Климат древней греции | Vasque-Russia.ru

Климат древней греции

Климатические условия Древней Греции

Географическое положение

Древняя Греция – государство, которое располагалось на Балканском полуострове, на островах Эгейского моря на востоке Средиземного моря и в западной части Малой Азии. Древняя Греция затрагивала часть территории Сицилии и Южной Италии.

В Эгейском море находилось множество крупных и мелких островов, которые связывали южные и восточные берега Средиземного моря с материковой Грецией. Вдоль берегов Малой Азии с севера на юг тянулись острова Спорады, представляющие продолжение Балканской горной цепи, а с запада на восток – острова Киклады.

Наиболее важное значение имели следующие острова Древней Греции: Эвбея, Фасос, Эгипа, Лемнос, Парос, Лесбос, Самос, Хиос, Делос, Наксос, Родос. Малоазийское побережье, восточная часть Эгейского моря, имели плодородную почву и была богата гаванями.

На северо-востоке Эгейское море с Мраморным морем (Пропонтидой) связывал пролив Геллеспонт. Пропонтида соединялась с Понтом Эвсинским (Черным морем) через пролив Боспор. Эгейское море на юге замыкал остров Крит, обеспечивающий связь с Киренаикой и Египтом.

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

Грецию с Италией связывали острова Ионийского моря: Итака, Левкада, Керкира и Кефамения.

На материковой части Древней Греции находилось несколько небольших горных цепей, которые представляли собой отроги Центрального Балканского хребта.

На территории Древней Греции присутствовала только одна Фессалийская долина.

Крупные и полноводные реки отсутствуют. Многие реки летом полностью пересыхают. Самая длинная река – Альякмон (322 км). Исток берет начало в горной системе Пинд. Нестос – река, протяженностью 240 км, находится на севере страны. Береговая линия сильно изрезана. Много полуостровов, мысов, заливов, проливов.

Балканский хребет рассекал материковую часть Греции на восточную и западную области. Восточная часть была обращена в сторону островов и стран Древнего Востока, здесь наблюдалось много естественных гаваней, бухт, заливов, сильно развитая береговая линия. Берега западной части развиты слабо, пустынны и скалисты.

Большая часть территории Древней Греции – сейсмически активная территория.

Территориальное разделение

Древние греки называли свою страну Элладой. Она состояла из регионов:

  • Балканская Греция (материковая) – располагалась на большей части Балканского полуострова.
  • Острова Эгейского моря.
  • Западное побережье Малой Азии. Здесь располагались Эолида и Иония.

Материковая Греция подразделяется на три части:

  1. Северная Греция. Включает восточную равнинную часть – Фессалию и труднодоступный горный район Эпир. Здесь начинается река Ахела. Горный массив Олимп отделяет Фессалию от Македонии. От западных районов Греции, Эпира, Фессалия отделена горной цепью Пинд. Юг Фессалийской равнины обрамляют горы. Через долину, находящуюся в Фессалии протекает многоводная река Пеней. В нижнем течении реки располагалась Темпейская долина, окруженная горами и лесами с вечнозелеными лаврами и миртами. Пройти в Среднюю Грецию можно только по Фермопильскому ущелью.
  2. Средняя Греция. Почти со всех сторон омывается водами Саронического, Коринфского и Эвбейского заливов. Включает несколько областей. Восточная область – Аттика с городом Афины. Аттика с тех сторон омывается Эгейским морем. К ней примыкают Пиренейский, Элевсинская, Марафонская и Фалерский заливы. Через Аттику протянулись хребты Парнет, Пентелик, Гиммет, Лаврий. Соединяется с Беотией (соседней областью) благодаря горному хребту Киферону. Северо-западные районы Беотиии – равнина, окруженная горами. Юго-восточные части Беотии представлены небольшими равнинами с плодородными почвами и многочисленными водными источниками. Здесь расположено крупное Копаидское озеро. Сильно изрезаны горными хребтами Дорида, Этолия, Локрида и Акарнания.
  3. Южная Греция (Пелопоннес). Соединена со Средней Грецией посредством Коринфского перешейка (Истм). Береговая линия сильно изрезана. В северной части небольшой полосой протянулась Ахайя, отделенная от Аркадии высокими горами. Аркадия – территория, со всех сторон окруженная горами. Горный хребет Тайгет, протянувшийся от Аркадии, делит Южную Грецию на две области: Лаконику и Мессению. Лаконика прославлена находящейся на ее территории Спартой. Это была плодородная территория в долине реки Эврот. Хребет Парнон отделял Арголиду. На западном побережье находилась Элида.

Климатические условия

Климатические условия Древней Греции во многом предопределены географическим положением, близостью к морю, наличием большого количества заливов, бухт и гаваней, а также присутствием горных хребтов, протянувшихся через всю территорию страны.

На территории Древней Греции климат неоднороден, он:

  • субтропический – в континентальной части;
  • средиземноморский – в прибрежных районах;
  • резко континентальный – в горных районах.

Осадков здесь мало, поэтому целые области Древней Греции испытывали сильнейший недостаток в воде. Основная часть рек и речушек в летний период пересекает.

Почва Греции не отличалась плодородием, скудны и каменистые, непригодные для земледелия. Для сельского хозяйства были удобны лишь отдельные районы: Беотия, Фессалия, Мессения, Лаконика.

Летний период – время наивысшего зноя. Сезон дождей начинается с середины сентября. В ноябре-декабре дуют южные ветры, чередующиеся с холодными северными. Зима длится 1,5-2 месяца. В марте наступают южные циклоны, приносящие сильные ливни. С апреля количество осадков резко уменьшалось, реки мелели и растительность высыхала.

В высокогорных районах климат резко отличался. В июне на высоте 500-600 м было прохладно. Еще выше – лежал снег.

Климат Эгейских островов во многом схож с материковым, однако осадков выпадало меньше.

Рисунок 1. Древняя Греция. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Наиболее благоприятный климат наблюдался на северо-востоке Греции, на побережье Эгейского моря, где находилась Фессалийская долина. Здесь находились наиболее обширные и плодородные долины, расположенные вдоль реки Пиньос и ее притоков. С юга Фессалия ограничена горной цепью Отрис, с востока омывается водами Эгейского моря. От морских ветров территория защищена на севере горами Оса и Олимп, на юге – горами Пелион.

Климат Греции

Климат Греции – средиземноморский на побережьях и островах, с мягкой, дождливой зимой и жарким, солнечным летом; в горных же регионах на севере страны наблюдаются холодная и снежная зима и мягкое лето, с некоторой вероятностью гроз в дневное время. В северных городах, расположенных во внутренних регионах – Эпире, Македонии и Фессалии – климат Греции является более континентальным, с довольной холодной зимой, во время которой воздушные массы с севера иногда приносят снег и мороз, и жарким летом, иногда знойным.

Зима в Греции

На побережье южно-центральной части Греции и на островах, где климат – средиземноморский, зима мягкая и дождливая. Дожди обильно проходят на западных побережьях – например, в Корфу, где в декабре выпадает под 200 мм. дождя, и на островах, расположенных рядом с Турцией.

На островах зимой часто дует ветер; осадки зачастую проходят в ночное время и рано утром. Снег на островах выпадает редко, и обычно он бывает лишь на самых северных островах во время очень холодных периодов.

Зимние температуры в Греции понижаются постепенно по мере продвижения на север: средние температуры в январе варьируются от 12,5 °C в Ираклионе (Крит) и 9,5 °C в Афинах до 5,5 °C в Салониках. На территории равнин и долин на севере страны, где климат Греции более континентальный, зима несколько холодная, хотя осадков выпадает не так много. В Салониках в среднем одна ночь из трех – морозная.

Ниже приводятся средние минимальные и максимальные температуры воздуха в Салониках.

Салоники
Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек
Мин °C 1 2 5 8 12 16 19 18 15 11 7 3
Макс °C 9 11 14 19 25 29 32 31 27 21 15 11

В Салониках дожди не очень обильные, больше всего их проходит осенью и зимой, а меньше всего – летом, когда изредка могут возникать грозы.

Во внутренних и горных регионах зима – холодная, особенно на севере страны, на границе с Македонией и Болгарией – здесь преобладают снег и мороз. На той же высоте температура воздуха в горах в северной Греции ниже, чем температура в итальянских Апеннинах.

Во Флорине, расположенной на самом севере страны, на границе с Македонией, на высоте 800 метров над уровнем моря, средняя температура в январе составляет 1 °C. В среднем здесь 27 дней в году идет снег. Ниже приводятся средние минимальные и максимальные температуры воздуха в этом городе.

Флорина
Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек
Мин °C -3 -2 2 5 10 13 15 15 12 8 3 -1
Макс °C 5 7 12 17 22 27 29 29 25 19 11 6

Иногда Греция подвергается холодным воздушным массам, приходящим из Северной Европы и России – в это время температуры значительно падают в регионах с мягким климатом, а на северных равнинах может пойти снег; даже в Афинах, где обычно мягкая зима, во время этих коротких периодов погода становится холодной и дождливой, а во время самых холодных порывов может даже пойти снег.

Весна в Греции

Весна на территории большей части Греции – приятная и солнечная, с все меньшим количеством погодных волнений.

Начиная с мая в северных и горных регионах в дневное время могут возникнуть грозы.

В дополнение, ветер с севера или северо-востока, называемый мельтеми (или этезиан), начинает дуть в солнечные дни в мае, и он продолжается все лето.

Ниже приводятся средние минимальные и максимальные температуры воздуха в Ираклионе на Крите, характерные для южных островов Греции.

Ираклион
Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек
Мин °C 9 9 10 12 15 19 21 22 19 16 14 11
Макс °C 16 16 17 20 23 27 29 29 27 24 21 18

На островах больше всего дождей проходит зимой, а летом дождей почти совсем не бывает.

Лето в Греции

Лето в Греции – жаркое и солнечное. Хотя Греция и не защищена Азорским антициклоном, погода в это время тем не менее стабильно солнечная, и в среднем в июле в день солнце светит 12 часов.

Лишь на севере страны и в горных регионах, где солнце обычно все равно всегда светит, иногда могут проходить ливни и грозы в дневное время, особенно в июне (в июле и августе они чуть более редки): в Салониках в июне в среднем шесть дождливых дней. В горных регионах температуры, конечно же, уменьшаются, в зависимости от того, чем выше конкретное место над уровнем моря, и тут становится прохладней и холоднее, особенно в ночное время.

В то время, как на островах и побережьях жара смягчается бризом, во внутренних регионах, особенно в крупных городах, жара невыносима. В Салониках в июле и августе средние максимальные температуры воздуха составляют 31-32 °C, но в более жаркие периоды они легко могут подниматься до 35-36 °C.

Афины, хотя и выходят к морю, летом превращаются в самую жаркую столицу Европы: средние дневные температуры в июле и августе составляют 26 °C в прибрежных регионах, но они достигают 28 °C в центральной части города. Максимальные температуры в 36-38 °C не так редки. Кроме того, необходимо помнить, что Афины – загрязненный город, обремененный смогом.

Климат Греции в АФинах
Янв Фев Мар Апр Май Июн Июл Авг Сен Окт Ноя Дек
Мин °C 5 5 7 10 14 18 21 21 17 13 10 7
Макс °C 13 14 16 20 26 31 34 33 29 23 18 14

Летом в Эгейском море часто дует северный ветер мельтеми, обычный для теплых месяцев (июль-август), и хотя погода в это время приятная, море из-за этого ветра может стать опасным. Этот ветер может дуть на протяжении двух-четырех дней, а иногда и нескольких недель. Мельтеми вызывается разницей в атмосферном давлении между средиземноморьем (где летом преобладает Азорский антициклон) и восточным средиземноморьем (где формируется низкое давление из-за исключительной жары иранского нагорья и пустынь Ближнего Востока). По этой причине этот ветер не может считаться простым бризом, и иногда он бывает напористым и досаждающим.

Осень в Греции

Осень в Греции начинается довольно поздно, и в сентябре в стране все еще преобладает летняя погода, особенно на юге и на островах. Погода в Греции остается мягкой даже в ноябре (за исключением горных регионов), однако, уже с октября начинаются дожди, и в это же время перестает дуть мельтеми.

Температура воды в центре Эгейского моря никогда не становится очень жаркой, потому что преобладающий ветер, мельтеми, не дает морю нагреться, и смешивает верхние слои воды. В южных частях Эгейского моря и в Ионийском море температура воды летом становится чуть выше.

ПРИРОДНЫЕ УСЛОВИЯ

Греческая история развертывалась в восточной части Средиземного моря, на островах Эгейского моря, на Балканском полуострове, в западной части Малой Азии и отчасти в прибрежных областях

Южной Италии и Сицилии. Жизнь греческих государств связана прежде всего с Эгейским морем. Эгейское море покрыто массой мелких и крупных островов, связывающих восточные и южные берега Средиземного моря с материковой Грецией. С запада на восток тянется цепь островов—Киклады, а с севера на юг вдоль берегов Малой Азин тянутся Спорады; это острова, составляющие как бы продолжение Балканской горной цепи, постепенно сливающейся с возвышенностями Малой Азии. Из островов Эгейского

Мыс Суния и храм Посейдона.

моря наибольшее историческое значение имели Фасос, Эвбея, Эгипа, Парос, Лемнос, Лесбос, Хиос, Самос, Наксос, Делос, Родос. Восточная часть Эгейского моря—малоазийское побережье—богата гаванями и имеет весьма плодородную почву.

На северо-востоке пролив Геллеспонт (Дарданеллы) связывает Эгейское море с Пропонтидой (Мраморным морем), которая соединена проливом Боспором с Понтом Эвксинским (Черным морем). На юге Эгейское море как бы замыкается островом Крит. Крит связывал греческий мир с африканскими областями—Египтом и Киренаикой.

Обилие островов, гаваней и бухт способствовало раннему развитию мореплавания. Житель южной части Балканского полуострова мог, не теряя из виду земли, перебраться в Малую Азию. Острова Ионийского моря Левкада, Итака, Кефамения, Керкира связывали Грецию с Италией. Все это обеспечило раннее развитие обмена и способствовало колонизации.

Материковая Греция состоит из ряда небольших горных цепей, являющихся отрогами центрального Балканского хребта. За исключением фессалийской долины Греция не имеет пи значт тельных равнин, ни степей. Греческие поселения представляли собой

небольшие территории, окруженные горами, с выходом к морю. Самые отдаленные пункты отстояли от моря не более чем на 100,. а в среднем от 50 до 60 километров. Балканский хребет рассекает материковую Грецию на две неравные и друг на друга мало похожие части—восточную и западную. Восточная часть Греции, будучи обращена в сторону островов и культурных стран Древнего Востока, имеет самую развитую в мире береговую линию, много заливов, естественных бухт и гаваней. Напротив, берега западной Греции относительно мало развиты, скалисты и пустынны, и потому плавание в западной части, между Грецией, Италией и Сицилией, представляет много трудностей.

Балканскую, или материковую, Грецию принято делить на три главные части: Северную, Среднюю и Южную. Каждая из этих крупных территорий в свою очередь подразделяется па ряд более мелких областей. Северная Греция делится на Эпир и Фессалию.

Горный хребет Олимп отделяет восточную часть Северной Греции, Фессалию, от Македонии; пробраться в Грецию с севера возможно лишь по узкой ‘Гемпейской долине (по течению реки Пенея), проходящей между Олимпом и другим горным хребтом—Оссой. Большую часть этой области занимает Фессалийская равнина, самая значительная в Греции, удобная для хлебопашества и скотоводства. Горный хребет Пинд отделяет Фессалию от западной части Северной Греции, Эпира,—суровой, труднодоступной горной страны. На юге Фессалии тянутся горы; пройти в Среднюю Грецию можно лишь вдоль моря по узкому проходу, известному под .названием Фермопильского ущелья.

Средняя Греция делится на ряд областей. Особенное значение в греческой истории имела восточная область Средней Греции Аттика с главным городом Афинами. Горный кряж Киферон соединяет ее с соседней областью Беотией; главным городом Беотии были Фивы. Северо-западная часть Беотии представляет собой окруженную горами равнину. В юго-восточной части этой области встречается много незначительных по величине равнин, славившихся свопм плодородием. На протяжении не только греческой, но и римской истории на этих небольших равнинах происходили многочисленные битвы. К западу от Беотии находилась бедная страна Фокида, известная больше всего общегреческим оракулом в Дельфах, расположенных на юго-западном склоне Парнаса, прославленного в греческой мифологии. Остальные области Средней Греции: Дорида, Локрида, Этолия и Акарнания, изрезанные горами, не играли существенной роли в классическую эпоху греческой истории.

Эвбейский пролив отделяет Среднюю Грецию от большого острова Эвбеи, игравшего первостепенную роль в истории античного мира. Коринфский перешеек (Истм) соединяет Среднюю Грецию с Южной, или Пелопоннесом. На Коринфском перешейке находились два самых развитых в торгово-ремесленном отношении Города—Мегары и Коринф.

В северной части Пелопоннеса узкой полосой тянется Ахайя, отделенная высокими горами от Аркадии, бедной по культуре пастушеской области. Идущий от Аркадии горный хребет Тайгет разделяет две плодородные области Южной Греции: Лаконику и Мессению (главный город Мессена). В Лаконике на реке Эвроте находился город Спарта. Из других областей Пелопоннеса следует отметить Арголиду с городом Аргосом и Элиду, где находилась роща Олимпия, известная своим Олимпийским праздником, имевшим общегреческое значение.

И отношении климата Греция принадлежит к числу стран с субтропическим климатом. Средняя температура не превышает 17 градусов. Дождей выпадает мало, и потому некоторые области Греции страдают от засухи. Большая часть рек и ручьев летом пересыхает, и это обстоятельство с самых ранних времен вызвало к жизни систему искусственного орошения. Без оросительной системы сельское хозяйство не только в материковой, но и в островной Греции совершенно невозможно. Древние греки выше всего ценили воду. На прощание грек всегда говорил своему другу: «Доброго пути и свежей воды». В договорах между греческими госу* дарствами постоянно встречается формула: «Не отрезать у союзных общин проточной воды».

Греция и некоторые ее острова богаты многими горными породами, имевшими значение для развития различных отраслей ремесла. В Аттике и на острове Паросе добывались лучшие сорта мрамора. В различных местах были залежи прекрасной гончарной глины. Золото добывалось на островах Сифносе и Фасосе, а также на Фракийском побережье; Аттика славилась Лаврийскими. серебряными рудниками. На многих островах были месторождения меди. Особенное значение имели разработки медных руд на острове Эвбее. Кроме того, еще в отдаленные времена медь привозилась с острова Кипра. Железными рудами и их разработкой славилась Спарта. Богатство железом послужило одним из важнейших условий раннего возвышения Спарты.

Почва Греции не отличалась большим плодородием. Лишь некоторые районы (Фессалия, Беотия, Лаконика, Мессения) были удобны для хлебопашества. В других местах небольшая толщина плодородного слоя, иногда даже искусственно созданного, заставляла жителей с большим трудом отвоевывать урожай.

Фауна и флора в Греции разнообразны, но небогаты. В более древние времена Балканский полуостров и некоторые острова славились обилием лесов, но затем много лесов было истреблено, в особенности в местах, богатых железными рудами и железоделательными мастерскими, работавшими на древесном угле.

Из хлебных злаков разводились пшеница, ячмень и полба, иа садовых культур—виноград и оливковое дерево. Маслина, основной продукт питания населения, играла огромную роль в промышленности древнего мира. Оливковое масло служило осветительным средством, лекарственным веществом, парфюмерией, исходным материалом для целого ряда производств. Значительно хуже дело обстояло с хлебом. Для большинства греческих областей местного хлеба нехватало, и его приходилось закупать в других хлебородных областях—на Черном море (Понт), в Египте и в Сицилии. В течение всей истории Греции хлебный вопрос’ стоял в центре внешней и внутренней политики греческих общин. Многие крупные войны Греции велись из-за овладения понтийской и сицилийской хлебными дорогами. Недостатком хлебных запасов объясняется одна из интересных черт античной Греции—регламентация продажи п закупки хлеба.

Во многих областях Греции было развито скотоводство. Лишь в некоторых местах (например в Фессалии) можно было разводить крупный рогатый скот и лошадей; преобладали стада коз и овец.

Скотоводство во многих местах уступило место земледелию, но в таких областях, как Аркадия, оно оставалось преобладающей отраслью хозяйства.

Природа страны определила в известной степени характер первоначальных греческих поселений. Горными цепями и отрогами Греция дробилась на массу мелких общин. Каждое племя или часть племени образовывали самостоятельное поселение. В центре поселения обычно находился холм, вокруг которого располагался поселок. С течением времени поселок превращался в город, а холм в акрополь (дословно верхний город, «вышгород»), в котором помещались культовые и правительственные учреждения.

Природа Греции предрасполагала к мелкой обособленной жизни. Каждая община, каждый город представляли самодовлеющее целое. Автономия (жизнь по своим законам) и автаркия («самоудовлетворение») были основными чертами греческого государства (полиса). Самой трудной политической проблемой Греции в течение всей ее истории оставалась проблема объединения. Больших государств классическая Греция не знала, существовали лишь довольно крупные объединения городов, да и они за редкими исключениями были недолговечны. При первых более или менее серьезных ударах и потрясениях эти политические объединения рассыпались и каждая община вновь превращалась в самостоятельное государство. По той же причине никогда не существовало значительного общегреческого рынка. На первом месте стояли местные рынки, местное производство и местная торговля. Наряду с местным обменом очень большую роль в древнегреческой экономике играл обмен со странами негреческого (варварского) мира, в особенности со скифами южнорусских степей. Вообще -же масштабы древней Эллады поражают современного человека своими скромными размерами. Если сравнивать древнюю Грецию с современными государствами, то она более всего напоминает Швейцарию с ее небольшими самостоятельными кантонами.

Климатические условия влияли на некоторые бытовые особенности Греции. Это касается прежде всего характера античных построек—больших открытых галлерей с колоннами и без окон, портиков, площадей и базаров. Частные дома античных граждан с европейской точки зрения большей частью не отличались удобствами. Это были небольшие полутемные комнаты, куда жители их приходили только отдыхать и ночевать. Самую главную часть греческого дома, особенно богатого, составлял открытый двор, окруженный колоннами и верандами, где происходил прием гостей. На современного человека античный город произвел бы довольно странное впечатление. Улицы античных городов представляли почти сплошные стены с немногими выходами на улицу и без окон. Вся жизнь сосредоточивалась или в общественных открытых местах или же во внутренних частях дома.

Климат нс мог не оказать своего влияния также на питание и костюм жителей Греции. В теплых странах организм требует значительно меньше жиров и белков, нежели в холодных. Нормальный стол греков состоял из маслин, нескольких лепешек, сушеной рыбы, лука, чеснока н вина, разбавленного водой; костюм оставался неизменным во все времена года.

Говоря о природных условиях древней Греции и плодородии почвы, климате, запасе естественных богатств, степени разветвления берегов и т. д., не следует упускать из виду, что разные греческие области в отношении географических предпосылок находились не в одинаковых условиях. Одни по своим естественным качествам и географическому положению были более предрасположены к торговле и промышленности (малоазийские общины, общины на Балканском полуострове—Коринф, Сикион, Эгина) другие, как, например, Спарта, в течение всей истории, оставались аграрными областями и, наконец, такие, как Афины, занимали среднее положение. Афины были торгово-ремесленным городом-государством, в котором большую роль играло и сельское хозяйство, особенно разведение олив.

Однако не следует преувеличивать влияние географической среды и выводить из нее все особенности социального строя п культуры Греции. «Географическая среда, бесспорно, является одним из постоянных и необходимых условий развития общества и она, конечно, влияет на развитие общества. Но ее влияние не является определяющим влиянием, так как изменения и развитие общества происходят несравненно быстрее, чем изменения и развитие географической среды» 1 . Природные условия южной части Балканского полуострова за две с половиной тысячи лет мало изменились, но тем не менее за это время произошла смена различных общественных отношений и самых разнообразных политических форм.

В заключение еще несколько слов о самом термине Греция. Слово Греция латинского происхождения. Сами греки в более раннее время называли себя ахейцами и данаями, позже они стали называть себя эллинами, а свою страну Элладой. Общее название «эллины» для всех греческих племен появляется не ранее VIII — VII в. до н. э. До того времени каждое племя имело собственное название.

Климатические условия Древней Греции

Климатические условия Древней Греции во многом предопределены географическим положением, близостью к морю, наличием большого количества заливов, бухт и гаваней, а также присутствием горных хребтов, протянувшихся через всю территорию страны.

Эгейское море и Средиземная акватория оказали влияние на развитие многих государств. Не стала исключением и Древняя Греция. Сельское хозяйство Греции в древние времена было развито только в отдельных районах, так как почва на основной территории страны была каменистой. Фессалия и Лаконика, а также Мессения и Беотия были главными регионами, где греки выращивали урожаи. На древнегреческих столах были фрукты, овощи и дары моря, которые древнегреческие рыбаки регулярно вылавливали на побережье.

Фессалийская долина – это наиболее благоприятное по климату место, которое только можно было отыскать на греческих землях. Весь северо-восток Греции тогда был плодородным, теплым и удачным для проживания.

Древнегреческую природу, в целом, никак нельзя назвать благоприятной для жизнедеятельности человека. В начале своего существования Древняя Греция была бедной страной. Для того чтобы полноценно заниматься хозяйством, древние греки были вынуждены строить каналы, чтобы происходило орошение земельных участков. Однако при небогатых ресурсах, Древняя Греция обладала красивой природой, что и сформировало высокое мироощущение греческого народа.

Технология производства вина в Древней Греции

В Древней Греции виноделие стало появляться лишь 3 тысячи лет назад. Самыми популярными винами было принято считать продукты островов Хиоса, Крита, Лесбоса, Самоса и Кипра. Наиболее универсальные климатические условия были в Греции, благодаря чему греческие виноградники одаривали жителей самым лучшим вином. Даже в те времена человечеству было известно примерно сто пятьдесят сортов винограда и больше 100 сортов вина.

Суслу (виноградный сок) помещали в огромные сосуды, окуренные серой почти на пол года, и закрывали в погребах для брожения. Для того чтобы получить сладкое вино брожение несколько подавляли с помощью холода. Очень часто для настойки вина использовали изюм. Брожение такого вина растягивалось на годы (в основном от пяти до десяти лет) после чего его расфасовывали по амфорам, к которым крепились ярлыки с указанием цвета, места изготовления, года и состава добавок. Только самые лучшие сорта вин могли долго продержаться. Так, например, нам известно, что в «Одиссее» Гомер говорит о вине, выдержка которого составляет одиннадцать лет.

Греки любили использовать в качестве добавок гипс, белую глину, миндаль, семена укропа, мяту, мед, соль, золу, оливковое масло, толченые кедровые орехи, тимьян, корицу и пр. ингредиенты. Некоторые добавки, которые использовали древние греки достойно прошли временную проверку и теперь используются в современном виноделии. Вина, которые изготавливали греки, обладали свойствами экстракта, были сладкими и с большим содержанием спирта. Напитки, изготовленные из вялого винограда, были достаточно густыми, во время приготовления в них добавляли мед, а также варенный или увяленный виноград. В связи с тем, что вина получались слишком концентрированными, древние греки начали добавлять в вино воду.

Греки переняли технологию виноделия от египтян. Остров Хиос — главный древнегреческий винодельческий регион. На амфорах этого региона изображали сфинкса. Остров Родос — поставщик самого дешевого вина древности (столового, для армии и народа). Тогда же популярностью пользовался напиток poska — смесь виноградного уксуса с водой, который использовался для утоления жажды. На острове Лесбос производилось самое дорогое вино древней Греции — pramnian. Его делали из самых сладких, заизюмленных ягод винограда. Брожение останавливалось сахаром. Эти вина не портились десятилетиями.

Греки вообще делали очень сладкие вина, поэтому их при употреблении разбавляли водой. Pramnian мог содержать до 500 г сахара на один литр. Для разбавления использовали выдержанную в течение около 3 лет морскую воду. Эта вода оставалась всего лишь немного соленой.

Греки придумали и специальный агротехнический прием, позволяющий добиваться большей сладости вина. Грозди винограда перекручивают на кусте так, что ягоды постепенно заизюмливались без доступа воды из стебля. Такие ягоды содержали в 5 раз больше сахара, чем обычные.

Бог вина Дионис

Дио́ни́с (Ва́кхос, Ба́хус) — в древнегреческой мифологии младший из олимпийцев, бог растительности, виноградарства, виноделия, производительных сил природы, вдохновения и религиозного экстаза, а также театра.

Традиционно считается, что Дионис был сыном Зевса и Семелы, дочери Кадма и Гармонии. Узнав, что Семела ждёт ребёнка от Зевса, его супруга Гера в гневе решила погубить Семелу и, приняв вид или странницы, или Берои, кормилицы Семелы, внушила ей мысль увидеть своего возлюбленного во всем божественном великолепии. Когда Зевс снова появился у Семелы, та спросила, готов ли он выполнить любое её желание. Зевс поклялся водами Стикса, что выполнит его, а такую клятву боги нарушить не могут. Семела же попросила его обнять её в том виде, в котором он обнимает Геру. Зевс был вынужден вырвать у неё из чрева недоношенный плод, который он зашил у себя в бедре и успешно выносил. Таким образом, Дионис был рождён Зевсом из бедра. Когда Зевс мучился родами, Посейдон угостил его карасём.

Дионис родился шестимесячным и оставшееся время донашивался Зевсом. Родился на Наксосе и воспитан местными нимфами. Или родился на склонах Дракана (Крит).

До открытия Микенской культуры позднейшие исследователи полагали, что Дионис пришёл в Грецию из варварских земель, поскольку его экстатический культ с неистовыми танцами, захватывающей музыкой и неумеренным пьянством казался исследователям чуждым ясному уму и трезвому темпераменту эллинов. Однако ахейские надписи свидетельствуют, что греки знали Диониса ещё до Троянской войны.

С этим божеством традиционно связывают виноград и вино, деревья, хлеб. Но, по всей видимости, эти более поздние атрибуты вторичны. Главным же символом Диониса, как, прежде всего, бога производящей силы, был бык. Вакханки пели:

О, гряди, Дионис благой,

О, гряди в кругу хариты,

Дионис — бог урожая, виноделия и вина, ритуального безумия и плодородия, театра и религиозного экстаза.Вино занимало важную часть в греческой культуре, поэтому Дионис являлся любимым богом жителей.

Истоки появления культа Диониса до сих пор не определены. Некоторые историки склоняются к мысли о том, что культ бога прибыл с востока, другие говорят о том, что источники появления культа идут с юга, из Эфиопии.

Дионис был одним из двенадцати олимпийских богов; он был рожден от простой смертной. Масштабные праздники (мистерии), посвященные Дионису, с песнями, плясками и вином, считаются прародителями театра.

В самых ранних греческих артефактах Дионис изображается как зрелый мужчина с бородой и в одежде. Обычно при нем был посох.

Брак с Ариадной

Ариадна — дочь критского царя Миноса, с помощью нити которой афинский герой Тесей смог выбраться из лабиринта. На острове Наксос, по пути в Афины, герой вероломно бросил девушку. Ариадна была готова покончить с жизнью, но её спас Дионис, он взял её себе в жёны. Из любви к младшему сыну, Зевс сделал Ариадну бессмертной богиней.

По другой версии, сам Дионис явился Тесею во сне, когда герой спал на Наксосе, и сообщил, что боги назначили Ариадну ему, Дионису, в жёны. Тесей подчинился воле богов и оставил Ариадну на

В древнегреческой мифологии одним из самых почитаемых богов был Дионис — бог вина, виноградарства и виноделия. Согласно древнему преданию, Дионис принес вино в Грецию из Малой Азии (современная территория Турции), осчастливив тем самым людей. Из мифов нам известно, что Дионис был сыном самого бога Зевса и царицы Семелы — простой смертной. Тело Диониса — это виноградная лоза, а в жилах его текла не кровь, а вино. Древнеримским «двойником» Диониса являлся бог вина Бахус, культ которого был важен для римлян.

Виноградный напиток был доступен всем – считалось что бог Дионис подарил возможность пить вино и бедным, и богатым. Хотя существовало вино разного качества и разной стоимости. Дорогое, элитное вино было густым и сладким, а дешевое вино было низкоалкогольным и горьким из-за использования черенков и виноградных косточек – остатков от производства
качественного продукта. Известно было и про изысканность выдержанного вина. Мягкий вкус такого виноградного напитка ценили достаточно дорого.

География и климат Греции

Границы греческого мира в Античности были шире по сравнению с сегодняшними. Помимо Балканского полуострова, греки заселяли острова Эгейского моря и прибрежную зону Малой Азии. Греческие колонии существовали в Южной Италии и Сицилии, в Крыму и по берегам Чёрного моря, а также в Ливии, Южной Франции и Северо-восточной Испании. Ландшафт этих территорий представлял собой прибрежные равнины, окаймленные горами. Как и у себя на родине, греки жили в основном земледелием, выращивали хлеб, виноград и оливы, в горах пасли мелкий скот. Горные вершины отгораживали их от обширных внутренних территорий, заселенных варварами. Греческие города, как правило, всегда были обращены к морю, которое объединяло их разрозненные территории и было для них источником благосостояния.

Эгейское море покрыто множеством мелких и крупных островов, связывающих материковую Грецию с Малой Азией. С одного острова практически всегда виден другой, так что земля никогда не исчезает из поля зрения. Наибольшее историческое значение имели острова Эвбея, Эгина, Хиос, Лемнос, Лесбос, Самос, Делос и Родос. На северо-востоке пролив Дарданеллы связывает Эгейское море с Мраморным, а вместе с проливом Босфор — с Чёрным. На юге Эгейское море как бы замыкается островом Крит, который являлся важнейшей базой для путешествия на юг, в Египет или Ливию, а также и на запад Средиземноморья. Благодаря обилию удобных гаваней по берегам Эгейского моря здесь очень рано получили развитие мореплавание и торговля.

Материковая Греция представляет собой регион, который на две трети покрыт горами. Хребты, идущие с северо-запада на юговосток, делят страну на северную, среднюю и южную части. Каждая из этих территорий, в свою очередь, подразделяется на ряд более мелких областей. На севере Греция граничит с Македонией, от которой отделена высочайшей горой Олимп (2917 м). Путь на юг отсюда идет вдоль реки Пеней по узкой Темпейской долине, проходящей между Олимпом и другим горным хребтом — Оссой (1978 м), который приводит в Фессалию — богатую и плодородную долину, благоприятную для скотоводства и земледелия. На западе от нее расположен Пиндский хребет (2637 м), протянувшийся с севера на юг на 200 км. Он отделяет долину от Эпира — суровой и малонаселенной страны.

Средняя Греция отделена от северной части хребтом горы Пелион (1651 м), который спускается в воды Малийского залива. Дорога на юг здесь идет вдоль самого берега через знаменитый Фермопильский проход. Фокида, область, лежащая к югу, была в древности известна своим Дельфийским оракулом Аполлона. Гора Геликон отделяет Фокиду от Беотии — богатой и плодородной равнины с прохладным климатом. Историческим центром этой области были Фивы. Напротив Беотии, отделенной от нее лишь узким проливом Эврип, почти параллельно берегу лежит большой остров Эвбея. По восточному склону горы Киферон Беотия граничит с Аттикой. Значительная часть этой области также представляет собой территорию, удобную для земледелия. Центр Аттики — Афины — сыграл выдающуюся роль в истории Греции. Мыс Суний на юго-восточной оконечности Аттики замыкает полукруг Саронического залива, в глубине которого лежат острова Саламин и Эгина. Узкий перешеек между Сароническим и Коринфским заливами назывался Истмом. Южнее волока находился крупный центр ремесла и торговли Коринф.

Истм также соединяет среднюю часть Греции с южной, или Пелопоннесом. Географию этой территории определяет расположенная в центральной части округа обширная Аркадская возвышенность, которая является естественным продолжением Пиндского хребта. К юго-западу от Аркадии проходят три параллельных горных хребта, заканчивающиеся мысами Акрит, Тенар и Малея. Горы делят Пелопоннес надвое. Северная часть полуострова, протянувшаяся вдоль берега Коринфского залива, — Ахайя, западная, лежащая по берегам реки Алфей, — Элида, и юго-западная — Мессения. На востоке Пелопоннеса в устье Истмийского перешейка и южных подступах к нему расположены Сикиония и Коринфия. Далее к югу находится Арголида с древними городами Микены и Тиринф. Наконец, юго-восточным окончанием Пелопоннеса является Лакония, главный город которой — Спарта — лежит в долине реки Эврот. От Арголиды она отделена склонами горы Парнон (1935 м), а от Мессении — горой Тайгет (2407 м).

Предгорья и равнины

Ландшафтное разнообразие Греции очень велико, пейзаж здесь преображается через каждые 10–20 км, вместе с ним меняются климат, почва, растительность, хозяйственная и бытовая жизнь. Горные кряжи покрыты лесами и кустарниками или же представляют собой выветрившиеся голые скалы. Из-за сурового климата и бедных почв эти районы по большей части непригодны для земледелия. Летом в горы с равнин перегоняют мелкий скот: овец, коз и свиней — который с апреля по октябрь пасется здесь круглые сутки на естественных пастбищах. Кроме того, в горах добывают дерево для строительства и топлива, в том числе сосну, дуб, кедр и кипарис. Ранее здесь древесину пережигали в уголь для обогрева.

Горные районы были мало населены, сохранялся суровый и аскетичный жизненный уклад, постоянно накапливавшийся избыток местных жителей «выплескивался» в низины, где горцы искали себе заработок и средства к существованию. Основная часть населения сосредоточена в низинах, самыми населенными рай онами всегда были небольшие прибрежные равнины и узкие речные долины. Эти территории весьма плодородны, густонаселены, пользуются всеми выгодами умеренного климата и обеспечивают легкий доступ к морю. Здесь были сосредоточены города и крупные сельскохозяйственные поселения. На плодородной почве выращивали хлеб, овощи, виноград, оливы. Каждый клочок земли здесь был заботливо возделан. Однако участков, пригодных для обработки, всегда было недостаточно. Даже сегодня общая доля пахотных земель в Греции составляет лишь 18 % общей площади, а в древности она была гораздо меньше. Экономическое процветание городского населения во многом зависело от окружавших их сельских регионов. Лишь те города, которые располагали удобными гаванями, могли позволить себе импортировать продовольствие.

Климат

Греческий климат мягкий и умеренный, ему не свойственны ни зимние холода Европы, ни летняя жара Африки. Такой характер объясняется влиянием Эгейского моря, благодаря которому зимой в Греции с Атлантики дуют влажные западные ветры, а летом — сухие и прохладные северо-восточные. Наиболее благоприятные условия наблюдаются в тех областях, где влияние моря ощущается сильнее всего — на островах и прибрежных равнинах. По оценкам ученых, в древности климат примерно напоминал современный, средние температуры были такими же или на полградуса выше. Греки делили год на две части — лето и зиму, поскольку весна и осень здесь чрезвычайно краткосрочны. Лето было порой неустанных сельскохозяйственных работ, а зима — порой отдыха. В летние месяцы, с июля по сентябрь, в стране стоит нестерпимая жара, средняя температура июля в Афинах — 27 °С, причем она нередко достигает 40 °С в тени. Осадков выпадает мало, большая часть рек и ручьев пересыхает, вся трава на равнине выгорает, и потому скот перегоняют на горные пастбища.

Зимы в Греции влажные и дождливые, но без сильных морозов. Среднесуточная температура в Афинах в январе — феврале около 10 °С. С гор часто дует пронизывающий ветер с дождем, иногда выпадает снег. На прибрежных равнинах он тотчас же тает, но в горах порой засыпает дороги и делает невозможным любое сообщение. В древности дома отапливались жаровнями с углями. Специальной зимней одежды не было, люди предпочитали не выходить на улицу без особой нужды и обычно сидели дома или устраивали совместные застолья, которые помогали жителям скрасить серые дни.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector