешние департаменты Канталь, Верхней Луары и Пюи-де-Дом). В О. находят следы пребывания доисторического человека: древнейшие грубые изделия из кремня, позднейшие каменные топоры, изящно отделанные и отполированные, бронзовые сабли и кинжалы (выделанные каким-то племенем с удивительно малыми руками, судя по величине рукояток). Арвернцы, предки нынешних жителей О., были одним из сильнейших и богатейших племён кельтической Галлии: Цезарь перечисляет целый ряд мелких племён, находившихся у них в подчинении. Они дольше всех галльских племён защищали свою свободу; когда вся Галлия была уже покорена Цезарем, арвернцы, со своим вождём Верцингеториксом во главе, возмутили против римского владычества все племена Галлии (53 г. до н. э.), даже эдуев, старинных союзников Рима, и только после двухлетней кровопролитной войны, после взятия в плен Верцингеторикса, Арверния была окончательно присоединена к римскому государству и вошла в состав провинции Аквитании. Жители её остались свободными, но римская цивилизация быстро оказала своё влияние на страну: древняя столица О., Герговия, была оставлена и выстроен новый город – Августо-Неметум (ныне Клермон-Ферран); везде проложены дороги, началось пользование теплыми и минеральными источниками. Следы римского владычества находят по всей стране: недавно открыты развалины величественного храма Меркурия Арвернского на вершине горы Пюи-де-Дом, описанного ещё Григорием Турским. Христианство начало распространяться в О. в середине III столетия; при Константине Великом почти вся Овернь исповедовала христианство. Во время великого переселения народов Овернь попала в руки вестготов, потом перешла к франкам. После падения Меровингов, Овернью овладели герцоги Аквитанские и вели здесь кровопролитные войны с Каролингами.

    В 760 г. Пипин Короткий, завоевав Аквитанию, взял Клермон и присоединил Овернь к своим владениям. При воцарении династии Капетингов Овернь считала себя совершенно независимой; дошедшая до нас грамота епископа клермонского Этьена III начинается словами: régnante Domino nostro Jesu Christo. Несмотря на постоянные распри мелких феодалов, на нашествия норманнов (855 и 915 гг.), сарацин, венгров, Овернь сравнительно процветала, благодаря сношениям с югом, где ещё сохранялись остатки древней римской цивилизации, и с магометанской Испанией; тогда же было основано много монастырей, из коих наиболее известный – монастырь Орильяк, откуда вышел знаменитый Герберт, впоследствии папа Сильвестр II. В XI в. Овернь вновь делается ареной борьбы между герцогами аквитанскими и королями французскими. В 1095 г. происходил в Клермоне собор, на котором папа Урбан II проповедовал крестовый поход; граф овернский Вильгельм VII отправился в поход и пробыл на Востоке до 1114 г.; его отсутствием воспользовались короли французские, начав вмешиваться во внутренние дела О. По возвращении из похода граф овернский принужден был признать себя вассалом герцога аквитанского, чтобы получить помощь против епископа клермонского, сторону которого держал французский король Людовик Толстый. Дальнейшими смутами в О. воспользовались французские короли Филипп-Август и Людовик IX; последний заключил с графом Вильгельмом IX договор, по которому Овернь присоединена к Франции; за Вильгельмом IX осталась лишь часть нижней О., под названием графства Овернь. В 1271 г. Овернь окончательно присоединена к французскому королевству. К этому времени относится появление в О. городов с общинным самоуправлением, которое они получали или от непосредственных своих сеньоров, или от французских королей. Таких городов насчитывалось 80. Материальное благосостояние О. с середины XVI в. начинает падать, вследствие войны с Англией. Английские короли заявили притязание и на Овернь, как на часть Аквитании. В О. появились целые шайки грабителей, с которыми населению пришлось бороться и после заключения мира в Бретиньи (1360). Король Иоанн отдал Овернь своему третьему сыну Иоанну, герцогу Беррийскому. По смерти последнего (1416) Овернь перешла в дом Бурбонов, но, начиная с 1531 г., одна часть её за другой присоединяется к короне. С середины XVI в. в О. появляется протестантизм; город Иссуар делается очагом реформации. Во время религиозных войн, города О. подвергаются нападению и грабежам то католиков, то протестантов; город Иссуар пять раз переходил из одних рук в другие. Дольше, чем во многих других провинциях, здесь продолжалось самоуправство феодальных владельцев, страшно притеснявших своих крестьян и не подчинявшихся центральной власти; чтобы смирить их, Людовик XIV вынужден был отправить в Овернь судебную комиссию, облеченную чрезвычайной властью (les Grands Jonrs d’Auvergne, описанные Флешье). Во время великой революции Овернь оказалась восприимчивой к новым учениям. Наречие овернское стоит на границе наречий d’oc и d’oïl, отличаясь от более южного наречия d’oc, главным образом, произношением буквы c (как ch). В настоящее время различается наречие верхней О. (департамент Канталь) от наречия нижней О. (департаменты Пюи-де-Дом и Верхней Луары).

    Известна, благодаря

    • Крупнейшему в Европе скоплению вулканов (в настоящее время спящих), достигающих высоты 1885 м.
    • 9 горнолыжным курортам, горным трассам общей протяженностью 200 км, и трассам по пересеченной местности общей длиной более 800 км.
    • 2 региональным паркам, 2 заповедникам, кратерам, озерам, рекам, минеральным источникам и потокам застывшей лавы, которые в совокупности составляют огромный геологический «заповедник»
    • 500 церквям в романском стиле (некоторые из них считаются самыми красивыми во Франции), почти 50 замкам и 10 городам-курортам
    • 10 «самым привлекательным селениям Франции»

    Достопримечательности

    • Виши — один из самых известных городов-курортов. Воды из его источника используются как в питьевых, так и в бальнеологических целях

    Овернь
    Общая информация

    Столица региона Clermont-Ferrand
    Площадь 26 013 км²
    Население 1 330 000 жителей
    Департаменты Allier (03), Cantal (15), Haute-Loire (43), Puy-de-Dôme (63)

    Овернь – очаровательный, но очень отдаленный регион Франции, который для многих до сих пор остается загадкой. Он имеет вулканическую основу, которая опоясывает почти весть Центральный французский массив. В регионе вулканическая активность наблюдалась примерно 20 млн. лет назад. Это означает, что этот горный массив гораздо старше, чем Пиренеи и Альпы. К горе Пюи-де-Дом относятся самые молодые вулканы (им всего лишь 5 тыс. лет). Здесь много потухших вулканов, что придает пейзажу несколько таинственный, хотя и притягательный, вид. Местность усеяна озерами, родниками, реками, ущельями и гейзерами, холодными минеральными и геотермальными источниками, и местами покрыта густыми лесами.

    Этот регион обозначен на карте и как оздоровительный из-за свойств геотермальных источников. Сюда отовсюду приезжают больные, чтобы избавиться от заболеваний пищеварительного тракта, артрита и ревматизма. Тем не менее, этот регион редко заселен. В настоящее время здесь смертность превышает рождаемость из-за чего продолжает сокращаться население. Лето в Оверне долгое и теплое. Однако в горах держится достаточно низкая температура, что позволяет кататься на лыжах почти круглый год.

    Если вы хотите найти недорогую недвижимость, то искать надо именно в этом самом дешевом регионе. Жизнь здесь нетороплива. Если вы предпочитаете уехать подальше от ресторанов и музеев и любите находиться на открытом воздухе, то это место для вас. Тут без труда можно найти места для отличной рыбалки, сёрфинга, плавания под парусом и купания, поскольку вокруг так много озер и рек. На реках Альё и Сиуль любители приключений могут сплавиться по реке на байдарках, плотах или прокатиться на воздушном шаре или параплане.

    Здесь мало пахотной земли. Сельскохозяйственные угодья расположены, в основном, в гористой части региона. Вулканическая почва способствует росту горной чечевицы, которой также знаменит регион. 60% всей произведенной во Франции чечевицы поставляется именно отсюда. Самое известное блюдо овернской кухни – «potée auvergnate» (суп с тушеной свининой, капустой, репой, луком-пореем и чесноком) и «truffade» (картофельное пюре с сыром, грудинкой и чесноком). В Оверне производят широкий ассортимент сыров, среди которых твердый голубой сыр «Bleu d’Auvergne» с резким вкусом. Этот сыр лучше всего сочетается с молодым рубиновым вином «Côtes d’Auvergne» («Холмы Оверни»).

    Для местности Ле-Пюи-ан-Веле характерны устремившиеся к небу силуэты вулканов. Ее ландшафт усеян гигантскими кратерами вулкана Пюи-де-Дом. Торговый центр региона — Клермон-Ферран. Здания черного цвета изготовлены из вулканических пород. Самый популярный курортный город в этой области – Виши – известен не только во Франции, но и за ее пределами. Сент-Этьен, находящийся неподалеку, связан с Оверней воздушным, железнодорожным и автомобильным транспортом.

    В департаменте Альё находится бывшая столица бурбонских герцогов Мулен, которая и сегодня остается важным торговым центром. Замок Лапалис и замок де Тури, построенные из розового песчаника, расположены в долине реки Бесбре. Департамент Канталь – родина театрального фестиваля в Орийаке, который проводится в августе. Вершина Пюи Мари, откуда с высоты 1 700 м открывается величественный вид на кантальский вулкан – идеальное место для пикника. В Верхней Луаре, где улицы наполняются цветущей геранью, когда приходит тепло, находится романский монастырь. Особенно выделяются вершины трех вулканов в Ле-Пюи-ан-Веле, на которых установлены памятники и построены церкви.

    Овернь – отзывы туристов

    Я всегда ассоциировала Францию с Парижем и круассанами, пока не увидела Овернь. Типичный турист скорее всего даже не слышал об этом регионе, но мне повезло не только его посетить, но и пожить там какое-то время. Длительный опыт вливания в это потрясающее место открыл для меня мир с абсолютно другой стороны. Оказалось, что Франция – это удивительные открытия и сумасшедшая природа, а Овернь – прямое тому доказательство.

    Что вы откроете в регионе Овернь?

    • Свободное время большой процент французов любит проводить в уединении с природой. Если вы хотите ощутить на себе настоящий французский хайкинг, который обожают местные, этот регион для вас. Овернь – простирающийся на сотни километров природный парк потухших вулканов, где каждый по мере сил найдет свой любимый. Здесь есть совсем небольшие, например, Пюи Париу (Puy de Pariou), пригодный для легкой пешей прогулки, которую можно увенчать пикником на краю настоящего кратера, сохранившегося до наших дней. Тот самый кратер, который теперь рисуют на этикетке воды Вольвик (Volvic). С него открывается потрясающий вид на другой вулкан – самый посещаемый в регионе – Пюи-де-Дом (Puy de Dôme). К его вершине ведет бывшая римская дорога, по которой подготовленных туристов ждет два часа пешего восхождения. А туристам неподготовленным советую не пугаться: вас поднимет зубчатая железная дорога на самую вершину в 1415 м.

    • Про вулканы могу рассказывать бесконечно, но один – мой личный фаворит, который я не могу обойти стороной. На самый большой в Европе потухший вулкан Пюи Мари (Puy Mary) (1787 м) надо собираться не как на часовую прогулку, а как в настоящий поход на целый день. Шагая по длинному хребту, можно изредка встретить местных на прогулке, еще реже туристов. Ощущение, будто находишься на краю земли, и даже не верится, что это близкая нам Европа. Только бесконечные просторы зеленых или даже белых, в зависимости от времени года, вершин, простирающиеся дальше горизонта, и свободный манящий ветер. Не забудьте вещи потеплее и крем от загара. Наверху все это может пригодиться!

    • Если от пеших прогулок вы устали, но все еще хотите быть ближе к природе, для вас открыта Вулкания (Vulcania), которая будет интересна для детей и взрослых. Это целый парк под открытым небом внутри настоящего вулкана Пюи-де-Лёмптежи (Puy de Lemptégy). Легкая прогулка на свежем воздухе с элементами экскурсии, 4-D фильмы, спуск под землю и много других занимательных способов узнать о вулканах все и даже больше.

    • Ну а если вы совсем устали от всех этих вулканических тем, обязательно проведите пару дней в столице региона – Клермон-Ферране. Этот город невероятно многонациональный и молодежный, поскольку туда стекается большое количество студентов. Центральный собор – Вознесения Девы Марии – не совсем обычный, его угольно-черные стены построены из вулканической породы. В кинотеатре можно посмотреть неожиданно русское кино, утром неторопливо выпить чашечку кофе в любой кофейне, а на ужин вместе с местным вином отведать одно из самых известных блюд Оверни – трюффад. Невероятно красивое название и удивительно простые ингредиенты –картошка и сыр, но и тут есть свои секреты. Поэтому будьте осторожны и не переедайте, что со мной случилось однажды 🙂 Также в городе есть много классных парков и неплохой термальный комплекс Royatonic. А еще вы удивитесь, но город активно болеет за регби и очень горд своей местной командой.

    • Один пункт я, как человек, который любит поесть, также не смогу обойти стороной. Овернь славится своим сыром. Вы можете его найти везде – начиная от обычных супермаркетов и заканчивая сырными лавками, которые находятся в любом городе Оверни и за их пределами. Однажды у нас в гостях была девушка-немка, которая поехала путешествовать по региону; заезжая на различные фермы, она просто общалась с местными, спрашивала их секреты изготовления, условия хранения, посещала сыродельни и вела свой блог в интернете. При желании вы можете также отправиться в сырное путешествие к дружелюбным фермерам, но учтите, что для общения вам обязательно нужен французский язык. С английским в глубинке не дружат, т.е. попросту его не знают. Сыр – это, конечно, целая наука. Но даже если вы не стремитесь начать в этом разбираться, то можете просто есть и получать удовольствие. Вот, пожалуй, самые известные: Канталь (Cantal), Сент Нектер (St.Nectaire), Бле д’Овернь (Bleu d’Auvergne), Фурм д’Амбер (Fourme d’Ambert) и Салер (Salers). Я, как правило, плохо запоминаю, но хорошо ем.

    Какие сложности вас могут ждать?

    За тихими уютными городами региона, за нераспространенным направлением, за бесконечно красивой, нетронутой природой, за старинными замками и чистейшими озерами, за особенностями местной культуры, которую не встретишь в больших городах, стоит всего один, но довольно существенный минус. Это удаленность региона. Конечно, транспортная система Франции довольно неплохо налажена. Но чтобы уж совсем не зависеть от автобусов и поездов, забастовок транспортников, которые периодически случаются, самое верное было бы арендовать машину в Лионе, где находится ближайший крупный аэропорт, и поехать по региону навстречу этой настоящей Франции – живой, абсолютно нетуристической и супер аутентичной.

    Для кого?

    Без преувеличения – для всех. Активная молодежь найдет развлечения в молодежном Клермон-Ферране и вылазках на сложные вулканические маршруты. Молодые семьи с маленькими детьми могут штурмовать совсем невысокие холмы с не менее прекрасной природой, чистым воздухом и свежим ветром. Для людей постарше, не особо склонных подниматься пешком, много спокойных и тихих городов, таких, как Виши (Vichy), со своим уютом, термальными источниками и умиротворяющим спокойствием.

    Езжайте в эту другую Францию. Вы не пожалеете!

    Читайте далее:
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector