Долина кьянти на карте италии
Кьянти Тоскана вино
Кьянти — Тоскана
Кьянти для русского человека — это бутылка сухаря в соломенной оплетке.
Это не так. Вернее, что касается вина — это не совсем так: fiasco — бутылка в соломенной оплетке сейчас мало используется.
В основном такие бутылки продаются в сувенирных магазинах, поэтому не буду судить о качестве налитого внутрь этого стереотипа вина.
Кстати о вине Кьянти: рецепт вина Кьянти был создан в середине 19-го века бароном Беттино Рикасоли: 70% винограда Санджовезе , 15% винограда Канайоло и 15% белого винограда Malvasia.
В настоящее время Кьянти делается без добавления белого винограда, целиком из винограда сорта Санджовезе.
Регион Кьянти из всех областей Тосканы — наверное самый известный и живописный.
Как я не могу уловить разницу между винами региона Монтальчино — Монтепульчано и Кьянти, так же граница между этими винодельческими регионами для меня не заметна.
По ощущениям Кьянти более зеленое, чуть более прохладное чем южный сосед и дороги здесь более извилистые.
Как говорят сами местные жители — дороги в Кьянти прокладывали после праздника вина…
Наверно проще на карте провести горизонтальную пунктирную линию через город Siena:
— что выше — это Кьянти, то что ниже это Монтальчино и Монтепульчано
Про регион Кьянти я написал у себя на сайте: Агротуризм Италия Тоскана — Кьянти и по большому счету добавить и нечего.
Поэтому адресую читателя к своей статье добавив лишь отзыв о небольшом поместье где мы останавливались — Casa Vita.
Этот частный дом 17-го века расположен на одном из холмов на которых в 5 км раскинулся небольшой, но уютный городок Колле-ди-Валь-д’Эльса
Если соберетесь посетить центр старого города, то не пытайтесь искать там паркинг — лучше оставить машину внизу на общественной бесплатной парковке
Если будете бронировать ночлег в Casa Vita — порекомендую апартаменты с одной спальней : есть патио, а сидя на толчке в туалете, можно любоваться окрестностями и зарослями ежевики через окно.
По Кьянти можно ездить до бесконечности.
Пить вино.
Кушать хорошую и полезную еду.
Фотографировать.
Поездки по Кьянти больше подходят тем, кто свободен в планировании своего отдыха в Тоскане.
Конечно же лучшим способом знакомства с этой винодельческой областью Тосканы будет поездка на автомобиле.
Насытившись музеями, церквями и туристической суетой Флоренции, вы можете арендовать автомобиль используя сайт онлайн бронирования авто и проехать по дороге, которая так и называется: Chiantigiana — дорога из Флоренции в Сиену.
Дорога пронизывающая Кьянти насквозь.
Всего 80 км, но не стремитесь как можно быстрее попасть из одного города в другой.
Посетите деревушки Montefioralle и Volpaia, и красивые города Греве, Панцано, Радда и Кастеллина.
Относительно боязни некоторых водителей винных дегустаций в Кьянти.
Если коротко, то пьют тут все.
Другое дело — как пьют и что пьют.
Конечно же вино и конечно же закусывая.
Не стоит в Кьянти днем пить граппу или пиво.
Бокал-другой вина перед добротной тосканской едой не повлияет на ваше восприятие кривизны здешних дорог.
Где остановиться в Кьянти:
Выбор большой — агротуризм, фермы, виллы, бэд энд брекфест гостевые дома.
Думаю, что вам будет проще искать в списке.
Используйте следующие ссылки:
Общая ссылка на список всех возможных вариантов пожить в регионе Кьянти — бронирование без предоплаты.
Вид жилья вы можете выбрать самостоятельно ткнув вкладку.
Советую вкладку «Фермерские дома».
Италия. Дождь в долине Кьянти (Chianti)
В знаменитую долину Кьянти (Chianti) в Италии нас угораздило приехать не в самую лучшую погоду. Никогда нельзя верить прогнозам… Это лето вообще не радует Италию жаркой и солнечной погодой, надо заметить. Поначалу мы расстроились, увидев небо в тучах. Но, постепенно нерезкие пейзажи Тосканы, размытые высокой влажностью воздуха и периодически начинающимся дождем, нас просто очаровали.
Виды были как на живописных полотнах старых мастеров! Как будто яркие краски лета слегка потеряли яркость от времени…
Намеренно не стала улучшать яркость на фотографиях фотошопом.
Первые дыхания осени уже ощущаются и в Италии.
Золотая осень в регионе Тоскана наступает в конце октября, но уже в конце августа слегка пожелтевшие деревья мы увидели.
Нескончаемые виноградники с сочными гроздьями почти созревших плодов и оливковые рощи на округлых Тосканских холмах — такая она, долина Кьянти.
Виноград здесь выращивали еще древние этруски.
Средневековые замки и фермерские дома, в которых нередко располагаются уютные отели; небольшие винодельни, в которых можно попробовать все вышеперечисленные вина, а также местные колбасы и сыры — здесь можно застрять надолго.
В долине Кьянти производят знаменитые вина Классико Кьянти из винограда сорта Кьянти. А также вина Брунелло ди Монтальчино и Сан Джовезе из винограда сорта Сан Джовезе. Вкус вина значительно отличается в разных частях долины Кьянти.
Долина Кьянти располагается в пределах городов Прато, Пиза, Пистойя, Сиена, Ареццо и Флоренция и занимает площадь около 90 000 гектар. Мы проехали по центральной части, именуемой Кьянти Классико. Помимо центральной части выделяют еще несколько районов в долине Кьянти:
Кьянти Монтальбано располагается около городка Montalbano к северу от Флоренции.
Руфина расположена в северо-восточной части долины.
Коллине Фиорентини — к югу от центральной части, на Сиенских холмах.
Коллине Аретине – к востоку и юго-востоку от города Ареццо.
Коллине Пизане к западу от Кьянти Классико, возле Пизы.
Колине Монтеспертоли располагается вдоль холмов Монтеспертоли в западной части долины.
Символом Кьянти является черный петух, изображенный на всех бутылках с вином и многочисленных сувенирах. Петуха возвели в ранг символа в 13 веке, когда Сиена и Флоренция активно выясняли отношения по вопросам границ своих территорий. Тогда черный петух Флоренции пропел раньше Сиенского, принеся победу своему городу. (Как просто иногда решались территориальные споры в те времена…)
После такой «петушиной» победы города Кастеллина, Рада и Гайоле объединились в Военную лигу Кьянти Классико и, поместили изображение петушка на свой флаг. Вот по территории этой бывшей лиги мы и проехали на машине.
Классические тосканские пейзажи с кипарисами никого еще не оставляли равнодушным.
Останавливались буквально на каждом километре, чтобы сделать пару кадров.
В долине Кьянти потрясающий пьянящий свежий воздух.
Помимо виноградников долина Кьянти славится оливковыми рощами и производимым здесь оливковым маслом.
Порой среди виноградников вдруг появлялись города, городки. Столицей Кьянти Классико считается город Греве. Все без исключения поседения в этом районе называются с окончанием «ин Кьянти», поэтому чаще всего при общении в долине это окончание опускают.
В этот раз мы побывали только в городе Кастеллина (ин Кьянти), который оказался прямо на нашем пути. Кстати, путь тот — дорога из Сиены во Флоренцию, называется виа Кьянтиджана.
Город Пандзано ин Кьянти видели издалека, он оказался достаточно большим, в центральной части виднелись какие-то башни. Когда-нибудь обязательно посетим!
Первые впечатления всегда самые сильные. Итальянская долина Кьянти в моей памяти теперь навсегда останется в пелене дождя.
Солнце выглянуло лишь однажды, показав, как выглядит долина при ярком свете.
Мы обязательно вернемся сюда в солнечную погоду!
Провинция Кьянти — самое вкусное и красивое из Тосканы
Между Флоренцией и Сиеной раскинулся красивейший из регионов мира — Кьянти. Его не найти на карте, можно только приехать и исследовать самостоятельно.
Кьянти (итал. Chianti) представляет собой одну из лучших областей Тосканы. Оказавшись однажды в этой часть Италии, вы погрузитесь в одну из самых знаменитых сельских областей в мире, завоевавшей статус «элитарной» (да, только в деревнях Кьянти жизнь не провинциальна, а престижна!). И, конечно, попробуете ее легендарное вино, получившее имя в честь благодатной земли, где произрастает виноград.
Где находится Кьянти
На этот вопрос достаточно сложно найти ответ, поскольку административной единицы с таким наименованием в Италии нет. Даже местные жители описывают местоположение Кьянти пространно: «Где-то между Флоренцией и Сиеной». Так что если вы ищете точные границы области, на карте их не будет. Это название исторического региона.
И даже если границы Кьянти нанесены на карту, имейте в виду, что они условны. Такое весьма характерно для старинных, исторически сложившихся территорий.
Экскурсии и дегустации во Флоренции
Самые интересные экскурсии — это маршруты от местных жителей на Трипстере. Начинать интереснее с обзорного тура по Флоренции (увидеть значимые места и наметить маршруты будущих прогулок). После чего побаловать себя Кьянти-туром. Например, «Сыр и вино в живописном Сан Джиминиано» — там будет средневековая архитектура, тосканские пейзажи, сыроварня и терпкое красное вино.
Что нужно знать о вине Кьянти
Пожалуй, самым известным продуктом этой области является всемирно известное вино. Его глубокий, мягкий и насыщенный вкус несет в себе частичку ласкового солнца Тосканы, тепло зелёных полей и холмов. Во время экскурсии по многочисленным виноградникам Кьянти, у вас будет возможность продегустировать множество различных сортов винограда. Имея хорошо развитый вкус, вы даже научитесь отличать виноградники, откуда было привезено вино.
Путешествие в Кьянти начинается с вина!
Чтобы раскрыть букет вина, профессионалы рекомендуют пить его из бокала небольшими глотками. Полностью прочувствовать вкус на языке, а не как стало модно — через соломинку прямо из бутылки.
Не только виноградники
Регион Кьянти — это не только изысканные красные вина из многочисленных виноградных лоз. Прежде всего, это область с большим количеством городов и сел, история которых уходит далеко в древность. Провинциальный темп жизни и местная культура сильно отличаются от Пизанской, Сиенской и Флорентийской.
Многие из городов и сел Кьянти уже в те времена обладали мощными укреплениями, частично сохранившимися до наших дней. Посетить эти места интересно в любое время года, самостоятельно или с организованной группой. Например, экскурсии в Кьянти из Флоренции одни из самых бронируемых на Трипстере.
Маршруты длятся от 4 до 6 часов и включают проезд среди холмов и виноградников, посещение виноделен и дегустационных залов, городов Греве и Сан-Джиминьяно.
Самые живописные из городов и деревушек Кьянти:
- Греве-ин-Кьянти — небольшой город с богатой историей. Его отличительной чертой является треугольная площадь, сформированная более 700 лет назад. Не Сан-Джиминьяно и уж тем более не Сиена, а именно Греве считается главным городом Кьянти. В конце лета там проходит масштабный винный фестиваль.
- Кастеллина — как следует из названия, город был отлично укреплен во времена средневековых войн. Но некоторые укрепления, которые находятся здесь, относятся ещё к цивилизации этрусков, существовавшей за тысячу лет до нашей эры. В городе имеется хороший музей, посвященный истории города, а также многочисленным археологическим находкам найденным здесь.
- Радда — город, сохранивший свои средневековые укрепления почти в первозданном виде. В этом местечке экскурсоводы предлагают побродить по извилистому лабиринту улиц в поисках самого красивого фасада дома. Задача непростая, поскольку один другого живописнее! Современный Радда будто сошел со старинных гравюр и страниц учебников истории.
- Волпайя — эта некогда мощная и укрепленная цитадель, в настоящий момент преобразована в деревню. Местные жители специализируются на… дегустации вин Кьянти и связанных с ними исследованиях (помогают продукции становиться лучше и конкурентоспособнее). Это живописное место можно назвать одним из наиболее характерных примеров древней архитектуры Тосканы.
Где остановиться в Кьянти 2019
Для тех, кто устал от городского шума, есть отличная идея — арендовать одну из вилл Кьянти. Это шанс пожить в сельской идиллии и по желанию поучаствовать в сборе и / или сортировке винограда. Правда, удовольствие это не из дешевых и не каждому по карману. Но проблема легко разрешима: вместо виллы в Кьянти всегда можно арендовать отель — непременно в тосканском стиле и с собственным садом.
1. La Veronica Resort
Адрес: 9 Località Collegalle, Греве-ин-Кьянти
Стандартный номер в La Veronica Resort
Отель в духе Тосканы на окраине Греве-ин-Кьянти. Есть видовая терраса, барбекю, открытый бассейн с лежаками. Номера оформлены деревом и драпировками, все окна выходят в сад; из удобств — кондиционер, телевизор, чайник / кофемашина. Популярное развлечение в окрестностях — прогулки вдоль виноградников Кьянти.
2. Castello Vicchiomaggio
Адрес: Via Vicchiomaggio 4, Греве-ин-Кьянти
Где остановиться в Кьянти: Castello Vicchiomaggio
Тот редкий случай, когда можно поселиться на одной из вилл Кьянти, не оплачивая всю арендную плату, а только стоимость одного номера в сутки. Castello Vicchiomaggio — одна из достопримечательностей. Чтобы пару часов погулять по окружающему парку, туристы платят деньги за экскурсии. Постояльцам же вся территория (а еще огромный бассейн и ресторан тосканской кухни) доступны круглосуточно.
3. Fonte De’ Medici
Адрес: Via Santa Maria A Macerata 31, Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза
Стандартный номер в Fonte De’ Medici
Деревушка Сан-Кашано-ин-Валь-ди-Пеза появилась на карте в далеком в XV веке. Одна из житниц винного региона Кьянти Классико. Fonte De’ Medici — это несколько средневековых домов с аутентичным дизайном. В отеле есть бассейн, оздоровительный центр и ресторан. Хозяева организовывают винные дегустации.
Стоит ли посетить сельскую местность Кьянти или лучше побывать в больших городах Тосканы?
На самом деле нет необходимости делать такой выбор. Вы с легкостью можете успеть побывать везде: во Флоренции, Сиене, Сан-Джиминьяно и Греве. При всех различиях в культуре провинций Тоскана, как была, так и остается не самым большим регионом в стране. К тому же неплохо работает общественный транспорт (где-то ходят только автобусы, а где-то и электрички). Если захотите, то всегда сможете взять автомобиль на прокат. Если же вам более по душе активный отдых, то в вашем распоряжении будет велосипед.
10 идей, куда можно съездить из Флоренции на один день. И это не только города и деревни Кьянти, но и Пиза, и средневековая провинция Гроссето.
Из этой статьи вы узнаете еще больше о том, какие города нельзя пропустить в Тоскане. Ведь кроме Сиены и Сан-Джиминьяно еще столько интересного!
Фотографии итальянского региона Тоскана, в состав которого входит и провинция Кьянти. Города и деревушки, пейзажи и деликатесы.
Карта Где находится Кьянти, не всегда скажут сами итальянцы. Но зато мы теперь знаем, что на карте ее точно нет. Поэтому чтобы ориентировочно очертить границы, нужно найти город Греве (итал. Greve) — говорят, это сердце Кьянти.
Путешествие в долину Кьянти и по Сиене в сентябре
Путешествие по долине Кьянти и Сиене в сентябре — отличная поездка в историческую область Тосканы.
Цены и опции тосканского путешествия
- ВИЗА В ИТАЛИЮ — с доставкой
- КОГДА — сентябрь
- ТУРИСТИЧЕСКАЯ СТРАХОВКА ИТАЛИЯ —
- КАК ДОБРАТЬСЯ — столица исторической итальянской провинции Тоскана — Флоренция, именно там находится а/порт, область опутана автобусными маршрутами и железнодорожными линиями. Международный а/порт есть ещё в Пизе, от неё до Флоренции можно всегда добраться за час.
- АВИАБИЛЕТЫ В ТОСКАНУ —
- ТРАНСФЕР — Флоренция
- ПОЕЗД В ТОСКАНУ — есть
- АВТОБУСНЫЕ БИЛЕТЫ — здесь
- ТРАНСПОРТ — на время осмотра самобытных городков Сиены и Кьянти можно прогуливаться пешком или использовать общественный транспорт, для знакомства с всеми достопримечательностями области, всё-же удобнее арендовать автомобиль.
- АВТОМОБИЛЬ В АРЕНДУ — Флоренция
- ПОПУТЧИКИ — в Сиену и Кьянти
- ПОГОДА — Климат Тосканы довольно мягок, здесь в сентябре тепло, а средняя t° воздуха днем редко опустится ниже +24 . 25°С.
- ГДЕ ПОБЫВАЕМ — Флоренция, Радда-ин-Кьянти, Бадиа-а-Кольтибуоно, Греве-ин-Кьянти, Сиена, Коллегьяте, Сан-Джиминьяно, Монтальчино, Монтепульчьяно, Сан-Агостино.
- ЭКСКУРСИИ — по Греве, Гайоли, Флоренции, Сиене, Радде.
- ЖИЛЬЕ И ПИТАНИЕ — Отдыхая в Сиене и Кьянти, можно выбрать уютный крохотный отельчик в городах Сиене, Сан-Джиминьяно, или в Греве-ин-Кьянти, размещение возможно в живописных сельских гостевых домах-усадьбах. В Кьянти открыто много итальянских ресторанов, там можно ознакомиться с национальной тосканской кухней.
- ПУТЕВОДИТЕЛИ — тут.
- ОТЕЛИ — Сан-Джиминьяно, Сиена, Греве-ин-Кьянти или Флоренции.
Роскошь Тосканы — провинции Кьянти и Сиена
Поездку в самобытную итальянскую провинцию Тоскана нередко начинают сравнивать с пиршеством чувств и разума, здесь сочетаются застывшие в камне архитектурные шедевры и живописные ландшафты. Вокруг средневековых городов можем видеть зеленеющие виноградники, лоза-наслаждение которых, теснится по чуть-крутым предгорным склонам, а уже, из собранных ягод местные жители веками производят изысканные вина. Прогулка по Флоренции может привести в галерею Уффици — это роскошный дворец, построен в XVI столетии, где собирают шедевры живописи мира, картины Симоне Мартини, Джотто, Леонардо да Винчи с Сандро Боттичелли.
Особенно привлекательно выглядит (ну вся из себя такая. ))))) готическая Сиена (столица одноимённой провинции), но средневековые крепости-замки и уникальные фрески по старинным католическим храмам, которые не бывают пустыми, можно видеть и в других городах Кьянти и Сиены. Но не только. Древняя Кортона, где в период античности жили этруски, привлечёт мощной стеной города VI столетия, древним храмом Святого Франциска, постройками средневековья вдоль старинных кривых улочек и шедеврами архитектуры ренессанса.
Привлекают незабываемые тосканские мелодии, изысканные вина, но вот, главное отличие этой провинции Италии — множество деликатесов и необычная кухня. В тосканских ресторанчиках и едальнях подают пасту, приготовляемую по местным рецептам, приправленные вином бифштексы, для обжарки которых используется деревянная решетка из настоящего каштана. Поселившись в крохотном сельском домике с каменными толстыми стенами, можно по полной программе ощутить очарование Сиены или Кьянти. А проснувшись рано утром, долго наслаждаться чарующими ландшафтами, познать быт и образ жизни жителей этих милых итальянских провинций.
Блистательная Тоскана
На территории обласканной солнцем области Тоскана и родились блистательный художник Джотто, выдающийся скульптор Донателло, великие Микеланджело с Леонардо да Винчи. Тоскана стала колыбелью истинного Ренессанса — в искусстве с архитектурой по всей Европе проглядывают исконно тосканские черты.
- И первая публичная библиотека,
- и первый винодельческий официальный регион,
- и первый в истории Европы банк,
- и первая опера,
- и кьянти — все это и появилось в Тоскане.
Полезные советы по Сиене и Кьянти
- Во время вашего путешествия по Сиене и долине Кьянти лучше заранее узнавать в местных тур-бюро время работы ресторанов, музеев, храмов.
- Движение по историческому центру Флоренции, бывает, сильно ограничивают, поэтому его лучше посмотреть пешком.
- Перед путешествием в Кьянти нужно приобрести карту провинции — не зная местности, там, да и в Сиене тоже, передвигаться на автомобиле достаточно трудно.
- Отправляясь к тосканским виноградникам, или по винным погребам, нужно предварительно узнавать информацию о проводимых там экскурсиях и дегустациях.
Путешествие по долине Кьянти и Сиене — в романтику осенней Тосканы
Отправляясь по долине Кьянти и Сиене в сентябре, можно увидеть подготовку к процессу сбора винограда и оливок, принять живое участие в поисках запрятавшихся трюфелей или всерьёз поохотиться на кабанов, воочию увидеть бурые тени роскошных облаков, обволакивающих яркие тосканские села.
День 1 — Флоренция
Вас ждет незабываемая прогулка по историческому центру Флоренции, где можно посетить маленькие ювелирные лавки на Золотом мосту, увидеть грандиозный купол кафедрального собора Санта-Мария-дель-Фьоре и роскошную галерею Уффици.
День 2 — Греве-ин-Кьянти
Прямо с утра отправьтесь в Греве-ин-Кьянти, чтобы осмотреть архитектурный ансамбль Пьяцца Маттеотти, отведать в местном ресторанчике салями и ветчину.
День 3 — Радда-ин-Кьянти, Бадиа-а-Кольтибуоно
Можно обследовать самобытные уголки области Кьянти, осмотреть окрестности Радда (ранее — бывшую столицу Лиги Городов Кьянти), там недалеко расположено средневековое аббатство, носящее название Бадиа-а-Кольтибуоно, а к вечеру лучше уехать в Сиену и поужинать в ресторане на Пьяцца-дель-Кампо.
День 4-5 — Сиена
Прогуляйтесь по древней Сиене, осмотрите Палаццо Публико, Дуомо, музей «Метрополитена» и Музей Цивико. На пятый день посетите расположенную в Сиене Пинакотеку, осмотрите интерьеры церкви Санта-Катарина, а затем отправьтесь к развалинам средневекового аббатства Сан-Гальяно.
День 6-7 — Коллегьяте, Сан-Джиминьяно, Монтальчино, Монтепульчьяно, Сан-Агостино
На обратном пути во Флоренцию посетите очаровательные городки Сан-Джиминьяно, Коллегьяте, Монтальчино, Сан-Агостино, Монтепульчьяно, тосканские деревушки, полюбуйтесь виноградниками. Если не торопиться, то на полпути можно заночевать и на утро продолжить трип по Тоскане.
По возвращении в Флоренцию наше путешествие по долине Кьянти и Сиене завершилось. Многого в Тоскане не увидели, так что, может ещё раз вернёмся. Новых путешествий вам!
darsik_dasha
darsik_dasha Продолжение — на darsik.com
darsik.com
Первое знакомство с Кьянти
Один из способов полюбить и понять вино — это путешествие по винному региону. Именно через пейзажи, запахи, локальную гастрономию, через знакомство с виноделами многим, в том числе и мне, легче всего понять и раскрыть вино. Поэтому знакомство с кьянти, одним из символов итальянского виноделия, предлагаю начать с пейзажей и городов тосканской области Кьянти.
1. Начну с классических видов. Кьянти — один из самых популярных у туристов итальянских регионов, чьи холмы и кипарисы многократно растиражированы на сотнях открыток. Впрочем, это не повод полюбоваться ими еще раз, тем более, что места эти обладают прямо-так магической фотогеничностью.
8. Вся область Кьянти на одной фотографии — виноградники, оливковые рощи, средневековые городки.
10. Каждый раз, открывая бутылку кьянти, я буду вспоминать малахитовые разливы холмов и уходящие вдаль виноградники. Такие поездки для понимания вина делают больше, чем все занятия и дегустации вместе взятые.
12. Знаете, зачем на виноградниках сажают розы? Не столько для красоты, сколько для пользы: они гораздо чувствительнее к болезням, чем лоза. Если розы чувствуют себя не очень хорошо, винодел понимает, что что-то пошло не так, а потому имеет возможность исправить ситуацию.
16. Это вид с террасы дома в винодельческом хозяйстве Tenuta di Bibbiano, где я останавливалась. Однажды утром в этих зарослях я разглядела олененка! О хозяйстве и его винах рассказ впереди.
18. Первые признаки осени. Поездка пришлась на конец сентября, погода была летней, а потому о приближении желто-оранжевой поры мало что напоминало. Сейчас в Тоскане, думаю, красивее в миллион раз!
19. В конце сентября в городке Панцано ин Кьянти проходит винный фестиваль Vino al Vino, на который я не могла не заехать! На фото изображен тот момент, когда держать стакан руками ты уже не можешь, приходится помогать себе ногами. 😉
20. Как устроен фестиваль? За 16 евро ты получаешь бокал и сумку для него, которые вы видели на предыдущей фотографии, буклет с рассказом о производителях и списком вин, доступных для заказа. Вооружаешься ручкой и начинаешь ходить от стенда к стенду, пробуя и делая пометки.
21. Каждый винодел представляет полную линейку — это обычно 4-5 вин. Попробовать вина всех участников можно, думаю, за те три дня, что длится фестиваль. Если же времени мало, то можно пойти коротким путем: я, например, решила пробовать не классические кьянти, а более интересные и как правило более дорогие образцы. Покупать ничего не стала — все равно продают вино только по 6 бутылок.
22. Виноделы, как видите, продвинутые — используют дропстопы (каплеуловители). О них я рассказывала в материале, посвященном винным аксессуарам. Петушок на горлышке — символ консорциума производителей кьянти классико, к нему мы еще вернемся в отдельном посте.
24. Винные критики выглядят вот так.
25. А будущие их читатели — так.
26. Фестиваль, конечно, самое правильное место для знакомства с локальными продуктами.
27. Первый раз в жизни мне попался пирог с виноградом! Традиционное для Кьянти блюдо зовется schiaccia con l’uva, скьячча кон л’ува. Я попробовала оба варианта: тот, где виноград темный и свежий, мне понравился больше, хотя самой вкусной была скьячча, которую я ела за несколько дней до этого в Кастеллина ин Кьянти. Об этом милом городке и его гастрономических традициях я еще расскажу. Думаю, вы поняли, что впереди у нас не один пост, посвященный региону Кьянти, его винам и гастрономии.
29. Здесь же, в Панцано, находится ресторан звездного мясника Дарио Чеккини. К сожалению, во время путешествия я слегка выбилась из графика и туда не попала, несмотря на бронь. Отзывы от друзей я слышала прекрасные! Бывали там?
30. С фестиваля я довольно быстро сбежала — Панцано городок крохотный, павильоны виноделов заняли одну из его миниатюрных площадей. Толкаться с бокалом в руке и с камерой наперевес было неудобно, поэтому за знакомством с вином было решено ехать дальше, в Греве ин Кьянти. Если поедете моим маршрутом, не пропустите вот это заведение, Antica Macelleria Falorni.
31. Хороший выбор вин как по бокалам, так и по бутылкам, толковые закуски, отличные тартары и прочие мясные блюда — я осталась довольна. Сидеть на центральной площади и глазеть по сторонам было очень приятно, несмотря на практически полное отсутствие в окружении итальянцев. И в этом, пожалуй, одна из главных особенностей Кьянти — это просто невероятно, немыслимо туристическое направление. Даже в глухих деревнях есть английское меню! И даже в удаленных от всего ресторанчиках, найденных где-то по дороге, ты непременно наткнешься на компанию американских туристов. Я много где была в Италии, но нигде, кроме, пожалуй, Рима, я не видела такого количества туристов.
32. Более южная часть Тосканы, Маремма, где я была в июле, показалась мне местом более аутентичным, где чувствуется ритм итальянской жизни, ее неспешное течение, где приметы быта или причуды местных лежат на виду, а не спрятаны за туристическими опциями. Поэтому, если вы отправитесь в Тоскану, я советую вам не останавливаться только на Кьянти, но и ехать дальше, в сторону Рима, за идиллическими сельскими пейзажами, за городками вроде Питильяно, где ты — чуть ли не единственный турист, за термальными источниками.
33. И снова черный петух — символ производителей кьянти классико.
35. В Греве ин Кьянти я встретила свою читательницу (как тесен мир!), по совету которой заехала в расположенную чуть выше деревушку Монтефьоралле. Такие деревеньки в Италии назвывают борго. Кажется, что течение жизни здесь остановилось — эти улицы выглядят точно так же, как выглядели сотни лет назад. И лишь бормотание телевизора, вдруг слышащееся из приоткрытого окна, возвращает тебя в реальность.
37. В Монтефьоралле встретила банду любителей сыра с трюфелями. Даже коты в Кьянти — и те гурманы!
39. А вот этого ребенка я случайно разбудила — он спал на солнышке у винной бочки в Панцано. Тот самый момент, когда тебя подняли, а разбудить забыли.
В следующих постах мы побываем на двух винодельнях, совершенно не похожих друг на друга, прогуляемся по субботнему рынку, разберемся в тонкостях производства кьянти и сходим в гости в красивейший тосканский дом, достойный публикации в Architectural Digest.
Читайте далее:
